第73章 期待
震驚的不是她做了個他們沒見過的東西出來,而是她做菜時的沉著和自信,這麽一看,有種也不是那麽醜的感覺。
??柳夢原本懶得動手,但去範醫生家後,沒有縱著她的蕭染在身邊,就隻能做個偽乖乖女,倒也做過幾次菜。
??越做越是手到擒來,暫且沒被他們看出她現在還在新手階段。
??在鍋裏放上水後,柳夢找了塊白布蒙在鍋上充當蒸布,然後將三個綠油油的窩窩頭放在上麵,再到底下架了根耐燒的柴,就不用自己一把一把的塞幹草了。
??小二咽了口口水,“這都難不倒她,真應該把鍋都搬走。”
??趁這個時間,柳夢又搗了點蒜泥放到碗裏,待會蘸著吃應該會有種獨特的口感。
??是真的好吃,她可沒算計讓他們變得口臭,柳夢看到他們巴巴望著,露出一個奇怪笑容。
??兩人都不禁打了個寒顫,但還是越靠越近,因為從鍋裏漸漸散發出榆錢窩窩頭的香味。
??東西蒸好放進盤中,她就將變成金黃色的榆錢窩窩頭端到桌上,然後就著土鍋的餘溫,又貼了幾張榆錢薄餅。
??等她將餅子再端上去的時候,她的榆錢窩窩頭已經消失了。
??“東西呢?”
??“太難吃了。”店小二一臉嫌棄道,卻不小心打了個嗝,然後散發出大蒜的味道。
??柳夢驚訝地發現連蒜泥都一點不剩了。
??她幽幽地看向掌櫃,見他立馬停下咀嚼的動作,然後一本正經地說:“雖然味道不怎麽樣,但不能浪費了。”
??“什麽東西都沒有,我隻能做成這樣,反正我能做出更好吃的東西,某些人也沒口福了。”柳夢恨恨地咬了一口薄餅,發出脆脆的聲音。
??“大娘,我們來談談合作吧。”徐掌櫃坐到她的對麵,眼巴巴地看著她的薄餅。
??“剛才我被兩個男人嘲諷、取笑,心情不好。”柳夢在徐掌櫃瞪大的眼睛下,迅速將另一塊薄餅吃完。
??店小二忙說:“剛才我們狗眼看人低,沒想到大娘真的有兩把刷子!”
??徐掌櫃瞪眼,“誰狗眼看人低,是你,才不是我!”
??柳夢吃飽後,優雅地擦了擦嘴,“我覺得到了這個時候,不應該再隱瞞自己的身份了。”
??兩人敬畏地看著她,屏著呼吸聽她自報家門。
??“其實我是金廚子傳人,天上飛的,地上跑的,水裏遊的,隻要是能吃的,就沒我不會做的,做出來就沒有不好吃的,我會的菜譜能寫出來好幾本書,多到一輩子都吃不完!”
??兩人一臉震驚地看著柳夢吹牛,“金廚子是誰?”
??柳夢露出驕傲的表情,“金廚子是我師傅,很牛掰的,就是當今陛下都請不到他去禦膳房掌勺。”
??徐掌櫃立馬敬重地朝她拜了拜,“雖然沒有聽說過,但大娘一把歲數了,肯定不會虛言。”
??柳夢嗬嗬笑著,“自然。”
??“不如大娘現在就為我們做一頓美味的午餐如何?”徐掌櫃舔著臉道。
??柳夢知道前麵隻是開胃小菜,引起了他們的好奇,真正能讓徐掌櫃跟她合作的,還要看後麵。
??等她再次走進廚房,就見裏麵擺滿了新鮮豐富的食材,所有器具都送上來了,整整齊齊地擺在一邊。
??這家客棧的廚娘是個看起來三十來歲的中年女人,目光不善地站在一邊,把她當作敵人。
??柳夢笑眯眯地走過去,拍了拍她的肩膀,“別誤會,我不是來搶你活的,而且以後很可能會和你合作,所以不要對我露出敵意,會影響我的心情,進而影響到菜肴的風味。”
??李三娘臉色紅了紅,看到掌櫃不滿地看著自己,連忙低頭道歉,“對不起,因為這份工對我而言很重要……”
??“我會讓你變得不可取代,不過你要過了我的考核才行。”柳夢好似已經勝券在握,提前跟她打了聲招呼。
??李三娘竟然被她說得緊張又期待。
??旁邊兩個男人抽了抽嘴角,沒心思計較她的嘴皮子功夫,滿心都在渴望她的美食,肚子裏的饞蟲都被勾了起來。
??柳夢圍著放在中間桌子上的食材轉了一圈,迅速盤算著該怎麽配菜,一圈看下來,心裏已經有了譜。
??其實她也有些驚訝,自己會在廚藝一道這麽有天賦,能夠對油鹽調料和火候有著精準把握。
??心裏記下的那些菜譜以及各種獨特的私房製法是她努力吃了那麽多年,用了各種手段,從那些廚子手裏挖過來並一點點積攢的。
??但是一上手就能將菜譜變成菜肴,如果爸媽知道,一定會很開心,她並不是什麽都不會。
??自己的廚藝就是放到現代都會被格外重視,更何況在這個做法和吃法都比較單一的年代,她從現代帶來的菜譜,有著絕對的先機。
??柳夢好像看到白花花的銀子在跟自己招手。
??“大娘……”小二推了推一個勁在那傻笑的柳夢,“你在做什麽?”
??柳夢迅速回神,輕咳一聲,“我在冥想,就是讓自己的狀態變得更加穩定,這樣才能做出更加美味的菜肴。”
??三人一臉恍然地看著她,有種果然是大師的感覺。
??“大師”垂下眼睛掩飾心虛之色,告誡自己快把容易得意忘形的毛病改掉。
??柳夢迅速拿了牛肉,平菇,豆腐,雞蛋,香菜,生薑,香蔥出來交給李三娘,“摘好洗幹淨。”
??“再將土豆削皮搗成爛泥。”
??麵對她從容的指令,李三娘竟然不受控製地執行。
??“知道什麽是開口菜嗎?”柳夢將她洗好的牛肉剁碎,一邊說道。
??“開胃口的菜?”
??“沒錯,在正規的餐桌上,上菜都是有順序的,最基本的一種就是:先開口湯,再涼菜,接著是熱菜,最後上點心和水果。”
??不過她發現這裏沒什麽在酒樓裏擺宴席的習慣,一般都是自己在家準備,鄰裏間互相幫忙。
??可能這裏隻是鎮上的原因,要是到了發達一點的地方也許就會不一樣。
??柳夢倒是有了想要見識這個世界各種風俗的興趣,慢慢消卻了對手機蹦迪和現代的各種渴望。
??“我看了你們的菜單,建議你們按照開口菜,涼菜,熱菜和水果點心這樣分類。
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