第55章 合作
林半夏讓劉大廚準備一些香菇,蓮子,筍幹.……然後她開始給鴨子剔骨。
??劉大廚浸泡好材料後便看到林半夏的刀工直接給震撼住了,他沒有想到一個女子竟然也會有這麽好的刀工,隻見林半夏用一把刀在鴨子的身上分割,而鴨皮卻沒有破損一點。
??沒過多久一隻完整的鴨子便被剔骨成功過了,剛好這個時候蘇承瀚燒的水也開了,林半夏把材料放到鍋裏蒸,把剃好骨的鴨子醃製起來。
??“沒想到,你刀工竟然這麽好。”許掌櫃由衷地說。
??林半夏笑了笑,“還行。”
??很快那些材料就蒸好了,林半夏把這些材料裝到醃製好的鴨肚子裏,又把油燒熱放到油鍋炸半刻鍾左右。
??許掌櫃吸了吸鼻子,不自覺咽了咽口水。
??出鍋後又上鍋蒸,這時候香味更香了。
??差不多可以的時候,林半夏便把鴨子拿出來,淋上調好的醬汁,說道,“好了。”
??許掌櫃拿了雙筷子,“那我就不客氣了。”說完便直接夾了一筷子。
??“嘴裏留香,軟糯可口。”
??不理會許掌櫃說的,林半夏直接夾了半碗給蘇承瀚,“吃吃看。”
??蘇承瀚接過碗,很給麵子的吃了兩口。
??“怎麽樣,好吃吧!”
??“嗯!”
??“回去我做給你吃。”林半夏笑盈盈的。
??“好!”
??“丫頭,你這是怎麽想到的,太好吃了。”劉大廚興奮地說道,也就隻有好的菜方能讓他激動了,不過這道八寶鴨確實是好吃。
??“隨便做著玩的。”
??許掌櫃放下筷子,“我們到前麵說話。”
??“行。”
??林半夏和蘇承瀚跟著許掌櫃回到了廂房。
??“林姑娘,你這菜方……”
??“你放心,隻有我一個人有。”
??“那就好。”許掌櫃鬆了口氣,不過想想也是,如果誰有菜方,早就拿出來賣了,畢竟這菜可不簡單。
??“林姑娘,不知道你想跟我們怎麽合作。”
??“你叫我半夏就好。”林半夏笑道,“按分成來,我每個月給你們提供兩道新菜。”
??“好,半夏,可是和這八寶鴨一樣。”
??“許掌櫃,這你放心,不會比這個差。”
??“這麽見外做什麽,叫許叔。”
??“許叔。”林半夏從容不迫地改了口。
??“你想分幾成。”
??“許叔,你們不止這有百味閣吧!”林半夏雖然是笑著,但是很篤定。
??許掌櫃內心一驚,他沒有想到林半夏竟然這麽大膽。
??“那是自然,基本上全國都有。”
??“那我要占三成,不止是雲扶鎮的百味閣。”林半夏言語中沒有半點商量的語氣。
??雖然許掌櫃早已經做好了準備,但是聽林半夏說出來還是被驚到了。
??“這個我做不了主,得和東家商量。”許掌櫃有些抱歉。
??“這沒事,你們慢慢商量。”
??“那這兩道菜?”林掌櫃有些猶豫問到。
??“按許叔說的吧,五百兩。”
??“你確定?”許掌櫃有些不敢相信林半夏竟然這麽痛快就決定了,畢竟一開始他給的是一個菜方的價格,現在兩個菜方竟然也隻要這個價,倒是有些搞不懂她的想法了。
??“嗯,我相信許叔會找我的。”林半夏信誓旦旦。
??許掌櫃失笑,她是對她的菜有信心。
??寫了菜方給許掌櫃,林半夏拿了銀票就離開了。
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