第475章 晚餐與設計
由於菜式較多，準備工作複雜，還有曉露同學不甘心要插手幫忙……一小時後，今天這頓晚餐才終於上桌。
??老男人和吳氏姐妹對坐在一張能坐四人的小餐桌上，今天廚藝發揮正常：
??八個硬菜，顏色造型都很漂亮，房間裏食物香氣四溢。
??當然，對麵的兩張秀色和笑顏，也是可餐可酒。
??窗外，天空已是暮靄四起，夜幕將臨。
??……
??醬牛肉——厲海這個菜，其實是為兩姐妹明後天準備的。它浸泡在鹵水裏一夜之後，明天才真正入味（曉露同學早就以“試菜”的名義偷吃過）。吃起來也很簡單，切片兒撒上白芝麻即可。
??冬瓜盅——這個菜勝在外形可愛。洗淨的冬瓜去了頂部，挖空瓜瓤成盅，用刀把口部周圍雕成鋸齒狀，就成了一個絕佳的食物盛器。裏麵再填充三種肉類，瘦肉、火腿、雞絲，在蒸的過程中，它們能充分吸收冬瓜的清咧滋味。
??大根燒——這玩意兒自然是舶來名稱，就是日本人對蘿卜的稱法。做法是將白蘿卜切成10cm左右的厚段，將之與骨湯煮上30分鍾，再撈出來兩邊花刀，兩端沾上醬油，再入油鍋兩邊煎至上色。入盤後，就地取材撒上些蔥段蒜末碎肉，好看又美味。
??外形漂亮的菜還有牡丹魚片。厲海的手法自然擺得菜如其名。淋在魚片上的蕃茄醬顏色鮮豔，再配上幾下綠瑩瑩的香菜葉，紅花配綠葉，齊活兒！
??……
??鑒於會有“水字數”的嫌疑，其他菜式做法，就不再一一描述。
??總之，無論是韓式炸雞，還是橙汁（小桔子利用上了）冬瓜條，還是家常的紅燜豬手、蒜蓉蒸絲瓜、狼牙土豆……全都顏色鮮豔，造型動人，令人食指大動。
??配上吳氏姐妹櫥櫃裏的漂亮餐具器皿，晚餐的視覺、味覺效果頓時上了一個檔次。
??隻會做一些簡單家常菜的曉霞甚至懷疑，有些菜厲海怕是動用了他的“異能”吧？
??要不一個小時肯定做不出來……把能創造醫學奇跡、激發生命力的能力，用在做菜這種小道上？
??曉霞有些哭笑不得：或許自己不用擔心，跟著這個男人會吃不上飯了。
??他去做廚子，她來做老板娘——
??開個館子完全沒有問題嘛！
??……
??革命小酒自然也得有。
??曉露買調料時，接到姐姐指示，給男人買的一瓶紅星二鍋頭。
??見到久違的藍色包裝，厲海竟有些恍惚：
??京北一別，已是半年了？
??這種酒以前老喝，如果是在路邊煙酒店臨時買的話，常常買到假酒。
??以吳氏姐妹的顏值，店老板不會、不敢，也舍不得賣給她們假酒吧？
??他倒是從這個酒的牌子，而感受到曉霞的細心來。
??當然，也佩服紅星集團的鋪貨能力——好樣的！
??長江上遊，四線小城的老舊小區，也占領了。
??……
??儀式感滿滿的這頓“大餐”，當然值得分享，或者說“炫耀”。
??厲海把手機抓在手上，對正換著角度拍照的曉露晃了晃：
??“想要紅包？還是……？”
??曉露同學的腦袋更不笨，於是悻悻地將手機放了回去。
??她知道，姐姐被厲海“追求”這件事情，好像並不適合在群裏去“說”。
??上次跨年夜，自己擅作主張，暴露了老厲的“狼子野心”——要不，姐姐怎麽兩個月之後，才能見到厲海？
??“哼，你今晚要是不兌現這個大紅包，我跟你沒完！”
??這丫頭拿過酒瓶，把用來待客的馬克杯，倒了滿滿快到杯沿的一大杯白酒遞過去——
??她也不知道哪兒聽到的段子，挑釁道：
??“男人，可不能說自己不行！”
??……
??這頓家常便飯開動之後，因為有性格活潑的曉露在，“食不言”當然不會遵守。
??吳曉霞也很喜歡厲海和妹妹針鋒相對，逗嘴的感覺，如家人般溫馨動人。
??聊著聊著，後來不知怎麽的，從厲海的新公司，聊起了生活中的設計。
??老厲幾兩白酒下肚，不加控製，腦袋發熱開始“賣弄”起來：
??為什麽商場的公共座椅那麽少，而且坐上去並不舒服？
??小區綠地的環形步道，為什麽設計總與現實不符——總會在草坪中間，另外踩出來一條“更近，更方便的道”？
??老式盤蚊香為何設計得那麽複雜——每次拆，一不小心就會弄斷，讓人非常抓狂？
??一連三個“反人類”的設計，把吳曉露問得啞口無言。
??……
??“因為生活中不是所有的設計，都為了舒適，或者方便——它們背後的設計邏輯，全是有商業考量或‘反人性’的。”
??厲海開始以設計師的身份，為吳氏姐妹解惑：
??商場的座椅設計，是用作短暫歇腳的，讓顧客流動起來，別那麽“懶惰”——這才是商場願意看到的！而數量少、設計得不舒服，也是基於此。
??小區綠地的步道——並不是以“通過性”的便利為設計目的。其主要作用，是在有限的空間裏讓人多走幾步路鍛煉身體，或者看他們精心打造的園藝。
??而老式盤蚊香每次拆都讓人抓狂——背後的設計邏輯，則主要是從儲存運輸上考慮的：圓形的輪廓，不容易碎掉，容易運輸；卷起來的蚊香更能節省空間，在足夠的長度下，又不需要占很多的空間。
??……
??“生活中有很多這樣‘不舒服’的設計，我再舉幾個例子：
??“公路上的減速帶無論開車、坐車都有體驗吧——速度快了，會把司機和乘客顛得yu仙yu死，還毀車。但它的存在，就是為了讓大家討厭的。車速如果太快就會發生危險，人都不會太在意警示口號或標牌，所以強製減速帶就誕生了。而它的出現也確實避免了很多的交通事故。
??“很多城市現在都修了地鐵，進地鐵站總有又窄又曲裏拐彎，顯得多餘又繞路的蛇型護欄——這個，是為了減少插隊爭吵，還有緩解高峰期的進站人流。
??“衛生間隔板的空隙——那當然不是為了偷窺用的。這種設計既是為了防止積水這樣方便清潔人員打掃，另外還是為了防止有人跌倒，突發狀況發生後易於發現。”
??……
??“所以很多生活中大家習以為常的東西，其實都經曆了很長，又有趣的‘設計成長’曆史。”
??厲海最後總結道，他喝下馬克杯的殘酒，已半斤下肚，正好微熏。
??此時酒足飯飽，桌上的菜，居然被三人吃得七七八八了。
??好的廚師，當然要根據食客的飯量與口味做菜。
??吃個七八分飽，才對下頓抱有期待，不是？
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