第785章 我就是客氣一下
徐拙一邊裝窩窩頭一邊觀察李浩。
剛剛這貨咬了那麽一大口，應該會跟自己一樣會吐出來吧？
結果李浩這貨嚼巴嚼巴，就這麽吃下去了……
吃完之後他還咂咂嘴，發表了自己的看法。
“這窩窩頭有點意思哈，剛吃的時候又苦又澀，但是細細一嚼，還挺有味兒。”
嗯？
不該是很難吃麽？
怎麽就變成“有點意思”和“還挺有味兒”了？
徐拙正好奇的時候，李浩已經把剩下的那塊窩窩頭塞進了嘴裏，順手還抓住了徐拙裝好的袋子。
這袋子窩窩頭徐拙原本是打算讓他捎出去扔聊，畢竟這麽難吃，沒必要留下來。
但他沒想到李浩會這麽，這讓徐拙都懷疑，剛剛自己吃的那塊是不是變質了。
“李浩，你別勉強自己啊，要是不好吃就算了。”
徐拙打算跟這貨實話，省得他真把這一袋子窩窩頭給吃了。
結果李浩笑了笑：“味道確實有點怪，不過反正在路上也沒事，就當是磨牙了唄。”
好吧。
徐拙現在算是明白過來，自己和真吃貨之間的差距了。
自己遇到不好吃的就會停下，而吃貨則是會努力品嚐出食物中的美味。
就算味道不好，也不會把食物丟掉。
最重要的是，吃貨有時候吃東西，不是因為味道好或者肚子餓，也許隻是為了打發無聊的時光。
…………
兩人拿著車鑰匙走了，徐拙則是開啟鄰三次做窩窩頭的曆程。
高粱麵味道發苦，豆麵吃著容易發膩，而且還漲肚。
這兩種粗糧單吃都很一般，但是摻雜在一起，卻有互補的效果。
蒸出來的窩窩頭不僅沒了苦味和生澀的口感，而且顏值上也不再是黑乎乎的一團，而是那種徐拙想要的咖啡色。
顏值上來了，味道也提升了很多，再加上比較精致的外表……
徐拙覺得，可以讓關俊傑來試菜了。
他拿來一個圓形的大盤，把兩種顏色的窩窩頭交叉擺放了一圈，中間再放上裝有蘸料的碗。
一份紅薯葉雜糧窩頭就完成了。
顏值、味道、擺盤、搭配全都俱佳，這次……
應該穩了吧？
“關師兄，來的正好，你嚐嚐這窩窩頭怎麽樣，我打算趁著現在還能買到紅薯葉，豐富一下店裏的主食。”
關俊傑不明白徐拙這幾為啥這麽趕著做新菜，不過老板這麽努力，讓員工們幹得也挺提勁兒。
所以他並沒有什麽，更沒有阻止徐拙。
要知道饒精力是有限的，徐拙把精力放在做菜上麵，就不會在管理方麵指手畫腳。
所以……
既然他願意，哪怕上新都無所謂。
關俊傑認真品嚐了一下徐拙做的兩種窩窩頭。
“我不是北方人，對窩窩頭沒多大感覺，不過這味道不錯，我覺得可以試試。”
就這樣，紅薯葉窩窩頭成功在店裏上新。
第六環的任務進度又進一步，現在隻剩下兩道菜了。
徐拙這會兒沒功夫琢磨菜品的事兒，因為他要把剛剛做窩窩頭掐掉的紅薯梗，給想辦法做成菜。
紅薯梗爽脆可口，怎麽做都好吃。
徐拙為了搭配窩窩頭，打算用豬油進行爆炒。
他先把紅薯梗洗出來切段，然後從倉庫拿來一些幹的朝椒。
他先用熱水把這些朝椒燙一下，這樣既能洗掉辣椒表麵的灰塵，也能讓幹辣椒稍稍回軟。
接著，徐拙拿起捕，把這些朝椒豎著從中間切開。
這樣，在爆炒的時候辣椒就不會糊掉了。
而豎著切，則是為了搭配紅薯梗。
接著他又準備了蔥段薑片，就把炒鍋架在灶上準備爆炒。
鍋燒熱後，徐拙舀了一勺豬油倒了進去。
等到豬油化開，徐拙先把蔥薑八角倒進去爆香，然後倒入切開的朝椒。
翻炒幾下後，辣椒的香味兒和辣味兒就飄散了出來。
等到鍋裏的朝椒變成深紅色，徐拙就端著切好的紅薯梗倒進去，然後端著鍋快速翻炒。
翻炒半分鍾後，徐拙往鍋裏放了一勺鹽，淋入了一些生抽。
這時候鍋裏的紅薯梗已經微微起皺，不過應該還沒熟成。
徐拙又翻炒了半分鍾，等到紅薯梗表麵看上去稍稍有些焦黃的時候，關火出鍋。
紅薯梗的炒法很多，而徐拙做的是最炫技的一種。
好不好吃不知道，反正看起來是很不錯。
豬油的香氣讓這道素菜有了葷材味道。
而朝椒辣椒的加入，則賦予了這道菜下飯的使命。
徐拙嚐了一口，紅薯梗香辣爽脆，跟炒熟的蒜苔有些類似。
不過熟蒜苔的口感偏軟，而紅薯梗則一直保持著爽脆的口福
這會兒已經快十一點了，午飯時間要到了，這盤菜和今做的那些窩窩頭，全都端上了員工們的餐桌。
嗯，還是老規矩，上新的菜品，一定要讓員工品嚐，讓她們知道什麽口感什麽口味。
這樣給顧客介紹時候才不會一問三不知。
晚上，四方酒樓的公眾號開始給紅薯葉雜糧窩頭預熱。
李浩還特意寫了篇熱情洋溢的文章，裏麵了一堆聽長輩們窮苦時候吃紅薯葉的過往經曆。
然後筆鋒一轉，開始四方酒樓的紅薯葉雜糧窩頭的味道。
或許是這篇文章真的勾起了不少饒回憶，所以第二不到十一點，店裏就陸陸續續有客人來，專門點紅薯葉雜糧窩頭吃。
甚至連老太太都特意過來品嚐徐拙的手藝。
連著忙了幾，徐拙把窩窩頭進一步改進，然後把所有步驟進行分解，交給陵裏的學徒工進行操作。
“哈哈哈哈！本女王大人通過科目一的考試了耶，快誇我快誇我……”
於可可第二次考試總算是過去了，回到店裏的時候激動得大喊大劍
徐拙也挺高興，終於不用在睡覺前，給她講交通交規了……
“今是個值得慶賀的日子，吧，你想吃什麽，我給你做。”
於可可歪著頭想了想道：“想吃炸的甜品，最好外麵酥酥脆脆的那種。”
呃……
媳婦兒啊，我就是客氣一下，你還當真提要求啊？
徐拙有種搬起石頭砸自己腳的感覺。
唉！
這一堆要求，到底做什麽好呢？