第112章 工作流程

  大概第四天的時候，下午上班後夜總會樓麵的部長通知我晚上可以正式上崗了。


  ??聽到這個消息想到自己晚上就可以拿到額外的小費了，我心裏激動雀躍不已；當然緊張也會隨之而來，那時的小心髒是既興奮又忐忑。


  ??部長給我指定了幾間包廂，我需要做的就是先準備好，包廂需要用的各種酒杯，檢查裏麵的衛生條件合不合格，一應用具是否俱全擺放是否得體。


  ??每天，所有的事情安排完畢後，部長還要召集樓麵的人員開個班前會，順道所有人一起再次檢查確定一下，每間包間能不能達標。


  ??那時候的樓麵部長要求特別高，甚至到了吹毛求疵的地步，檢查衛生時居然戴一副白色布手套，然後用手到處摸；如果白色手套上有灰塵或者其它汙漬，那就死定了，除了罰款還要重新做一遍衛生，直到合格為止。


  ??第二次還不過關，就得下崗回爐重新再學習一星期；最可怕的是如果檢查杯具有什麽不幹淨的，直接當場倒杯水讓負責清洗的人喝下去；當時覺得她簡直就是太變態了；現在想想如果每個人在工作當中，都能像她如此認真負責，才是真正對消費者負責的態度；隻是她的方式方法稍顯過激了。


  ??包間衛生和擺放物品檢查達標後，服務員就要選擇個合適的位置站在走廊上，準備開始正式迎接一晚上的工作。


  ??晚上大概七點鍾，就已經有那些迫不及待尋歡作樂的客人提前到位了。


  ??改革開放帶來了巨大的商機，稍微有點生意頭腦的都掙個盆滿缽滿；有了錢的人們自然就需要更好的享受，當時最流行的當屬夜總會和桑拿按摩了。


  ??不過初時的桑拿不像後來那麽藏汙納垢，遭人詬病；剛剛開始的時候還是非常正宗的，桑拿被象征是一種高檔消費；隻是後來被那些利欲熏心的不良分子給腐化了。


  ??唉，在利益的麵前人們像瘋了一樣，為了更多的金錢殺紅了眼般可以拋棄一切，什麽人性，尊嚴，良知，通通都滾到一邊去，有地不過是赤果果滿滿對金錢的貪欲。


  ??言歸正傳，以前不像現在有那麽多酒店可以供人們去消費，酒店業不過才剛剛開始流行，資源還是非常有限的。


  ??所以那些人會來那麽早是有目的性的，早點來就可以有更多的選擇，當然這個選擇也分兩種：一是稍晚點好點的包間就沒有了，二是陪酒的小姐最多，他們可以挑最合自己心水的小姐陪侍。


  ??谘客，我到做服務員才知道迎賓是稱之為谘客。


  ??谘客帶著客人進了我負責的其中一間包間，在谘客帶客人進來的同時，她用對講機通知樓麵的部長和營業部經理，客人在那間房有多少位。


  ??客人剛剛一落座，媽咪馬上就會推門而入先進去打頭陣，打完招呼開門見山問客人要不要陪侍。


  ??知道客人們需要陪侍時，媽咪就屁顛屁顛離開，去帶小姐們過來供客人們挑選；有時也會有客人不需要，不過那樣的時候是少之又少。


  ??趁這個空檔，樓麵部長趕緊憑著平時鍛煉出來的火眼金睛瞄準主客，詢問他們晚上需要些什麽酒水飲料。


  ??這個非常需要眼力勁，也非常講究，反正這項技能我是一直沒有掌握透徹。


  ??部長先弄清楚了今晚的金主是誰，那剩下的事就不在話下了；隻要他們稍加操作不但可以提高營業額，超額完成業績，還可以輕鬆拿到不菲的小費。


  ??求推薦收藏，謝謝????

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