第五百零二章 當街製作雞柳
那冒牌南記店裏的夥計一看圍觀眾人一副熱情高漲的態度，心裏就覺得要壞事，立馬緊張了起來。
小勝剛跑到南菱身邊，南菱借了旁邊一個店家的桌子和鐵鍋準備做吃的，那夥計便衝出來。
他氣急敗壞的對南菱道，“這是在我們南記的門口，你不能在這裏做，擋著路不說，還耽誤我們做生意。”
他說完還氣急敗壞的轉向了看熱鬧的眾人道，“你們也是啊，要是不買東西吃，就不要擋在這裏，礙著我們做生意！”
南菱冷眼瞅著他，心想他真是失了智，這裏麵多少都可能是潛在的顧客啊，他這個態度，豈不是會趕跑許多人。
果然有人就十分不滿那夥計的做法，甚至還有旁邊做其他小吃生意，又在看熱鬧的人不滿的道，“小李啊，你說這話我就不愛聽了。”
“這條街上這麽多做小吃的，怎麽大家再這裏就成了擋著你們做生意了啊？”
有總在這裏做生意的大娘，就直呼其名，南菱看了他一眼道，“這大娘說的沒錯，再說我又沒借你們家的東西，也沒說要在這裏做，你嚷嚷什麽！”
南菱一頓冷嘲熱諷之後，就開始讓小勝和水富將鍋架子往旁邊搬了搬，正好不檔這南記的門，她的身邊再有鍾小強、小勝、水富和輕靈等人這麽一擋，果然嚴嚴實實的。
那夥計一看南菱一副動真格的架勢，心裏有些忐忑，但嘴裏卻是滿滿的不屑，陰陽怪氣的道，“虛張聲勢。”
那些看熱鬧的人倒是還挺配合的，也沒人想著去偷看什麽配方，而是聚在一起，依然熱鬧的討論著。
“你說，這姑娘做出來的味道真的會好吃嘛？”
“我看能，要是沒兩把刷子，應該也不敢在我們這麽多人麵前露一手吧，要真是騙子，那這可不是把自己的臉都丟光了？”
旁邊有人聽了立馬附和，再他們的眼裏，南菱的話可信度可是越來越高了。
此時在眾人議論紛紛的背景音中，南菱已經處理好了食材，用料酒和雞蛋清醃製起來，用手抓了抓，讓其能更快的醃製好。
南菱將醃製的雞柳放在一邊，把小勝買來的油炸饅頭片外麵的脆皮都弄了一下，一點點的碾碎，準備一會用來做麵包糠用。
“現在條件有限，隻能用這個做麵包糠了。”
南菱看著眼前被剝去一層脆皮的饅頭片，心裏還是有些可惜，要是有她那個自己設計的可以烘烤的烤箱在，她還能把這雞柳的麵包糠做的更加好吃。
但時間緊迫，條件又有限，南菱心裏已經很滿足了。
很快炸雞柳的準備工作都做好了，南菱走出來道，“接下來就是炸雞柳了。”
她說著，鍾小強已經幫助她將油倒入了油鍋裏，在下麵添了炭火，就開始燒了起來。
在眾人好奇的目光中，南菱不緊不慢，動作很是嫻熟的等著熱油滾燙的時候，將雞柳放在鐵絲做的漏勺裏放了下去。
在炸雞柳的時候，南菱還時不時的把雞柳拿出來，確保火候剛剛好，不會把雞柳炸焦，好讓一會出鍋的雞柳色澤金黃，口感酥脆誘人。
圍觀的許多人都被南菱這一番操作下來有些看呆了，不知道這炸東西竟然還能用這鐵絲做的漏勺這麽炸。
很快，南菱的炸雞柳就已經做好了。
她借了周圍其他店家的幾個碗，然後每個碗裏都盛了雞柳，因為第一鍋出鍋的雞柳不適很多，很多人都擔心吃不上，就差點搶起來。
“這邊的先嚐，每人一根。”鍾小強拿著碗，站在這些人麵前道，“不要搶，保證每個人都能吃到，一會還有。”
眾人見南菱果然又開始炸雞柳了，終於不搶了，吃到了的眼睛都亮了起來，可惜又不舍的看著裝著雞柳的碗從自己離開，沒有分到的人還都在等著。
“真是好吃啊，太香了，而且肉質鬆軟，口感也好，沒有雞肉原有的那股子味，真的比這家南記好吃多了。”
最先吃到的一批人一邊吃一邊議論了起來，吃到最後，連手裏粘的麵包糠都沒舍得浪費，全進了肚子裏。
京城南記的夥計一看眾人口碑一邊倒的誇南菱做的好吃，心裏雖然很是不屑，但有些慌張，疑惑這不過都是雞肉炸出來的東西，她能做的到底有多好吃。
疑惑的夥計很快就有了品嚐的機會，南菱將所有的雞柳都炸出來以後，還特意拿到夥計麵前，問他要不要嚐一嚐。
“吃吃看吧，說不定還能對你們這冒牌南記炸雞柳的改良有幫助呢！”
麵對南菱的冷嘲熱諷，夥計氣的嘴巴都要歪了，他狠狠的一推南菱遞過來的碗，好在南菱早就有準備，夥計還沒碰到她，她就已經把手收回去了。
圍觀的眾人幾乎都吃到了炸雞柳，吃過炸雞柳，已經吃完的，兩手空空的人看著還有人手裏拿著大半根雞柳，嚐過美味之後，麵對這樣的場景，更是覺得自己的口水都要被鉤了出來。
“各位大哥大姐，大娘大爺，現在我現場製作的炸雞柳你們也都吃到了，現在可以評價一下，哪一份雞柳更好吃，更正宗了。”
南菱的話還沒有說完，就已經有人立馬開心的附和道，“這還用說嘛，當然是你的更正宗了。”
“沒錯，確實是你做的更好吃，我以前吃過這家做的，我原本還覺得味道不錯呢，沒想到你做的更好吃。”
“是啊，是啊，對了他們家還有賣鹵雞脖、鹵雞腳呢，是不是也是從你那兒偷學來的，你會做嘛？”
有人還好奇的向南菱詢問了起來，南菱點點頭道，“當然會做了，不過這兩樣花的時間會更長一些，實在不適合現場製作。”
南菱解釋，眾人饒有興趣的點點頭，誇讚她的聲音不絕於耳。
事到如今，結果已經很顯然的擺在了所有人的麵前，南菱做出的東西，就是比京城這家做的更好吃，味道更正宗。
南菱此次勝出，是毫無疑問的。