第757章 亞洲鯉魚怎麼吃？
如果不空鉤掛魚，釣魚可以不可以？
這個當然可以，但是一定要注意。在星條國，哪怕你有釣魚執照，也有釣魚指標：某某魚這個季節不能釣；某某魚低於這個長度不能釣；某某魚一天只能釣幾條；某某魚是保護魚類，不能垂釣。。。。。。如果違反，直接罰款！很多星條國人釣魚后都把魚放回水中，很多華夏『公知』就在後面捧臭腳：看人家星條國人多注重保護生態環境？對他們來說釣魚只是一項修心養性的休閑運動而已。。。。。。
啊呸！那是保護生態環境么？那是怕罰款！
釣錯一條魚罰款幾百美金，他們敢亂釣么？所以只要拿不準是不是違法的魚，都扔回水裡，安全第一，畢竟罰款數額都不低，萬一真釣上保護魚類，光罰款不說，還有可能蹲大牢呢。不放回去能行么？
不過唯一的例外就是釣亞洲鯉魚，如果你專釣亞洲鯉魚，漁警都會鼓勵你多釣一些-——這是為民除害！
聽上去很不錯對吧？但是有另外一個問題擺在人眼前了：
釣那麼多亞洲鯉魚乾什麼？
吃？一天三條，吃幾天就吃吐了。
送？送不出去，沒有星條國人喜歡這玩意的。
賣？你有野生動物商業經營執照么？沒有？
不好意思，你又違法了，先交了罰款再說吧。。。。。。
但是蕭鵬可不管那一套，先打了牙祭再說！
蕭鵬從口袋裡摸出自己做的鯊魚牙匕首直接殺掉了這條白鰱魚，破開肚子看了看，果然，這裡污染並不嚴重，他拎著這條大白鰱傻樂起來。
巴頓看后一臉不解：「蕭，你抱著這條垃圾魚傻樂什麼呢？」
「垃圾魚？」蕭鵬樂呵呵的擺了擺手說道：「巴頓，我自幼是在海邊長大的，還真的很少吃淡水魚，所以看到這淡水魚高興啊。這些魚在華夏可是有『四大家魚』之說。分別是青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，大約一千五百年之前，華夏人就廣泛養殖這四種魚，在華夏，這都是美食，現在在華夏，這野生的大鰱魚可不是隨時都能買到，只能吃到養殖的。這可是好東西！嘖嘖，今天有口福了！」
「這是美食？」巴頓睜大了眼睛：「蕭，你別搞笑了好么？這些魚土腥味那麼重，那還有法吃？」
蕭鵬哈哈笑道：「對華夏人來說，沒有不好吃的食材，只有錯誤的料理方法。可惜只有鰱魚，忘記帶魚竿了，不然我釣幾條別的，讓你們嘗嘗什麼叫做真正的華夏料理。」
巴頓笑道：「抓他們還用魚竿？兩位女士往船中間坐一下，注意安全。要知道，這片水域可是亞洲鯉魚最密集的地方。」說完把抄網握在手裡：「看我的。」說完直接發動了推進器。
沒多久功夫，就看到水面上一片混亂，各種魚在水面上蹦來蹦去，巴頓就跟捕蜻蜓似的，一輪抄網，一條魚就這麼進入網中，甚至還有魚直接跳到船里。
巴頓關掉發動機，苦笑道：「蕭，你現在知道我們為什麼討厭這種魚了？聽到聲音就亂蹦，經常能給船上的人造成傷害。這樣的大傢伙砸在人身上就跟讓人迎面拍了一磚頭差不多。」
蕭鵬聳肩道：「密西西比河那邊的情況我先不說，但是這科羅拉多河這邊的亞洲鯉魚，完全可以控制的住，恩，吃就行了。」
巴頓不解：「我嘗試吃過這玩意，味道真的很不好。」
蕭鵬笑了：「巴頓，下午咱再看你工作，我們先回去，我讓你們嘗嘗什麼叫做華夏美食。哇哦，這麼多好魚在這裡你們卻不珍惜，身在福中不知福啊。」
巴頓對蕭鵬的話保持懷疑，不就是亞洲鯉魚么？他又不是沒吃過，那是真不好吃！但是畢竟是蕭鵬救了艾蜜兒，看著他這麼開心的樣子，巴頓也不好意思打擊他，直接聽蕭鵬的話開船回家。
簡看到他們好奇問道：「怎麼這麼快就回來了？食物還沒準備好呢。」
蕭鵬看著巴頓，巴頓笑道：「我還讓簡準備了一下，讓你嘗嘗我們亞利桑那式bbq呢。」
「亞利桑那式的BBQ？我在了亞利桑那還真沒吃過本地風味的燒烤呢。那我就期待了。」蕭鵬笑道：「不如我們來一次東西結合如何？我們都拿出自己的手藝來比比誰的味道更好如何？」
巴頓哈哈大笑起來：「蕭，不是我跟你誇海口，簡的手藝可是我們威廉姆斯公認數一數二的。跟簡比廚藝可是不明智的。上帝十分眷戀我，讓我娶了這麼好的女人，簡，我愛你。」說完在簡的臉上親了一下。
不過蕭鵬可沒有覺得什麼肉麻之類的，看著這麼大歲數的兩個人秀恩愛，只能覺得溫馨。
星條國人習慣，那就是玩命的誇自己老婆。和華夏的內斂含蓄不一樣，西方人更喜歡錶達自己的想法，喜歡一個人就要說出來。
這巴頓就不錯，摩托騎士是自己的愛好，但是沒有因為愛好就忽略家人。這就是好男人。
蕭鵬笑道：「那最好了，看來我們有口福了。」
簡看著蕭鵬手裡拎著的幾條大魚：「蕭，這魚我們做過，真的不好吃。」
艾米莉亞卻道：「簡，我相信我家親愛的做的魚肯定好吃的。」
簡面帶笑意的看著蕭鵬：「蕭，你真是個幸運的傢伙，好吧，讓我們看看誰做的美食更受人喜歡。」
蕭鵬道：「好吧，讓我們比比看。」說完掏出自己的鯊魚牙匕首，給魚刮鱗。
巴頓湊了過來：「蕭，你這小匕首倒真有意思，用起來可真方便。」
「你喜歡一會兒我用完了送給你。」蕭鵬答道。
巴頓看了看蕭鵬的匕首：「這是鯊魚牙齒么？」
蕭鵬道：「是啊，大白鯊的牙齒。雖說不太堅固，但是幹些輕巧的活計還是沒問題的。」
蕭鵬把幾條魚的魚鱗全部裝到一個碗里，把匕首洗乾淨，遞給巴頓：「送給你了。」
巴頓接過小匕首，明明愛不釋手，嘴上卻道：「這怎麼好意思呢？」
蕭鵬微微一笑，從口袋裡摸出一把大白鯊的牙齒，全部是打磨的異常鋒利的：「我隨時可以再做幾把。」
巴頓：「。。。。。。」得，把小匕首裝兜里再說吧。
「你把魚鱗都留著幹什麼？」他發現蕭鵬刮下的魚鱗都放在一個碗里，並沒有丟，所以好奇問道。
蕭鵬笑道：「當然是吃了，不要小看這魚鱗，這可是給女士和孩子們的好東西。」說完后，蕭鵬把洗乾淨的魚鱗放到鍋里，加了一點水，在裡面加了點料酒和蔥姜，又加上一點鹽，放入鍋里大火猛煮，然後小火慢煮起來。
鍋里小火煮著魚鱗，蕭鵬卻從自己裝滿調料的背包里拿出亂七八糟的不少東西，比如平時下酒吃的炒花生之類的食物。巴頓更不明白蕭鵬要做什麼了。
卻見蕭鵬把炒花生碾碎，拿出辣椒粉、熟芝麻和花椒粒，放在一起攪勻，放在一個大碗里，然後又拿出蔥姜洋蔥一起都切成大塊。巴頓看著蕭鵬的舉動不明所以，在星條國可從沒有這麼做飯的習慣。
蕭鵬只在巴頓的廚房裡找到色拉油，搖了搖頭后，倒入鍋中，把洋蔥和蔥姜放入鍋里爆炒起來，一直把所有的這些香味蔬菜炸至變色乾燥才撈出來，鍋里只剩下沸騰的熱油。
蕭鵬變戲法似的從包里摸出一瓶茅台-——在星條國買茅台比在華夏買方便多了。。。。。。蕭鵬打開酒瓶后，把煮沸的熱油直接倒入放著調勻花生辣椒的大碗里，一股辣椒的香氣瞬間撲鼻而來。
「哇偶！真的好香！」巴頓被撲鼻而來的辣椒香氣給震住了。
蕭鵬微微一笑：「這還沒完呢。」說完直接把白酒倒入還在沸騰的熱油中，只聽到『刺啦』一聲，大碗里更加沸騰了，一種異樣的香氣瞬間爆發。巴頓的口水瞬間下來了。
「這是什麼菜？」巴頓滿臉震撼的問道。
蕭鵬笑了：「這只是調料而已，用來調味的。可惜是色拉油，沒有花生油，不然味道更香。」
巴頓沉默了半晌：「我終於理解華夏人對吃多有自信了，一個佐料都做的如此精緻，簡直太神奇了！我現在倒開始期待你做的亞洲鯉魚了。」
蕭鵬聳聳肩：「應該不會讓你失望的吧。」說完把鱅魚拎過來，一刀把魚頭剁下來，把魚肉放到一邊。艾米莉亞不明白：「蕭，你拿著大魚頭幹什麼？」
蕭鵬解釋道：「這叫鱅魚，華夏人喜歡叫他花鰱，又叫胖頭魚，也就說明，這魚頭是最好吃的！」
「魚頭怎麼吃？」艾米莉亞不明白。
「做魚頭湯！」蕭鵬答完，把魚頭放入油鍋煎炸，炸出香味后，從油鍋里撈出，把魚頭從中一分為二，盛入大湯鍋中，然後鍋中加水，放入蔥姜，倒入一點白酒，開始小火慢燉起來。
「蕭，你這所有的菜都是燉的么？」巴頓問道。
蕭鵬笑著搖搖頭：「當然不是，接下來我們吃烤魚，說完拿著一條大草魚，在魚身上斜切幾刀後放到炭爐上烤了起來。」
巴頓搖頭道：「蕭，這些魚我們都烤著吃過，味道真不咋地，土腥味太重了，這些魚都是吃土吃泥長大的對吧？」
這些亞洲鯉魚的主要食物是水藻和浮游生物，所以這裡人才說他們是吃泥長大的。
蕭鵬答到：「你說的沒錯，如果直接烤，那味道只能說一般。所以我們要再加工加工。」
「烤魚怎麼加工？」巴頓不解，只見蕭鵬拿出一個常見的帶架不鏽鋼托盤，放到碳烤爐上加熱，裡面倒入色拉油，再從自己背包裡面掏出各種各樣的香料，什麼干辣椒、豆瓣醬、冰糖大蒜花椒桂皮的，都扔到裡面，還有剛才蕭鵬自製的熟油辣子一起放在裡面炒香，然後倒入水后，加鹽、雞精、香油等，蕭鵬把整條魚放入其中，蓋上蓋子悶起來。
儘管蓋著蓋子，但是裡面香噴噴的味道還是傳了出來。巴頓深吸一下：「謝特，蕭，你別告訴我這是那垃圾亞洲鯉魚的味道，怎麼這麼香？這也太神奇了吧？」
蕭鵬點頭道：「這叫農夫烤魚，又叫諸葛烤魚，是華夏川菜和湘菜的一種料理方式，你做不同風味的諸葛烤魚，需要用不同的魚。比如你做豆豉味的，最好就要用鯽魚，做泡椒味的，最好就要用草魚，做酸菜味的，最好就要用鱖魚，而做麻辣味的，最好的還是用草魚。當然，你們星條國人分不清，統統叫做亞洲鯉魚，其實這裡面都是有區別的！」說完蕭鵬也有耐心，教巴頓如何辨認不同的亞洲鯉魚，跟他細緻講解其中的區別。簡不知道什麼時候也過來了，聽著蕭鵬的解釋。
蕭鵬做的魚好吃不好吃還不知道，但是味道可是真的香啊。
亞利桑那州靠近墨西哥，也是喜歡吃辣，不管蕭鵬做的熟油辣子，還是諸葛烤魚，都十分對他們的口味。
蕭鵬把開始燉好的魚鱗湯里把魚鱗撈了出來，把剩下的湯繼續小火慢燉，加了一點醬油調色，燉好后盛在碗里，放到冰箱里降溫去了。
而剩下的鰱魚肉，鱅魚肉，蕭鵬也沒有放過，而是切成一片一片的魚肉，又抱來一個鍋，把剛才熬好的熟油辣子倒在鍋里，放上各種香料，自己熬制了一鍋麻辣味的火鍋底料，正宗的四川鍋底，超級麻辣那種，眾人光聞到香氣都忍不住吞口水了。巴頓實在忍不住，直接拿了個勺子嘗了一口：「上帝，你做的這辣湯就像燒紅的槍管一樣火爆，但是這味道真的是太棒了！又香又辣！」
蕭鵬無語的看著他：「巴頓，這可不是喝的湯，這是火鍋底湯。。。。。。」
巴頓迷茫的看著蕭鵬：「底湯？那不還是湯么？」
蕭鵬無語了，這還真不好解釋，隨你了，你高興就好。
做好這一切后，蕭鵬雙手一拍：「搞定，就等喬治他們回來就可以吃飯了。」