第四百三十一章吳山第一點
「洲杭……西湖……斷橋……」周弘毅的文化，讓白素貞雙某之中閃過一抹追憶，忍不住呢喃自語起來。
「你們人間的電腦要怎麼使用？我想看看……白蛇傳到底被你們拍成了什麼樣子！」
「呃……」
聽著白素貞的話，周弘毅本能的身子打了個寒顫！因為他從白素貞平靜的語氣當中，聽出了無盡的憤怒和絲絲的哀涼……
「呃！可是我家電腦好像被我妹妹拿走了！」周弘毅捂了下額頭，畢竟已經跟著嫦娥徹底玩瘋了的曹芊芊和寶寶外加初一那條笨狗！現在指不定在哪裡玩耍呢，自己根本沒有辦法。電腦之類的東西，留在家裡也是給小偷留著，所以曹芊芊自然就帶走了。
周弘毅也沒想到，自己有一天會用這東西。
話一出口，與白素貞的眼神微微對視了一下，周弘毅立刻答道：「不過既然白姐需要，一個電腦而已，那算什麼事！」
說完，直奔薩宵備的房間走去。以這幫明星的個性，如果出門不帶個什麼電腦平板艾派德什麼的，他們是絕對不會出門的！
所幸，周弘毅是幸運的！不禁找到了電腦，還給白素貞找到了一位小老師！
而這位悲催的小老師，自然就是有著深厚學歷和知識的薩宵備了……
一開始，薩宵備還疑惑為什麼，不過在周弘毅告訴他，跟在自己身邊那個女的叫『白素貞』之後，薩宵備瞬間就被嚇的坐到了地上。
傳說中的人物，竟然真實的出現在了自己身邊！
有敬畏有好奇，種種心思複雜而又單純！
說起白素貞，自然就想到白娘子！想到白娘子自然就是斷橋借傘的白蛇傳了！
今天親眼見到這位傳說中的人物，薩宵備覺得自己有必要整理一下關於白蛇傳的故事綱要！
可惜，他不知道的是他這麼做只讓他在距離死亡的懸崖邊上，又近了一步！
回到廚房裡的周弘毅深深的鬆了口氣：「可算是把這個燙手的善於給丟了出去！雖然不知道這位大佬看過之後會想一個什麼法子來折磨自己，但至少現在自己的這段時間，是安逸的！」
腦中過一邊白素貞所說的四道菜，隨後轉身取出家中的紅豆和沙灘以及沙律油。
是的，周弘毅打算是反著做，先把『紅豆沙』這一道甜品做出來！畢竟，這東西還需要放倒冰箱里，冷藏過後口感才是最好的！
清洗浸泡，周弘毅家的紅豆品種極為特殊，一顆的個頭足有花生米粒大笑！
它有一個好聽的名字，硃砂豆。
除了『個頭』大以外，最主要的它的口感……柔、糯、香甜！
它的澱粉含量只有普通紅豆的三分之一，沒有尋常紅豆那般的甘、酸。
浸泡過水的豆子，在周弘毅的手中十分聽話的被夾起，輕輕一用力，豆子的薄衣就被褪了下來。
修長靈活的手指，讓所有女人都為之嫉妒！不過很快，她們就會羨慕那一顆顆被剝了衣服的紅豆！
隨後倒入鍋中開始慢煮！
趁此期間，周弘毅轉身繼續忙碌起來。『吳山酥油餅』和『貓耳朵』都是麵食，所以周弘毅先行和面！至於『西湖醋魚』，決定放在最後！
因為不管怎麼樣，處理魚之後都會帶有一絲腥味，周弘毅不允許自己做出來的食物當中帶有其他味道！
如果是在三界大酒樓的話，這就好辦了，畢竟山泉之水無論是清晰自己的手，還是食材，都會去掉多餘雜味，只保留蔬菜水果的本身味道！
比如說魚，洗過之後會去腥！
比如說蔬菜，洗過之後會去掉長在土地里，進而產生的一絲絲土腥味！
雖然有些它們的味道近乎於零，但是周弘毅依舊要求必須要做到最好最乾淨！
而在人界，就比較難搞了！沒人的時候自己可以用法力，可是現在……窗戶邊上那四個腦袋是什麼鬼……
無語的看著鄧天龍帶著他的老婆和楊小米劉思思四人四雙大眼睛直勾勾的盯著自己！
「真是的，偷窺也要講究一點技巧的好不好？」周弘毅在心裡頭忍不住吐槽道。
左轉右轉，好不容易在和面的時候施加了一個隔離期為的術法，這才鬆了口氣。
對於製作麵食而言，和面這第一個步驟也是最重要的一個步驟，是極難掌握的！
甚至於水的多少，水的溫度，小麥的曬釀時間，在一個頂級大廚的心理面，都要在瞬間搭配出來，並且要極為符合現在空氣當中的溫度、濕度，最終決定要如何的和面，和多久，要用多大的力道！
一直以來，周弘毅都覺得製作麵食絕對是廚藝裡面最難的一個種類！
而這麼重要的一個步驟，在現如今的廚師一代人眼中，卻變成了華而不實的東西，都只是和面的時候為了吸引眼球，所以做出以西稀奇古怪的姿勢來！
當然，除了刀工以外，周弘毅覺得就屬於和面和出花樣來最為引人矚目！就連他自己雖然沒有給外人展示過，但是也有研究過一點！
不過，華而不實的東西，周弘毅很少那麼放在欣賞！耍的再好看再帥，可結果呢？
依舊還是要以食物的味道而決出勝負，這是廚藝……而不是舞藝！
具有七八百年歷史，號稱「吳山第一點」『吳山酥油餅』。
其主要以色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥而備受好評，並且經久不衰流傳至今！
而『吳山酥油餅』之所以叫這個名字，那是因為早在南宋時期，製作它的鼻祖就叫吳山！所以，這個名字就被流傳了下來，並且被冠以吳山致命，成為了後世人盡皆知的『吳山酥油餅』！
後來，這道看似簡單的酥餅更是被宋朝開國皇帝趙匡胤所喜愛，而「吳山第一點」的美譽，就是這樣來的！
不過酥油餅的製作工藝奇迹簡單，只有最開始的和面會稍有一些難度！