第一百六十一章 穩了
當林睿妍看到張帆準備的食材，添加清酒的動作，以及做菜的程序之後，她的身體，就跟著震動了一下，她的心緒，已經回到了幾個月前那個場景，她的喉結，也下意識的上下蠕動了一下，張帆做的這個湯，出來後，會是趙奶奶做的那個味道嗎？
說實話，此刻的林睿妍，心裏是真的有些緊張跟不安，一種美味，在人們沒有品嚐過之前，是沒有直接概念的，可是，一旦當人們親口品嚐，並被這種美味征服了心靈以後，那麽，這種味道，在這個人心裏麵，就會頑固的形成一種既定的印象。
前麵張老幾十年來，頑固的沉迷於年少時那道菜的味道，是這個道理，此刻林睿妍，心裏沉迷疙瘩湯的美味，也是這個道理。
現在，疙瘩湯在林睿妍心裏麵，就已經形成了這種固定的味道模式，雖然回到西津市之後，為了再次回味這種仿佛夢境中才會出現的味道，林睿妍還特意去了各個星級大酒店，專門欽點了疙瘩湯，並且讓酒店廚師做這道疙瘩湯的時候，配料、食材等等，都按照她的要求，一絲不落的添加進來，除此之外，絕對不允許填放其他亂七八糟的食材。
可是，就算是林睿妍提出了這樣的要求，但是，當那些疙瘩湯端到她麵前，在她品嚐了一口之後，就被林睿妍直接否決掉了。
即便材料都一樣，大出來的味道不對，根本沒有林睿妍心裏夢想希望出現的那種味道。甚至又一次，林睿妍還專門找到了張帆，跟他說出了自己心裏的想法跟願望，希望張帆能還原這個味道出來，畢竟張帆的廚藝，就在那裏擺著。
但是，當時張帆聽了林睿妍的說法之後，臉上卻是露出了一個非常古怪的笑容，他看著林睿妍，笑著搖頭說道：“你要的味道我做不出來，雖然我知道你想要的是一種什麽樣的味道，因為這種味道，我自己也親身經曆過，但是，我隻能告訴你，這個味道我現在還做不出來，它需要一個合適的時候，才能做出來。”
林睿妍聽了張帆說的話之後，美麗漂亮的臉蛋上，露出了疑惑不解的神情，她不能理解張帆說這話，究竟是什麽意思，她還單純的以為張帆是因為手藝不過關，所以才做不出那種特殊的味道呢。
張帆當時卻好像看透了林睿妍心裏的想法似得，他笑著對林睿妍說道：“這個東西，跟一個廚師的手藝沒有太大的關係，它是一種從心靈深處，傳達出來的味道，在心境沒有到的時候，即便做出來了，也隻不過是做出了它的樣子，沒有做出它的精髓，我相信，以後會有機會，給你做這道疙瘩湯的。”
這是張帆當初給林睿妍的答複，林睿妍雖然心裏麵有些小失望，但她並沒有強求，有些美好，有時候壓在心底陳釀，反而會結出更美麗的果實，在林睿妍心裏麵，她就把自己對於這道酒味兒疙瘩湯的所有美好幻想，都仿佛栽種花草一般，凝聚為一顆美麗充實的種子，把它種植在了自己的心靈最深處，靜靜的等待發芽破圖，開花結果。
此時，雖然張帆這道湯還沒有徹底形成，但是林睿妍的眼角，卻不由自主的濕潤了，她就這麽表情失神的盯著張帆，看著被張帆用鍋蓋蓋住的大鍋灶，聽著裏麵不時傳出來的咕嚕咕嚕湯水沸騰鼓蕩的聲響，情緒，已經不知不覺間，被帶入了到了某種非常特殊的情境當中去了。
在林睿妍心性無比複雜的時候，石保國、呂少帥還有同他們一塊兒晉級的一個五星級大酒店的廚師，他們三個人的菜肴，都已經做好了。
身份已經轉變成特邀嘉賓的張老，此刻就這麽坐在椅子上打著瞌睡，作為特邀嘉賓，他是有權利品嚐每個人做出的菜肴的，張老沒有托大，他被驚醒後，也沒有生氣，耐心的品嚐了石保國三人做出來的最後一道菜肴，沒有吝嗇自己的誇讚，紛紛給了他們鼓勵的話語。
大眾評審們的分數，很快出來了，根本就沒有意外情況發生，作為石保國這輩子最拿手的菜肴，五香脫骨扒雞這道菜，已經被石保國用精湛的廚藝，做到了一定的境界，口感，味道，營養價值配比，出品菜造型搭配，等等，各方各麵，石保國都花費了大量的心思，三個人的分數都出來了，廚藝本身就在呂少帥和另外一個廚師之上的石保國，他的五香脫骨扒雞，獲得了大眾評審們，給出來的目前最高分，整整九十八分，距離滿分，隻有極為微小的兩分之差罷了。
這個分數，幾乎鎖定了最終的冠軍，因為打的實在太高了，如果張帆做的是先前那一輪的宮廷玉兔的話，或許還能跟石保國的五香脫骨扒雞，爭鋒上一番，但要是說直到現在都還在熬煮的疙瘩湯的話，那麽，就算是張帆最最鐵杆的支持者，此刻也情不自禁的喪氣了，怎麽比啊？這根本就沒法比啊！
甚至雙方的定位，都存在著巨大的差異，一個是在美食界闖出名頭，並且有著極為悠久曆史的傳統名菜，而另外一個.……說不好聽點，就是難民飯嘛。
看到石保國最終出來的分數，有九十八分這麽高，張懷遠一顆提起來的心，算是徹底落了回去，當這個分數出來的一瞬間，張懷遠的臉上，就忍不住露出了開懷的高興表情，他心裏在一遍接一遍的對自己重複著兩個字：“穩了，穩了！”這是張懷遠此時心裏的真實情緒表達，他不斷的對自己說，這場比賽冠軍穩了，陶老這個關門弟子，人家果然不愧是從省城下來的俊才，手藝果然不是蓋得，雖然前麵環節，被張帆連著壓了三次，但是人家的心態非常好，愣是在這最後一關，平地反擊，眼前的高分，就是最好的證明！