第二百四十章 品嚐
“沒錯,我是偉大的東瀛人,張帆,我看過你在H國的廚藝表現,在我看來,世界上最最優秀的廚藝,永遠都出自我們偉大的東瀛,你們華夏,還有H國,都不配擁有這個稱號,現在,我要在廚藝方麵,跟你發出挑戰。”藤野一郎說話的時候,那股從骨子裏麵散發出來的高傲自大態度,直接不加掩飾的流露出來了。
張帆的眉頭,頓時皺的更緊了,一路上,他還以為一過來就要跟劫匪們開幹呢,沒想到,竟然是要他過來跟這個小鬼子進行廚藝比拚。
“我女朋友呢?我可不認為,對一個弱小女子做出綁架行為的人,他以及他背後的民族,跟偉大能有什麽關聯。”張帆一邊扭著腦袋四下看著,一邊話裏帶刺的譏諷著說了一句。
“張帆先生,嘴皮是這個世上最不可靠的東西,你想見你的女朋友也可以,但要憑實力說話。”聽了張帆的譏諷話語,藤野一郎的臉上,明顯露出了怒意,但被他克製下來了。
張帆點點頭,幹脆利落的問道:“在哪裏比?規則是什麽?”開玩笑,張帆在廚藝方麵,又豈會懼怕他人?這個小鬼子,他們那個屁股大點兒的地方,如果不是守著海洋,早就餓死掉了,就這麽一個貧瘠的國家出來的人,還敢跟他提什麽廚藝比拚?簡直不知道天高地厚!
比賽地點就在這個農家小院兒裏麵,食材自選,至於評比規則,就是雙方各做一道菜肴,然後讓對方來品嚐,究竟做的菜肴能打幾分,這個並沒有明確的規定,反正單看規則,這是一個模糊的美食評比規則。
不過張帆倒是不在乎這規則究竟公平還是不公平怎麽樣的,院子裏不是有大公雞嗎,張帆現場選了一隻大公雞,他今天就要這個小鬼子嚐嚐華夏的農家菜肴,讓他見識見識,在華夏,隨地取材做出來的東西,就不是他們東瀛那個屁股大點的地方,所能比擬的。
跟張帆不一樣,藤野一郎選擇的,則是他們本國的刺身文化菜肴,他這次從東瀛過來,可是特意準備了精美的東瀛食材,沒出張帆的意料,藤野一郎選擇的食材,都是一些海鮮類的產品。
綁匪們幫助張帆抓住大公雞,張帆親自斬殺褪毛,處理幹淨以後,張帆用這個大公雞,做了一道傳統的菜肴,叫花雞,正宗的叫花雞,其實是用那種三黃雞來做,效果最好,像這種長的威武雄壯的大公雞,其肉質要比三黃雞老上一些,用這個來做叫花雞,不太容易入味兒。
不過這一點,倒是根本難不住張帆,張帆在正式按照叫花雞處理方式做之前,他先給處理幹淨的大公雞裏麵,塗抹了一些自己調製好的入味調料,然後就這麽整隻放到鍋裏麵,進行蒸製。
等肉質差不多熟了七分左右的時候,張帆這才把大公雞拿了出來,在重新刷上其他材料,用洗幹淨的荷葉包住,在院子裏挖了一個淺坑,把包裹嚴密的大公雞放進了坑裏麵,填上了土,然後又吩咐那些劫匪們,找來一大堆柴火,就放在上麵,開始燒起來。
在張帆進行這個製作程序的時候,來自東瀛的藤野一郎,他的菜肴,已經準備好了,藤野一郎站在門口看著張帆,臉上露出了不屑表情。
張帆之前一係列製作工序,都被藤野一郎看在了眼裏,他覺得張帆這一套程序,實在是太野蠻太不衛生了,經過這種加工出來的食物,能下口嗎?
在藤野一郎的理解當中,這顯然是沒辦法入口的,因此,在藤野一郎心裏麵,已經不由自主的對張帆生起了小瞧心思,現在他的美食,已經做好了,可是張帆正坐在院子中間烤火,這讓藤野一郎有些無語,那麽精美的美食,總不能隨便找個地方吃吧?
張帆看到了藤野一郎臉上的表情,他笑著伸手對藤野一郎招了招手,道:“就在這裏吃,我這兒暫時離不開人,你們那邊的料理,我以前多少聽說過一些,離不開冰,現在天氣熱,等上一會兒,冰化了,菜也就毀的差不多了,我們就在這裏品嚐吧。”張帆這裏倒不是真的沒辦法離開人,他之所以這樣說,就是存著故意惡心藤野一郎的想法。
藤野一郎哼了一聲,沒辦法,隻好從屋子裏,把他製作好的大餐弄了出來,為了盡可能的營造氣氛,他還讓那些劫匪搬出了一套桌子,給桌子上鋪上了潔白的桌布,直到這個時候,藤野一郎心裏麵,才多少舒服了一些。
這是一道三文魚刺身,裝飾弄得倒是挺唯美,但是說實話,張帆是有些吃不慣這類菜肴的,在張帆看來,這套程序,根本就沒什麽烹飪方麵的手法,無非就是弄點冰塊,給三文魚弄上一些造型花樣,最後準備點芥末汁兒,這個菜的製作程序,就算完事兒了。
張帆拿起筷子,夾了一片三文魚,這肉質倒是非常不錯,他第一口,沒有馬上蘸芥末汁兒,而是就這麽把三文魚放進了嘴裏麵,冰,鮮,這是第一口下去,這道菜帶給張帆的感覺,張帆點了點頭,隻不過,這個口味,完全是食材自身的口味兒跟這個藤野一郎的手藝,張帆實在找不到搭邊兒的地方。
第二口的時候,張帆這才蘸了點芥末汁兒品嚐了,在他品嚐的時候,藤野一郎的臉上,一直是那副高傲的仿佛自己是天下第一的形象,抱著胳膊,用一種居高臨下的眼神看著張帆,仿佛在等張帆的點評。
但張帆就是不說話,他品嚐完第二片以後,直接招呼聚集在院子裏的劫匪,加上藤野一郎,一共有七個人,張帆笑著招呼他們道:“你們幾個也不要幹站著,都過來嚐嚐藤野一郎弄出來的美食,看一看合不合胃口,順便能給點評一下,那是最好不過的事情了。”