第五百一十三章 正宗南記開業了
南菱的正宗南記從籌備到開業不過也就是短短的五天時間，她還一早就在店門外立了個牌子寫了告示。
告示上麵既介紹了青田縣的正宗南記小吃，還寫上開業前三天的優惠價格，因為這店鋪的地段好，來來往往的行人很多，早就有不少人都注意到了。
真的到了開業的這天，南菱還特意請了阮夫人來剪彩，阮夫人離開的時候，也是滿載而歸，南菱包了許多個油紙包交給了雲枝。
南菱之所以這麽大張旗鼓的邀請阮夫人來，也算是在暗暗的告訴那家冒牌南記，她們也是有後台的。
事實和南菱想的也確實差不多，等到紅布從店麵的匾額上被揭下來的時候，南菱還真的看到人群裏有人一臉不高興的轉身就走，但好在也一直沒有人來鬧事。
開業這日，所有的東西都是八折，一時之間京城許多慕名而來，想嚐嚐正宗的青田縣南記小吃的人，更是覺得機會不可錯過，紛紛自發的排起了長隊。
甚至還有擔心自己排了半天買不到的，就紛紛朝著南菱招手詢問，南菱看到第一天開業生意就這麽火爆，開心的嘴巴都要合不攏了，忙不迭的應著，“夠的，夠的，大家都有份。”
南菱一邊說著，一邊動作很快的和清楠一起稱重，用油紙包打包，也不知道是天氣熱，還是氣氛火熱，她還偶爾抬起袖子，擦拭了一些額頭的細汗。
今日之所以能準備這麽多的食物，全靠她們幾個昨夜忙活了大半宿。
趁著輕靈收錢短暫空閑的功夫，南菱連忙找了幾個油紙包，將炸雞柳、鹵雞脖和鹵雞腳都裝了好幾份，這是她準備送人的。
今日開業，南菱還特意讓鍾小強邀請了一起來京城的那些茶商，準備免費送他們一些小吃，作為他們一路上對他們照顧的感謝。
果然過了沒一會，以張老板為首的幾個茶商就來了，南菱忙著張羅鋪子裏，實在無暇分身接待，簡單的打了個招呼後，就讓鍾小強拿著旁邊包好的油紙包去和他們說話。
“幸虧你們這南記開的早啊，要是再晚兩天，我們離開京城可就吃不到了，豈不是可惜。”張老板摸著油紙包還是熱乎的，笑眯眯的道，“看今日這麽多人，以後一定會生意興隆啊。”
張老板爽朗的笑著，鍾小強也不謙虛，滿臉笑意的朝著張老板拱了拱手道，“那就借張老板吉言了。”
有兩個茶商已經迫不及待的要拆開油紙包吃了，張老板就對鍾小強道，“那你們忙吧，今日我們就先回去了。”
鍾小強連忙點點頭，客氣的將幾人送走，又重新回到了鋪子裏，他見南菱忙的連喝口水的功夫否沒有，就上前道，“我來吧，你去休息下。”
南菱想著今日人多，店裏的東西賣的也快，其實再堅持一個多時辰就差不多，於是她搖搖頭道，“沒事兒，再堅持下，下午就能好好休息了。”
“那好吧。”鍾小強見狀，也沒有辦法，隻好去忙自己的事情去了。
大半天的辛苦下來，店裏準備的存貨就都賣光了，後麵還剩了不多的一些沒有買到，都十分懊悔，可惜不已。
“早知道會沒有，我就早點買了，果然有好東西不能猶豫啊！”
“你這怎麽來的早也沒買到，我好歹才來不久沒有排上呢！”
門外未買到的顧客還在門口沒有馬上離開，有人還特意問南菱道，“明天幾點開門啊？我一定早來排，要不你記著我們幾個，明天先給我們。”
南菱看著剩下的人也不多，就七八個，而且她看臉認人的記性不錯，就笑盈盈的答應了下來，“好，我記著了，明天一早先給你們留出來。”
那幾個人一看南菱這老板脾氣這麽好，還和顏悅色的知道靈活變通，都忍不住開始誇讚了起來，“南老板你人真好，以後生意一定會興隆的！”
有人也聽說了這真南記和假南記之間過節，就也跟著說好話道，“南老板你們店啊肯定能幹過之前那家！”
南菱心想，果然群眾的眼睛還是雪亮的，不過她並沒說什麽，而是笑著朝他們揮揮手，看著他們離開了。
大門一關，南菱就開始和鍾小強在記賬和數錢了。
今日一天差不多就賺了四十多兩，而且還是在價格都打了八折的前提下。
鍾小強飛快的記賬，正把這兩天店鋪準備前期開業花出去的本錢也都進行了計算，輕靈則在一旁瞪著水汪汪的眸子一臉開心的看向南菱。
輕靈問道，“南菱姐姐，現在還是打八折就能賺到這麽多，那以後豈不是每一天都能賺到五六十兩啊！那按照鍾叔叔之前教我和清楠的，一個月豈不是能賺一千八百多兩？”
“哇，好多錢啊！”清楠也在一旁自己算了一下，然後也開心的附和了起來。
南菱輕笑，這兩個小家夥這個賬算的倒是不錯，不過他們還是年紀小，隻看到價錢上的變化，沒有想到其他的。
她搖了搖頭，認真的給他們解釋了起來，“你們忽視了最重要的一點，這是開業，因為有優惠，賣出去的量自然是要比正常情況下要多的。”
“這幾天來買的人，不少呢可能是衝著價錢便宜來買的，有的可能是奔著嚐個鮮，湊個熱鬧來買的，等到三日之後恢複了價錢，可能來買的人就會少很多。”
“為了不浪費食材，日後咱們供應的量也會相應的減少一些。”
南菱認真的把這其中的道理教給輕靈和清楠，“所以開業這幾天過去後，咱們的價錢會上去一些，賣出去的分量會少一些。”
“你們算算，日後這每日能入賬的銀子是不是很可能和現在差不多。”南菱看輕靈清楠真的一副若有所思模樣計算了起來，就忍不住微微笑了起來。
“好像真的是耶，南菱姐姐好厲害！”輕靈反應的比清楠稍微快了一些，連忙朝著南菱佩服的豎起來大拇指。