第924章 上任

  1984年4月6日，國家發布了《居民身份證試行條例》。


  除戶口本和介紹信之外，老百姓們終於有了一種更便捷、更正規的個人身份憑證。


  也是在這一天，洪衍武走馬上任，成了行政科的副科長。


  儘管他對這事還有點鬧情緒，可考慮到正在京城軍事博物館舉辦的「打擊『風暴』展覽」，他也就知足了。


  也是，和那些人一比，還有什麼可抱怨的呢？

  再怎麼說，他畢竟沒蹲在苦窯里啃「黃金塔」，而是在外面吃香喝辣呢。


  這也叫「鍍金」，不說全家老少是真心替他高興，父母欣慰有加。


  他的檔案由人事科調入組織科之後，今後也再不會出現廠里一有情況，保衛科就先把他當懷疑對象的事兒了。


  就更別說混入體制內還是有點實質福利的。


  他至少有了自己辦公桌，有了一定的報銷權。


  許多人見他，也都變得客氣了不少。


  總之，以他見過的世面，斷不至於飄飄然、翹尾巴，但心裡確實很舒坦。


  至於工作方面，他還真有點想多了。


  因為作為一個野路子「招安」的幹部。


  就是他想給公家多拉快跑，楊廠長還怕他出事故呢。


  哪兒敢一下子全撒開韁繩啊？


  所以儘管行政科十幾個人見他都得尊稱一聲科長，可還真沒幾個人是歸他調遣的。


  他的工作範圍，也僅僅是被圈定在了食堂、服務公司、速食麵車間這三方面了。


  而且如果仔細計較，還都是只有參贊權沒有管理權。


  比如說食堂這塊，李科長是明確地對他表示甩手不管了。


  說他了解情況，管這塊兒最合適。


  可他對龐師傅、苟師傅能耍什麼威風啊？


  當然還是讓人家當大拿，一切照舊的好。


  反過來倒是有點副作用。


  這兩位師傅老拿他打鑔，叫他「領導」不說，「張大勺」也使喚他更歡了。


  這真得算他倒霉，這老頭子也不待見當官兒的，誰讓他成了「權力的象徵」呢。


  而服務公司這塊，水清是一把手啊，人家現在又是正科級。


  家裡家外，無論打哪兒論，他也是「聽喝兒」的命，挨媳婦管都是名正言順。


  至於速食麵車間呢，那更沒戲。


  那是楊廠長親力親為的重點項目，花了二十三萬美金呢，誰都甭想插手。


  對此，他唯一的存在意義，就是大廠長有事不明白了，遇事難決斷的時候，會叫他過去問問話。


  除此之外，他還沒接到過什麼廠長派下來的實質性任務。


  總之，說他是科長，可有職無權，形同虛設，暫時不過是個擺設罷了。


  不過他自己倒巴不得永遠這樣下去才好。


  一琢磨，這不跟過去沒變化嗎？

  得啦，挺好。珍惜當下吧。


  所以接下來，除了忙和自己那點事兒，洪衍武多數精力，還是放在怎麼幫水清打理服務公司上了。


  說到具體經營，眼下服務公司有兩個問題急著解決。


  一個是天氣轉暖，不能賣糖葫蘆了，所有零售點兒都已經改販售汽水。


  可由於未到冷飲旺季，冰棍、冰淇淋還有點早，暫時上不了，汽水的價格又是國家定死的。


  這就出現了一個產品太過單一，導致日銷額急劇下降的問題。


  服務公司的收入一下低了不少。


  每天算下來大概也就六百來塊銷售額，百八十塊的利潤進賬，還不到原先的兩成利。


  另一個就是人員閑置問題。


  既然不賣糖葫蘆了，原先製作糖葫蘆的十個人怎麼辦呢？


  這些人女孩居多，都不好意思拋頭露面去賣貨。


  並且人一閑下來，也就徹底沒獎金了。


  而對於這兩個問題，洪衍武是先從調整產品結構下手的。


  雖然零售點兒目前主打產品是「北極熊」的汽水，可也不能只賣普通汽水。


  說起來「北極熊」當時還生產透明顏色的「鹽汽水」和粉紅色的「楊梅汽水」，只是產量不高。


  而考慮到產品多元化問題，洪衍武就近水樓台先得月，走內部渠道給弄來了。


  這樣每輛車的汽水種類就變成了三種，在口味和價格上，顧客都有了選擇的餘地。


  同時還能再賣一些「北極熊」特產的肉罐頭和水果罐頭，這也是遊客們有一定需求的商品。


  但這樣還遠遠不夠，洪衍武覺著這種特殊的經營場所，「休閑食品」絕不能沒有。


  而且味道還得比爆米花、康樂果好，價格便宜，容易保存才行。


  為此，他就跟「張大勺」合計。


  老爺子呢，給出了個做「果脯」的主意。


  說外面賣的「京味兒果脯」狗屁不是，全做成糖塊兒了。


  別看紅綠黃白看著好看，可那是劣質糖煮出來的。


  成品硬邦邦、齁甜齁甜，全一個味兒，壓根沒法吃。


  而真正的「京味果脯」，當初是為了皇上一年四季都能品到鮮果味兒才創製的。


  其實是果香濃郁、色澤鮮亮、柔軟爽口的好東西。


  應該說，本來在原料上「北極熊」是確有優勢的，還能給那些閑下來的人找到事兒做。


  一舉兩得啊。


  可惜做這玩意真得精工細作啊，技巧性要求挺高。


  選料、處理、熏流、糖煮、乾燥一點不能湊合，不能馬虎。


  否則出來的成品就有返砂、流湯、煮爛、干縮的現象。


  而且即便成功，生產成本也很高，水果脫水后，出不了多少東西。


  所以說，味兒好是好，可也真不是窮人享受得起的，與市場消費能力脫節了。


  要是外國人不認，可就全糟踐了。


  最終還是只能放棄。


  不過沒想到的是，他因為拿這份「孝敬」去討母親的歡心。


  王蘊琳問了究竟，隨口提醒他一句。


  倒是無心插柳柳成蔭，真的幫他解決問題了。


  敢情母親建議他去問李福和鄰居老丁。


  別忘了，李福懂茶房啊，好的茶房都得會做獨到的茶食。


  老丁呢，他「蹦豆兒丁」的炒貨，當年在京城南邊也是家喻戶曉啊。


  這倆人都是正行啊，自然不是難事。


  果不其然，像李福特痛快就傳了他一道「花生蘸」。


  這是炒花生加熬糖做的甜食，最得女人兒童喜愛。


  做這個，朱震凡他們練就的熬糖手藝正好沒糟踐。


  「老丁」呢，雖然有敝帚自珍的毛病。


  可得了五十塊錢，也扭扭捏捏教了個「椒鹽雜抓兒」。


  京城南邊的窮人多，這是過去以最賤的癟瓜子、半空花生、嘣酥豆、炒蠶豆什麼的，弄出來的混合零食，比「粗雜拌兒」還粗。


  不過老丁的椒鹽獨到，味道挺香，而且勝在製作方便、價錢便宜。


  這玩意依然是很符合實際，完全達到了洪衍武要求的產品。


  於是這一下，好，連產品帶人，什麼問題都解決了。


  還甭說，這一甜一咸兩樣零食，不但滋味足。


  做好后，按二兩一袋，分裝牛皮紙袋的小包裝，也方便遊客攜帶和食用。


  特別受歡迎。


  再加上其他品種，擺在旅遊景點的門口就很像個樣兒了。


  五顏六色，琳琅滿目，招得人一多，日銷金額很快直接攀升。


  原「糖葫蘆」組的青工們，從此個個都又有了幹勁。


  要不出意料，下個月初，應該就能恢復到冬天七八成的利潤額。


  這樣的結果，不能不說又是一次喜人的成功。


  另外一個好消息是，就在洪衍武解決了零售商品問題的時候，服務公司要辦商店的房子也率先蓋好了。


  於是一邊是水清指派「搬磚組」的人改成了「裝修組」。


  按照早就商量好的規劃，開始刷牆、塗漆、架燈、進貨架。


  另一方面洪衍武也開始著手，制定具體的管理制度。


  甚至為此，他還特意請來了李福給青工們授課。


  主要內容是講講當年學徒的不容易，和怎麼讓客人滿意的技巧。


  中心思想就一個，通過今天和過去的比較，用傳統的商業道德，端正服務態度。


  還誰也甭說什麼，「新社會就應該人人平等，誰也不比誰低一級」之類的廢話。


  洪衍武的回答，一句簡直能頂一萬句。


  「別光知道看別人掙錢眼饞，服務行業受氣是本分。你們只有讓顧客滿意，公司的獎金才能讓你們滿意。」


  得，這話一出口，就再沒人臭嘚嘚了。