第732章 鄉村PARTY
「艾米莉亞,你怎麼這麼看我?」
自從鮑威爾把剛才海里發生的事情告訴艾米莉亞之後,艾米莉亞看著蕭鵬的眼神都變了。
艾米莉亞聽后看著蕭鵬的眼神更加怪異了:「蕭鵬,真的看不出來,你這麼勇敢!竟然能從大白鯊嘴裡把人救出來?你知道那多危險么?」
蕭鵬撓了撓頭:「我是從小生活在海邊的,還算了解鯊魚的。所以儘管危險,但是值得嘗試一下,看來我運氣還不錯。」
艾米莉亞驚嘆道:「可是你做了這麼驚人的事情,應該大肆宣傳一下。你怎麼能像什麼事情也沒有發生過一樣呢?」
蕭鵬聳肩:「我們華夏人不管在什麼時候都會保持謙遜,這是我們華夏人的優秀品德。」
艾米莉亞聽后:「可是。。。。。。」
蕭鵬擺了擺手:「行了,艾米莉亞,事情都已經過去了就不用再提了。反正我也沒事,人也救上來了,我們現在考慮的應該是這鯡魚怎麼吃!」
說完他屁顛屁顛的跑到廚房去。
到了廚房,蕭鵬把鯡魚切成一條一條的鯡魚肉,一些鯡魚肉用鹽輕腌,另外一些用麥芽醋、洋蔥和茴香,又調和了一些溫鹽水,把切成塊的鯡魚籽放入其中鹽漬。
剩下的鯡魚蕭鵬也沒放過,切成鯡魚段,也不刮鱗,把鹽抹在鯡魚段上,用保鮮膜包緊,放入冰箱保險柜里。把這一切都做好后,蕭鵬慢悠悠的走出廚房,艾米莉亞和朱迪正在聊天,看到蕭鵬走出來:「蕭鵬,可以吃了么?」艾米莉亞問道。
蕭鵬無語:「你就知道吃,我這只是做準備工作呢。一會兒鮑威爾他們說要開PARTY,那時候才能吃,你這個小饞鬼。」說完蕭鵬轉身要上樓。
「你要幹什麼去?」艾米莉亞問道。
蕭鵬道:「這麼好的太陽,那麼大的游泳池,不下去游一會兒那不是浪費么?我上去換泳褲去。」
艾米莉亞聽后眼珠一轉也往樓上跑:「我也去我也去。」
蕭鵬一愣:「你有泳衣么?你也要去游泳?」
艾米莉亞搖頭:「誰說我要拿泳衣了?我要去拿速寫本。」
「拿速寫本幹什麼?」蕭鵬問道。
艾米莉亞笑道:「那還用問,有免費模特我不畫?那不是傻么。。。。。。」
「好吧,你贏了。。。。。。」
小鎮人少有人少的好處,那就是家家戶戶都關係很不錯,就像比蘭德被鯊魚咬傷,儘管這個人討厭,精神還有問題,但是鮑勃他們依然前往醫院去探望。所以沒有多會兒,『最佳西方連鎖酒店』的院子里來了不少人,但是基本都是中年人或者老人,很少有年輕人,呃,和華夏一樣,年輕人都跑去大城市了。
看到蕭鵬后,所有人說的話都差不多:「華夏年輕人,你真是好樣的。」
「你是我們小鎮的英雄。」
「上帝會保佑你的,勇敢的人。」
「。。。。。。。」
小鎮人少,消息流通的也就快。蕭鵬救上比蘭德的事情所有人都知道了。
蕭鵬很謙虛的跟人交流著,這又贏得了更多人的讚揚,紛紛說著華夏人謙虛之類的讚揚的話。恩,蕭鵬的真實想法是:如果你們知道咬傷比蘭德的鯊魚是我搞來的,會不會吃了我?
這樣的PARTY有個好處,沒有人是空著手來的:這家帶著瓶紅酒,那家帶著幾箱啤酒,你帶著蔬菜沙拉,我就帶著土豆沙拉,你帶著豬排?那我帶著牛排。音樂一起幾個烤爐一起忙活,倒也是夠熱鬧。
蕭鵬算好了時間,也跑到廚房裡面忙活去了:用鹽腌好的鯡魚肉,直接淋上檸檬汁,再配上洋蔥丁,撒上一點胡椒,荷蘭的傳統美食腌鯡魚就完工了。十多公分長的鯡魚肉一口吞下,那叫一個鮮美。
至於用麥芽醋腌好的鯡魚肉更好說了,抹上芥末一起食用即可,這是北歐的傳統吃法,酸酸甜甜,鮮-嫩無比。
美中不足的是,這裡的芥末和華夏一樣,都是假的,只能將就湊合一下,如果是真的芥末,口感會更高。
在整個星條國市場上銷售的芥末,99%都是假貨,其實只是用辣根、熱芥末以及一些綠色的食品染料混合在一起的產物,華夏平時吃的也是這種。
而真正的芥末是很難生長的,所以也是十分昂貴的,批發價格也要一百六十美金一公斤。
真正的芥末是把芥菜的種子磨碎而製作的有辣味、嗆鼻的黃色芥末。而真正的芥末有著更加複雜的氣味,而且需要在15分鐘內立即吃完,否則新鮮的芥末會開始失去其標誌性的味道,世界上90%的芥末都在島國的高級料理店裡,現吃現磨,非常珍貴。
在星條國就算食品安全規定嚴格,但是這樣李鬼冒充李逵的事情,在星條國絕不是什麼稀奇的事,就拿神戶牛肉來說吧。在全星條國範圍內,有很多很多很多的餐館都會提供神戶牛肉做成的菜品,像什麼神戶漢堡或者昂貴的神戶牛排,但其實呢?整個星條國只有八家餐館銷售的是真正的神戶牛肉。其餘的。。。。。。都是李鬼!可是它們經營這麼多年了,不是照樣照常營業么?
至於鯡魚籽,其實稍微鹽漬一下,口感就非常好了,但是蕭鵬可不想可不想這麼應付,蕭鵬把鯡魚籽切片,又把腌好的鯡魚肉切成薄片,和鯡魚籽緊緊壓在一起,這就是島國的名吃『希鱗魚』,名稱來自於鯡魚的英文發音。不過在倭國,有時候也會用鯖魚代替鯡魚來做這個。
蕭鵬把青檸檬切成薄片,再把壓在一起的『希鱗魚』放在青檸檬薄片上。把胡蘿蔔切成絲點綴盤中,吃的時候把青檸檬片和『希鱗魚』一起吃下,青檸檬片完美的中和了魚肉里的腥氣,吃到嘴裡只有鯡魚的鮮美和魚卵的清香。
把這些都做好后,蕭鵬讓朱迪把這些做好的鯡魚拿出去擺到餐桌上讓大家品嘗,自己則把切好的鯡魚段拿出去燒烤起來。
倭國式燒烤和美式燒烤還是有所差距的,最大的差距在於火候。島國燒烤講究小火慢烤,把鯡魚段帶著魚鱗一起烤,繁殖季節的鯡魚脂肪厚實,烤至顏色焦黃才可以吃。
蕭鵬在角落裡不急不慢的靠著烤魚,他用木枝做了兩隻筷子用來翻魚。烤好一片自己嘗了嘗,因為火候掌控的好,味道確實還不錯,如果用果木來烤味道應該更棒了。
蕭鵬在烤著魚,突然感覺到身後有人,回頭一看,倒把他嚇了一跳,只見幾乎所有參加聚會的人都站在他身後盯著他。
「喂,你們要幹什麼?」這架勢饒是蕭鵬膽子再大也會給嚇一跳!生化危機?喪屍圍城?你們這樣盯著我幹嘛?
鮑威爾不好意思的說道:「蕭,我們在跟你學習如何烤鯡魚呢,你剛才做的那些腌鯡魚和『希鱗魚』太好吃了。蕭,你開個餐館一定能發大財。」
蕭鵬聽后瞄了一眼餐桌,呃,自己做的那堆食物,現在只留下盤子了。現在都在盯著蕭鵬的烤魚呢。蕭鵬急忙說道:「這烤魚沒有太高的學問,關鍵看腌魚和火候,這裡這些魚都腌好了。你們想吃的話拿去自己烤著吃就行了!不過你們一定要記住,小火慢烤,千萬別著急。」
聽了蕭鵬的話,大家都從蕭鵬這裡拿了鯡魚段離開自己去烤著吃了。只有鮑威爾、艾米莉亞和朱迪三人還在這裡。
鮑威爾道:「蕭,不然你就別走了,留在我這裡吧,你已經徹底征服我的胃了。」
蕭鵬聳聳肩:「我對征服男人的胃可沒有什麼興趣。這都是這些魚最簡單的做法,很容易做的,你要想學我教給你就是了。」
鮑威爾聽后一喜:「真的?」
蕭鵬道:「當然是真的,又不是什麼難事。」
鮑威爾大喜道:「那我們說定了,蕭,你們的房租全免了,那當是我的學費!」
蕭鵬笑了:「那行,就算我收下你這學費了。」朱迪在一旁嘀咕道:「我也想學可以么?」
當然可以了,我本來也沒瞞著你做菜不是?」蕭鵬也應下了朱迪的請求。
艾米莉亞手裡還捧著一個小盤子,裡面放著蕭鵬做好的希鱗魚,她正在小口小口著吃著:「蕭,我真想不到,這鯡魚竟然這麼好吃,原來我一直認為這是著一種廉價魚,不算是好吃的魚類。」
蕭鵬笑道:「世界上沒有不好吃的食材,只有不會做的廚師。就拿這鯡魚來說吧,全世界最恐怖食物如果有個排行榜的話,第一名也是它。」
「啊?這魚有什麼恐怖的?看著長得挺可愛的么。」朱迪不解問道。
蕭鵬露出一個詭異的笑容:「2014年時,在挪威一位村民在收拾屋子的時候,意外發現了家裡有一個25年前生產的罐頭,因為過期太久,發酵產生的氣體已經將罐頭蓋頂高了兩公分!她擔心罐頭隨時可能爆裂,於是火速通知了當地武裝部隊,最終官方又請來了罐頭專家幫忙。最後在一個封閉的環境里將這瓶罐頭打開處理掉。如果不這麼做,她們全村都會被『毒氣』所籠罩,而那個妖孽的罐頭,就是鯡魚罐頭。」
鮑威爾聽了先嚇了一跳:「鯡魚放久了會有毒?一個村子會被一瓶罐頭產生的毒氣籠罩?這不成了生化武器了?」
二女也拚命點頭,她們和鮑威爾一個想法。
蕭鵬笑道:「那是著名的瑞典鯡魚罐頭,這裡說的毒氣不是指真正的毒氣,而是臭味,瑞典鯡魚罐頭是全世界最臭的食物,絕絕對對沒有之一!」
蕭鵬曾經不服這點,在某寶上買了一瓶瑞典鯡魚罐頭,當時他認為,再臭能臭的過華夏的臭豆腐乳么?事實證明,蕭鵬太天真了。打開罐頭的一瞬間,蕭鵬直接跪了。事後才知道,華夏臭豆腐的異味指數,只不過是420AU,而鯡魚罐頭的數值是8070AU,什麼臭豆腐、榴槤之輩,在它面前那都是戰五渣,全部都要跪!
艾米莉亞聽了不解道:「他們是故意做出臭的味道讓人吃么?」
蕭鵬搖頭:「那到不是,因為瑞典鯡魚罐頭的製作過程就比較變態,是把剛打撈上來的新鮮鯡魚放在濃鹽水中文火煮過,然後放到罐頭中任其自然發酵。腌熟了的鯡魚會變得黏稠多-汁,罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹,把罐頭頂的鼓鼓的,而這時候,恰恰是品嘗鯡魚罐頭的最佳時候。建議選擇室外空曠地帶去開罐,穿個一次性雨披或者一件你真的不打算再要的衣服,因為裡面氣體膨脹,在你開罐的一瞬間,會有汁水噴出來。那時候你會感覺你已經打開了新世界的大門,你們現在可以盡情腦補你能想象到最惡臭的東西,那也趕不上鯡魚罐頭的味道。」
朱迪笑了:「蕭,你這說的也太誇張了吧?」
「誇張?」蕭鵬瞪大了眼睛「就連瑞典政府都規定,不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭,你說這東西可怕不可怕?你跟誰有仇,開一瓶鯡魚罐頭扔他家去,我保證沒有比這更狠的懲罰了。」
鮑威爾問了一個他關心的問題:「如果這鯡魚罐頭真的那麼臭,吃起來應該味道不錯吧?不然怎麼會存在那麼多年呢?」
蕭鵬嘆口氣:「我們華夏也有聞起來很臭的食物,像臭豆腐,聞起來很臭,可是吃起來很香,可是那瑞典鯡魚罐頭,天地良心,真是表裡如一的臭,如果真讓我形容一下那股味道的話,我只能說:夏天裡兩三個星期沒有洗澡吃了一個星期的紅薯邊走邊放屁的滿身大汗的大叔脫光衣服褲子站在你們面前,並把從來沒有洗過的幾乎發霉的內褲塞到你嘴裡,你吃到的味道可能和這個罐頭差不多。」
「嘔。。。。。。」有人直接乾嘔起來,不過倒不是鮑威爾三人,眾人循聲一看,是老鮑勃回來了,還帶著一個知性漂亮女人,嘔吐的正是她。
呃,您是哪位?