第667章 抱負
悶聲發大財確實是明智之舉。可得了旁人的好處，事後不思回報，揣著明白裝糊塗，就跟沒有這回事一樣，那可就是愚蠢之舉了。
想想吧，佔小便宜只是一時的。誰真這麼干，就沖這樣的為人，下回再有好事，誰還想著你呢？豈不是丟了西瓜撿了芝麻？
顯然，洪衍武是不會如此行事的。
從功利的角度來說，他懂得培養利益同盟的重要性。從德行的角度出發，他雖不是個心胸寬廣的人，卻願意做個知恩善報的人。
所以對於王漢平和劉桂友這兩位老木匠，他是不會忘記的。
為了酬謝二人，他把兩個人約出來吃了頓飯。每個人給了一個信封，裡面是二百塊錢。
說實話。這已經是考慮到對方的心理承受能力，特意往少了給的了。
可沒想到兩個老木匠還是有點承受不了。
他們死活不要，非說錢給的太多了。還聲稱本來就是幫個忙的事兒。真要謝的話一人給買兩瓶酒表個心意足以。
最後洪衍武不得已，只能是說家裡的不少舊家具有殘缺，少不了得麻煩兩位師傅抽空給看看。這算是先預支的工錢行不行？
這樣，兩個老木匠才挺不好意思的收下了。
要不說過去耍手藝的人實在呢。他們不去考慮洪衍武因他們得了多大的好處，只覺得自己沒費什麼事，如此不勞而獲太過。
為了這點錢，倒是反過頭來對洪衍武感激不盡，覺得欠他一份呢。
其實還不獨王漢平和劉桂友兩位老師傅如此。李福也是一樣。
就在洪衍武請兩個老木匠吃飯的這天下午，李福同樣去了福儒里來見洪祿承。
寒暄之後坐下來還沒說話呢，李福先把一個裝著錢的信封放在了桌上，然後推給了洪祿承。
洪祿承從桌上拿過來一看，見裡面是幾十張鈔票，一下就糊塗了。
「老李，你這什麼意思啊？」
李福剛剛舉起茶杯，聽聞趕緊匆匆噙了一口放下。
「嗨，這都是小武那孩子給我的。開始是婚事之後，他找我來，先給了一百。說是謝我幫著操持喜宴。我說這是份內的事兒嘛，我已經每月拿錢了，用不著這個。可他還非給不可，我不要，這孩子就把錢硬給撂下走了。」
「後來呢，他一直就沒去我那兒。我本想著回頭等端午大傢伙去老宅子過節去，我再把錢給他。可昨兒他又找我來了，這次沒拿走上次放下的錢，竟然又給了二百，說是請我幫忙，把過去跑堂和茶房那套規矩寫一寫……」
洪祿承聽到這裡，眉頭輕輕一挑。
「哦？他說讓你寫跑堂和茶房的規矩？這錢是酬勞嗎？」
李福趕緊苦笑著點頭。
「是啊，他說想知道知道過去咱們老鋪是怎麼做買賣的。還說事無巨細，其實也不限於跑堂和茶房，讓我能寫點什麼就寫點什麼。我就說了，你想知道什麼你就開口問我，我告訴你不就完了，還費這事兒幹嘛？」
「可您猜他說什麼？他說這些東西今後有大用，是什麼歷史……傳承，是寶貴的知識。他說聽我說，他也要錄音、要記錄、要整理。所以最好讓我先寫出來，他看看有不明白的地方再問、再補充，這樣反倒還省事些……」
洪祿承聽到這兒不由嗔怪。
「嘿，這小子，他倒是會偷懶啊。求學問就是這種態度？這是想一出是一出的胡鬧。」
李福趕緊替洪衍武聲辯。
「別別，您別這麼說。我這算什麼學問啊，而且孩子的心也是誠的。小武天天就惦記怎麼把老鋪重張呢，那胸中有大抱負……」
這話一下觸動了洪祿承的神經。
「等等……老李，你說什麼？他……他要弄這個，是為了老鋪重張？」
李福篤定地回答。
「這個肯定沒錯。我問過他，跑堂的和茶房的規矩算什麼傳承和知識啊？封建糟粕還差不多。現在的飯莊子早不興這個了。現在講的是先付錢后吃飯，用不著誰給誰再賠笑臉了。」
「可小武說那不對。他肯定早晚有一天，飯莊子經營上還得改回去，不但得拼廚藝，還得拼服務，想方設法地討好客人才行。他說現在提前多了解了解過去的飯莊子怎麼干，就是為將來改回去的那天做準備呢。學這比學課本上的東西管用，這叫恢復傳統，老字號就得有老字號的樣子。」
「後來我又問他，我說再怎麼恢復也用不著茶房了吧？現在大家都講究經濟實惠了，沒人擺譜了。而且移風易俗，辦紅白事早就全都簡化、自己操持了。」
「可小武又說，窮都是被迫的，富才是人的追求。能講究，誰又願意將就？他還說人得有遠見。等到以後國富民強了，利最大的一塊兒還就在紅事兒上。飯莊子不但會承辦喜宴，還會有壽宴、滿月酒。他甚至有心要做京城第一家能包辦堂會的飯莊子，承攬下有關辦紅事兒全部的業務呢，所以他要提前未雨綢繆，免得到時候抓瞎。」
「您說這孩子想的透不透？心裡這抱負還小嘛？就這志氣就值得一贊。我算是看出來了，一個『衍美樓』真不夠他乾的。弄不好他能把洪家的祖業徹底恢復，還能發揚光大……」
我們的文化里張揚是受鄙視的，謙虛才是美德。於是和所有的父母一樣，雖然樂於聽到別人對自己孩子的肯定。可洪祿承表示承受不起了。
「哎，老李，你太抬舉他了。我看是志大才疏，夸夸其談而已。光說不練沒用，還得能做才行。」
李福卻仍堅持幾見，用事實說話。
「哎呦，瞧您說的。小武還不算能幹啊？您是不知道，他在外邊，那本事大了去了，要沒他幫襯，要人給人要物給物，喜宴的事兒我也辦不好。」
「何況他對這事兒真上心，可不是光說不練啊。我都沒想到，家裡剛辦完的喜事，他用相機從外到里，從禮桌、茶桌兒、廚房、結綵到官座兒全都給拍下來了。洗出來照片得有百十張，一是留存樣本，二是給我參考，好補充必要環節。」
「您還別說，他真有想法，指著照片跟我說起來，這兒能不能這麼改，那好不好那麼辦，還真挺頭頭是道呢。就這份仔細，這份用心，和您當初在柜上學買賣的時候簡直別無二致。照我看，洪家的孩子里就屬他最像您，對買賣上的事兒有靈性，愛鑽……
洪祿承又是一個沒想到。沉吟了片刻，似乎有點被打動了。
「老李啊，既然這樣，那我就託付你一句。你要不覺得太麻煩，就盡量滿足他這個要求吧。」
說著，把李福給他的信封又推了回去。
李福這下又急了。
「哎喲，您別啊……這是怎麼話說的？這事兒我樂意干，別說孩子感興趣，能幫上他我高興。就說平時，我又沒什麼事兒，寫寫這些還能解悶兒呢。可這錢我萬萬不能要啊。您忘了，我認字兒還是您教的呢，我肚子里這點玩意，那也是洪家給的。就辦這麼點事兒，我怎麼能倒找洪家要錢呢？不行不行……」
可洪祿承這事兒上卻堅決支持洪衍武的做法。
「哎呀老李。你又鑽牛角尖了不是？首先說，洪家教你的東西可不是自創的。從別處來，進了你的肚子，那自然就是你的東西了。現在你反過來教他，再怎麼說也算是授業，拿錢本是該當的。更何況那小子，是絕不會做賠本買賣的，他自己想的明白著呢。所以既然他給你，你就拿著吧，別外道了。還是那句話，你還有兒女，還有孫輩，這都得牽腸掛肚啊。能多照應點總是好的……」