第一百二十三章 試菜
宣傳部負責人拿著紙筆，速度飛快的記錄下張懷遠吩咐的重點內容，核對內容之後，他道：“老板，那你們先開著，我們時間緊湊，我先下去召集手下人手做相關方麵的宣傳計劃。”
宣傳部門負責人離開之後，張懷遠又把比賽細節方麵的內容，跟一眾領導層班子核實討論了一番，他這次舉辦這個比賽的目的隻有一個，那就是重新挽救一品齋已經喪失掉的人氣，希望讓一品齋的生意，能重新紅火起來。
經過眾人的商討，很快把比賽製度以及獎金分化等大致框架羅列成型了，最終敲定，冠軍一名，獎金一百萬元，亞軍七十萬，季軍三十萬，然後四到十名之間，總獎金額度三十萬元，至於後十名的參與獎金總和，則為十萬元，如此一來，這次比賽，光是預定的獎金額度，就高達二百四十萬之多。
八百萬看起來是一筆不小的數字，但還要在宣傳方麵、場地方麵等內容上花費功夫，最後核定下來，出來一個大概數字，約在六百萬左右的程度，這個數字，比提前預料的資金總額少了將近二百萬元，這個結果，倒是讓張懷遠挺滿意的。
把所有事情都商議的差不多以後，就剩下最後一項，開賽時間的敲定的問題了，敲定時間也是一項重要工作，既要保證前期宣傳預熱量足夠的時間，還要給那些主動報名參加預選賽的選手，通過預選的時間，最終，在通過一係列的計算跟討論之後，這個時間，定在了一個星期以後，選在了星期日的上午十點鍾開始。
商量妥當所有相關事宜以後，一品齋的領導層班子們，都散去了，張懷遠一個人坐在老板椅上，頭靠著椅背，眼睛微微眯了起來，他的臉上，露出了一個自信的笑容，他之所以笑的這麽自信，是因為在昨天晚上，他接到了陶老打過來的電話，大概今天中午十二點鍾左右，陶老的那個關門弟子，石保國就能趕到西津市了。
而張懷遠也提前跟陶老商議好了，這次石保國完全是以一品齋的名義來參賽的，為了感謝石保國幫忙出手，不論最終成績如何，張懷遠都會額外支付給石保國五十萬元費用，作為他此次出馬幫忙的辛苦費用。
在張懷遠手下的一品齋員工們，忙著一品齋業界廚藝大賽的各項準備工作時候，張懷遠自己也沒閑著，他帶著從省城特意趕過來的石保國，正欣賞西津市的出名景點呢，到了吃飯的時間，按照張懷遠的意思，他是想直接安排石保國在一品齋就餐，但令張懷遠沒想到的是，石保國竟然直接搖頭拒絕了張懷遠的安排。
“我聽說最近西津市新開了一家禦膳房，生意十分火爆，而且這個禦膳房的老板，據說還是你們西津市上一次美食節廚藝比賽的冠軍？我想去他的店裏麵嚐嚐手藝怎麽樣，另外問一下，那個名叫張帆的禦膳房老板，他會出現在這次廚藝比賽裏吧？”石保國眼睛裏麵，浮現出咄咄逼人的光芒。
聽到石保國說出這番話來，本來心裏略微有些不舒服的張懷遠，頓時放下了其他心思，他明白，石保國這是要主動試探張帆的廚藝水平呢，這是好事兒，他自然不會拒絕，當下笑道：“那是肯定的，不僅是張帆，西津市所有星級以上的酒店，我們都會對他們發出比賽邀請卡的，雖然我們這次一品齋舉辦的業界廚藝大賽，跟官方不搭邊兒，但我絕對敢保證，這次比賽絕對比美食節那次的比賽，高出三個檔次不止！”張懷遠說這番話的時候，臉上情不自禁的露出了一絲豪氣。這麽大規模的比賽，是由他主導出來的，這讓張懷遠心裏有種非常特別的成就感。
兩人從景點趕到禦膳房的時候，已經是中午快兩點多鍾了，雖然一般這個點兒，基本過了用餐高峰期，但是在禦膳房裏麵，其上座率依舊有八成之多，再加上還不時有人像張懷遠跟石保國一樣進來用餐，從而顯得禦膳房裏麵，看起來十分的火爆。
看到這異常熱鬧的一幕，張懷遠的臉色，不由得有些難看，這就是鮮明的對比啊，他的一品齋，就在禦膳房對麵開著，但卻是門可羅雀，裏麵十分清閑，跟禦膳房火熱的生意相比，簡直就是一個天上一個地下，這個現狀，讓張懷遠的心裏很不爽滋味。
禦膳房的菜肴，並不是跟隨當下酒店那樣，不斷嚐試新菜為主打的，雖然他們也有這方麵的涉獵，但主打菜肴，都是張帆特意研製出來的宮廷菜。
宮廷菜係數量博大而又繁多，尤其是給宮裏麵皇帝和妃子們吃的東西，不但要講究味道鮮美，同時還要保證食物健康，對身體有益，正是這兩者早期在皇宮裏麵有過結合，所以張帆在做那道大鍋燴的時候，才會自然而然的沿用那個思路。
“嗬嗬，禦膳房，宮廷菜，有意思，這個張帆倒是心大，莫不是他認為他是有資格給皇帝做飯的廚子麽？”石保國打量著禦膳房的裝飾風格，當服務員把菜單給他拿過來後，看到上麵寫著宮廷菜三個大字，石保國不由得失笑出聲，他認為張帆的把自己看的太高了。
張懷遠也冷哼了一聲，對於張帆弄出來的這套名堂，他自然是瞧不上眼的，因為張帆知道，他的祖上，才是真正的弄過宮廷菜，家裏也曾傳下過一本菜譜，但跟眼前這份菜譜相比，卻是根本不一樣，所以張懷遠認為張帆是在故意華眾取巧，簡直不值一提。
兩個專業人士點好菜之後，大約過了十幾分鍾，菜係開始陸續上桌，色澤擺盤都非常專業，充斥著一股現代化的氣息，
不知道出於什麽緣故，石保國看著這道荷包裏脊，悄然點了點頭，拿起筷子夾了一塊兒裏脊嚐了一下，石保國的眉頭皺了起來。