第610章 競爭對手
“深南市出現一家與我們禦宴城極為相似的酒樓，我們的很多客人，全都去他們那裏了。”程誌誠答道。
“哦，還有這回事？”
葉寒很吃驚，禦宴城主打的是藥膳飲食，別人想要跟風，根本不太可能，可是如今，禦宴城非但被其它酒樓跟風，還被搶走很多客源。
“這酒店於位咱們禦宴城約兩公裏處，原先也是一個大飯店，如今被改建後開業。”
“有人開飯店，我可以理解，畢竟深南市那麽大，每天都有各種行業冒起，可是，我不能理解的是，其它飯店的出現，竟然會影響到我們的生意，而且還影響這麽大。”
“他們也是做藥膳食。”宗宇辰的士氣有些低落，這事對他的打擊很大，他將所有精力都放在禦宴城上麵，其它分店也正在陸續裝修中，正準備大展拳腳時，卻沒想到會遇上這種事。
一個強大的競爭對手出現，徹底打亂了宗宇辰的計劃。
“有沒有可能是配料被偷？”葉寒提出疑問。
“這不可能。”宗宇辰大驚：“我們一直都重視配料方麵的管理，除了兩位總廚有權打開配料房之外，就剩下我們兩個。”
禦宴城根本沒有配方，每隔一段時間，葉寒就會送一批配料過來，這些都是已經配好的。
不直接給配方，就是擔心配方被偷。
“我們去吃過，味道雖然跟我們的很相似，卻又不完全像。”程誌誠解釋：“此外，他們還比我們便宜。”
“便宜很多？”
“很多。”宗宇辰有些喪氣：“他們人均隻需六十。”
饒是葉寒早有準備，卻也還是吃一驚，人均六十？他們是怎麽做到的？
如果隻是人均六十，葉寒很確定，對方一定會虧，哪怕不虧，也絕對勉強守住成本。
可是，這種情況下，又還有什麽意思？做生意不就是為了賺錢嗎？隻是賺回本，圖的又是什麽？
“除了價格，還有更氣人的。”宗宇辰說道：“他們從全國各地請來很多大廚，符合不同客源的口味，甚至，還來我們這裏挖人。”
“有人被挖走？”
“有，兩名樓麵主管，還有五名廚師，都是溢價兩倍被挖走。”
“嗯，挖走就挖走吧，無所謂。”葉寒卻表現得十分平靜：“人往高處走。”
“我們本來不想麻煩你們，可是這事，我們實在沒有其它辦法。”程誌誠老臉通紅。
“都是自家兄弟，用不著說那些，我也是股東，禦宴城不賺錢了，我自然有責任。”
宗宇辰二人沉默。
“對了，這個春風飯店的掌控人，你肯定想不到是誰。”
“孫令鋒？”葉寒疑問。
宗宇辰傻了，像被雷劈。
“還真是他？”葉寒樂了，本是隨意一句，卻沒想到竟然被猜對。
“不是，你告訴我，你是怎麽猜到他的？”
“嗬嗬，根本不用猜，那家夥一直都喜歡被人當槍使。”
宗宇辰：“……”
這也算理由？
好吧，仔細想想，的確算是理由。
“有點意思，一次又一次站出來，看來又找到金主爸爸了。”
“要不要約他出來談談？”程誌誠問道。
“談什麽？”葉寒反問：“人家也是正當做生意，有什麽好談？”
“可是這事不解決，對我們的影響很大。”
“我不去談，不代表我不會去解決。”
葉寒的想法很簡單，如果孫令鋒做的是正當生意，沒有采用什麽無恥手段，倒也就罷了，可如果孫令鋒開這個飯店的目的是衝著禦宴城而來，那又不同了。
“其它幾個禦宴城項目，我們已經暫時中止裝修。”程誌誠說道：“我們商量過，認為現在不適合。”
連旗艦店的生意都大受影響，更別提其它店，春風飯店的消費這麽便宜，味道又還行，食客們又不是人傻錢多的人。
更氣人的是，春風飯店將那些挖過來的大廚，直接做成一道成就牆，比如這位老張廚師曾經在哪裏工作過，什麽樣的酒店，曾為什麽樣的大人物做過菜。
這道成就牆的出現，吸引無數食客，看著那些廚師的牛批證書，什麽一級廚師，什麽六星級酒店等等。
不單止這樣，春風飯店還借助自媒體的流量，成功為春風飯店狠狠地打了一波廣告。
宗宇辰二人雖然不甘心，卻也還是服氣的，別的不說，春風飯店這波營銷手段，他們還是很佩服的。
他們怎麽就沒有想到？這麽好的機會，竟然錯過了。
“你說，我們要不要也將價格降下來？”宗宇辰問。
“降多少？”葉寒反問：“你也想降到與春風飯店一樣？維持成本？”
宗宇辰啞然無語，他又怎會不知道，如果無法做到與春風飯店一樣的廉價，根本就不具備競爭力。
但如果真降到與春風飯店一樣的價格，同樣沒什麽意義，那麽辛苦又是為了什麽？不就是圖幾兩銀子嗎？
不賺錢，還開什麽公司？不如回家睡覺去！
“一旦我們跟著降價，我們就失去了主動權。”葉寒解釋：“生意不是那樣做的。”
“可是……”
宗宇辰的話沒有說完，他想說的是，如果再不采取行動，禦宴城的那一批死忠粉肯定也會失望，最後也會投入春風飯店的懷抱裏。
“發布公告，由於成本原因，從下月一號起，禦宴城將會在原有價格的基礎上，再增幅百分之十五。”
此話一出，宗宇辰二人紛紛色變，倒抽涼氣。
兩人都被嚇著了，都現在這樣了，非但不肯降價，還要加價？甚至還要增幅百分之十五？
大哥，生意不是這樣做的！
這哪是解決之道？根本就是自尋死路。
“大爺，你可別嚇我，我這小心髒經不起嚇。”宗宇辰苦著臉。
“誰嚇你？”葉寒淡笑：“既然你們沒有更好的辦法，那就按我所說的去做。”
宗宇辰：“……”
“另外，其它幾個禦宴城項目不能停止。”葉寒說道：“提起這個我就來氣，你們是怎麽回事？為什麽進展這麽慢？隻是讓你們找一個飯店重新裝修，你們都慢得跟蝸牛似的。”
宗宇辰二人：“……”
“年底之前，分店必須再增加三個，不然我就將你們賣到鄰國去做不男不女。”葉寒惡狠狠地威脅道。
“不是，大哥，你先告訴我們，你這樣做的，理由是什麽？”宗宇辰直接忽略葉寒那些話，此時此刻，他隻想要解決的辦法。
“對，這樣做的理由是什麽？”程誌誠也忍不住開口。
實在太奇怪了，本就不敵，還要加價百分之十五？
太踏馬離譜！
唯一的可能，葉寒敢這樣做，肯定已經有應對的辦法。
【作者有話說】
還有幾天就過的了，各位親都回家過年了嗎？