第101章 簡直沒眼看了
有魚魚講完防騙的知識,她開始講冬瓜糖該怎麽做。
??“冬瓜不但營養豐富,口感清淡,它還有多種不同的吃法,平時它除了可以做湯和炒食以外,還能製成美味的冬瓜糖。用它製作的冬瓜糖味道甘甜,易於保存的攜帶食用起來也特別方便。”
??“準備好新鮮的大冬瓜,去掉外皮和裏麵的瓜瓤,用清水衝洗幹淨,切成粗條狀。
??準備一個大點兒的盆兒,然後加入適量的清水,再放入準備好的石灰,調好石灰水以後,再把切好的冬瓜條放入到石灰水中浸泡。
??隻有經過這樣處理的冬瓜條才會比較硬,再煮的時候才不會發軟,能讓做出的冬瓜糖口感更好。
??泡好以後,把冬瓜條取出,再用清水衝洗幾次,然後瀝幹水分,直接放入鍋中,加入足量的清水,開火煮製。
??煮好以後,把鍋中的冬瓜條取出,瀝幹水分,然後再加入準備好的白糖,等白糖均勻的粘在冬瓜條表麵以後,開始醃製。
??把醃好以後的冬瓜條取出,放入鍋中,和糖水一起煮製,這時需要用大火燒開,燒到鍋中的糖水快幹以後,再調成小火。
??然後慢慢炒製,炒到冬瓜條表麵完全發幹,並出現一定糖分以後,就可以取出降溫,這時自製的冬瓜糖就做好了。”
??大嗓門美少年聽得認真,不過,腦子會了,他的手怎麽也不聽使喚。
??讓他把冬瓜切成條,他都切的啥玩意?
??三角形,四邊形,歪七扭八不成形的,一根粗一根細的,完全都沒眼看了!
??有魚魚怒了,“我不想教你了,去叫大嫂來,笨死你算了!”
??等著有魚魚怒氣衝衝地出了廚房,大嗓門美少年看著案板上的冬瓜塊,一臉無辜道:“什麽嘛!我明明切得很好的!她也不會,還好意思說我,整天隻會說啥也不會幹!我!她要真能切的那麽好,我生吃了這些冬瓜!哼!”
??有魚魚領了大嫂來幫忙。
??她指了指案板上那些歪七扭八的冬瓜塊道:“大嫂,你看,我三哥什麽都不會,我讓他把這個冬瓜切成食指大的條,你看他,切的都是什麽亂七八糟的東西!”
??大嗓門美少年一臉受傷的表情,“我這不是剛學嗎?難道你會?你要是切得那麽好,我還能把這些冬瓜生吃了呢!”
??有魚魚叉腰道:“好啊,你等著,吃不死你!我馬上切!”
??有魚魚:我靠,我有些心虛怎麽辦?老娘真的不會,老娘的確就會動動嘴皮子!
??小王氏忙解圍道:“行了,我來,你們兩個別爭了。”
??然後她開始操刀切冬瓜條,眼看著一條條粗壯均勻的冬瓜條出現在案板上。
??有魚魚衝著大嗓門美少年道:“看到了吧,就像大嫂這樣的,說你啥也不會你還不信,你看看!”
??大嗓門美少年懶得說話了,行行行,你對!你對!你都對!
??等著大嫂小王氏快將冬瓜切好的時候,有魚魚回自己房間拿石灰。
??現在,養蠶的人家都用石灰消毒養蠶房,所以石灰很容易買,價格也不貴。
??有魚魚買石灰是防身用的,電視她看得多了,要是遇到壞人,往壞人的眼睛上撒石灰肯定是個不錯的脫困方法。
??所以她房裏還有一些石灰,拿來做冬瓜糖已經夠了。
??緊接著就是浸泡冬瓜條等步驟。
??由於是第一次做冬瓜糖,有魚魚其實也不是很有信心,所以她開始全程指導著,一刻也沒鬆懈。
??等到吃晚飯的時候,幾人終於是將冬瓜糖做出來了。
??小王氏將一大盤冬瓜糖端上了飯桌,“大家都嚐嚐,這是魚魚教我們做的冬瓜糖,可甜了!”
??有魚魚興高采烈地安利道:“這就是冬瓜糖,冬瓜糖滋味清甜,口感綿柔,並能清熱潤肺,利尿解毒,好吃又保健。”
??“是用新鮮冬瓜做成的。色澤潔白,晶瑩透明、質地細嫩潤脆,具有冬瓜的獨特清香。”
??“最最最重要的是,一斤糖能做出兩斤半的冬瓜糖!一斤糖可是50文呀,一斤冬瓜糖咱們也賣50文的話,那不是賺了75文,減去人工費,應該能賺個五十文!”
??大嗓門美少年興奮道:“天呐!那如果一天賣出十斤冬瓜糖,咱們不是賺了500文!天呐!好多銀錢呐!”
??看著這晶瑩透明的冬瓜糖,其表麵上還有很多白色的糖霜,有大金咽了咽口水,他拿起一根冬瓜糖就要放到嘴裏。
??王氏立馬道:“你個老頭子,這麽金貴的東西,你一人就要吃一根呀?咱們兩個人分一根得了!吃那麽多幹什麽!”
??有大金那個委屈啊!
??他就吃一根冬瓜糖怎麽了?
??礙於老伴的淫賊,有大金很是不舍地將手裏的冬瓜條掰成兩半,然後畢恭畢敬地將大的那一瓣遞到老伴的手裏,“好,你嚐嚐。”
??有大金心裏不爽了,他又不敢衝著老妻撒火,看著大嗓門美少年自顧自地地拿了一塊冬瓜糖塞入口中。
??他氣道:“你個兔崽子,那麽金貴的東西,你一人就要吃一根呀?”
??大嗓門美少年看了看一旁吃了一根又一根冬瓜糖的小妹,他反駁道:“你看小妹她,我……”
??王氏瞪了大嗓門美少年一眼,“你還想跟你小妹比,也不看看自己多大歲數?”
??大嗓門美少年:我,她隻比我小一歲多點好吧,而且她都要嫁人了,還小什麽小?
??心裏這麽想著,他也不敢說啊!
??有魚魚開始招呼大家吃飯,“吃飯吧!飯前吃糖不好,明天我和三哥去賣冬瓜糖,賺了銀錢給你們買豬肉吃!”
??大嗓門美少年隻好默默拔飯了。
??他暗道:爹娘,怎麽這樣?真是太偏心了!別人家都疼兒子多一些,他們家倒好了,就疼閨女,合著他是撿來的是吧?
??吃完晚飯,有魚魚就叫石毅去她的房間,她要檢查一下石毅手上的胎記有沒有弄好。
??讓石毅在桌子旁邊坐下,她道:“你的手給我看看,我看看那胎記有沒有變成雲朵的形狀,我也是第一次弄這個,沒什麽經驗。”
??本來還覺得小媳婦挺靠譜的,聽這小媳婦這麽一說,石毅的手都抖了一抖。
??怪不得之前小媳婦拿著針,蘸著藥水在他的手上戳來戳去的時候他感覺自己快痛暈過去了,原來是瞎折騰呢!
??“我的手不會是爛了吧?”石毅不確定道。
??“不會,最多就是難看些,爛是肯定不會爛的!”
??打開了包在傷口上的幹淨棉布,有魚魚笑出了豬聲!
??“臥槽,啥玩意!怎麽有些像村長家的老牛拉出的屎!”
??這胎記的形狀真不是什麽梅花形的了,便成了一團亂七八糟的模樣,真的和牛屎挺像的!
??這讓他想起了他三哥切的那堆冬瓜,不,這比那些冬瓜嚴重多了,簡直沒眼看了!
??有魚魚笑得快從凳子上跌了下去,天呐!她這技術不過關啊!
??而且,像什麽不好,偏偏像牛屎,無語了~~~
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