第241章 完善炒飯鋪子生意細節

  燭光昏黃隨著微風搖曳。


  ??葉青青則坐在桌邊。


  ??拿出紙筆寫寫畫畫。


  ??將開炒飯鋪子的各種細節再次完善。


  ??畢竟第一次做生意。


  ??沒有什麽經驗。


  ??都是想到什麽做什麽。


  ??炒飯一般要配免費的涼菜和湯。


  ??可是如今卻沒有什麽好主意。


  ??如果按照這個時代的蔬菜來看。


  ??可以配水煮青菜湯？


  ??成本最低。


  ??最後覺得不合適。


  ??直接喝水更好。


  ??而涼菜也少之又少。


  ??就算現在這個朝代已經引進有黃瓜、西紅柿、蘿卜等物品。


  ??在沒有普及全國之前都是權勢食用。


  ??也不是葉青青這種窮人能消費的起。


  ??由於信息傳播落後。


  ??至於這些蔬菜到底有沒有出現如今還不知道。


  ??日後得出去打聽。


  ??雖然葉青青有存貨。


  ??但是不能長期供應。


  ??如果要價過大增加成本完全沒有必要。


  ??想到這裏葉青青便拿著紙筆將涼菜和湯劃掉攢錢不打算在其中。


  ??看來鋪子得準備大水缸。


  ??提供吃炒飯免費喝水的服務。


  ??這樣解決很多趕路人吃飯喝水問題。


  ??但為了防止有人喝生水出現各種問題。


  ??必須每日燒過放冷後才能正常飲用。


  ??一般人都會泡茶水。


  ??但茶葉不好容易壞名聲。


  ??而茶葉好無形之中成本增加。


  ??真是傷腦筋。


  ??大米可以在鄉下收價格低廉。


  ??就是考慮運輸成本。


  ??但是他們可以買牛車自己人下鄉收。


  ??如此需要倉庫。


  ??也不知道大海幫的鋪子有沒有。


  ??以前是酒樓應該有。


  ??或許有地窖和水井也說不定。


  ??有水井減少挑水成本。


  ??有地窖過了季節也有蔬菜。


  ??用人也是一個問題。


  ??前期葉青青和大丫肯定參與。


  ??而大海幫的人可以安排成接待上菜小二一個、洗碗擦桌子清潔衛生一個、劈柴挑水幹重活的員工一個。


  ??如今生意剛起步階段。


  ??手上銀子有限。


  ??為了防止虧本。


  ??這些員工可以一邊幹活一邊當學徒。


  ??如此幹活學東西兩不誤。


  ??最重要的是當學徒要交學費。


  ??而如今當員工的工資可以抵消學費。


  ??如此可以招三個免費員工。


  ??減少沒必要的成本。


  ??這可不是葉青青資本家。


  ??古代行情就是如此。


  ??大多數手藝都是代代相傳普通人想學可謂是難如登天。


  ??要麽交學費看眼緣收徒弟。


  ??當學徒工幾十年不給錢都有。


  ??葉青青已經算善良。


  ??畢竟炒飯鋪子一年後屬於大海幫。


  ??還將炒飯法子傳給大海幫的人。


  ??是個正常人都不會幹這種事情。


  ??如此寫寫畫畫又是幾頁。


  ??以後生意不錯還可以外送。


  ??到時候可以發展外賣員。


  ??至於有沒有模仿炒飯生意。


  ??估計有。


  ??但是葉青青現在用菜油降低成本。


  ??而那些人如果用動物油的話。


  ??賣這麽低的價格實屬虧本。


  ??短期可能搶生意。


  ??長期肯定堅持不下去。


  ??但以後菜油被研究出來賣向全國那就是例外。


  ??但前期幾年肯定不可能。


  ??就算大批量種植也缺原材料。


  ??畢竟糧食才是維持一個國家根本。


  ??再加上古代糧食產量低。


  ??經常發生無糧餓死人的事情。


  ??特別是遇到荒年戰亂的百姓更是苦不堪言。


  ??路過大山直接吃成禿山。


  ??甚至還吃觀音土。


  ??這些都是葉青青聽老一輩人訴說。


  ??所以百分之九十九的普通百姓都隻種糧食。


  ??至於種榨油的植物那不可能。


  ??自己倒沒有經曆過。


  ??但如今生在這個時代。


  ??得提前做這方麵準備。


  ??如果空間房子再大一點就好了。


  ??那樣可以大量屯糧而永遠不變質。


  ??如此就不怕發生荒年和戰亂。


  ??熱天最容易發生幹旱。


  ??最近天氣也變得炎熱。


  ??還得屯點水預防。


  ??似有些困。


  ??葉青青打了一個哈氣。


  ??抬眼看了一眼窗外。


  ??現在是一片漆黑。


  ??除了蟲鳴便沒有其他聲音。


  ??顯然大家都睡了。


  ??再看看係統時間。


  ??已經晚上11：55。


  ??新的一天又要到來。


  ??也不知道簽到係統又會給自己一份什麽樣的驚喜……


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