122 包餃子,三個家庭主婦的詫異
王阿姨有點不敢置信地問道:
??“你們家楚雲這刀工,怎麽看著像是在飯店裏練出來的一樣,也太厲害了!”
??趙阿姨也是帶著驚訝的眼神說道:
??“嘖嘖嘖,楚雲這孩子可真是不簡單,不像我們家的朱一豪,這麽大了,連刀都沒拿過兩次,我還說讓他繼承他爸的鹵肉店呢!”
??李秀雲也是很驚疑,:
??“我也不知道怎麽回事,以前從來沒有見過我們家楚雲下廚啊。”
??而這個時候,楚雲放下了手中的刀,開始在櫃子裏翻找著、
??三個人卻是滿頭的疑問。
??找什麽呢?
??三人相互看了看,不知道楚雲在找什麽,因為三個人都是家庭主婦的緣故,所以他們其實知道,下一步應該是剁餡兒了。
??但是楚雲卻是放下了刀
??這讓三個經常做飯的人都有點摸不著頭腦。
??“找到了!”
??這個時候,楚雲從櫥櫃中翻出了一把新的菜刀。
??這把刀是李秀雲打算過完年的時候,把舊刀替換掉的刀。
??看到楚雲翻出了新刀,李秀雲笑著說道:
??“做飯的本事還不知道怎麽樣,對工具倒是挺講究的,這個是我買的新刀。”
??另外的兩個阿姨也是笑了笑。
??他們家裏的小孩也因為新鮮感下過廚,一開始還興致勃勃的,後來一上手,就嫌棄刀不好用,要麽就是掀起案板太舊了、
??總之各種理由都有。
??而就在三個人剛剛笑著搖了搖頭的時候,楚雲卻是把兩把刀都拿了起來,
??看到這一幕,三個人又有點疑惑了,
??“這是要做什麽?”
??趙阿姨不由問道。
??李秀雲作為楚雲的母親,也是一臉的不明所以,搖了搖頭:
??“我也不知道啊。”
??卻見下一刻,楚雲一手拿著一把刀,開始剁餡兒。
??而這個時候,廚房裏開始傳出馬兒快速奔跑的聲音,
??“得兒…得兒……”
??聽到這個聲音,三個人頓時臉上都是露出了驚訝的表情。
??“跑馬刀!”
??因為家裏開著鹵肉店的緣故,趙阿姨第一時間就明白了楚雲的刀法。
??而王阿姨和李秀雲兩個人卻是一臉的疑惑:
??“什麽事跑馬刀?”
??趙阿姨一臉感歎地說道:
??“跑馬刀就是專門用來剁餡兒的刀法,剁餡兒的時候,兩把刀同時使用,但是能夠發出駿馬奔跑的聲音!”
??“這個刀法掌握起來可是有點難度,雖然一兩月就能發出馬蹄奔跑的聲音,但是沒有神韻,一些刀法很厲害的廚師,在使用跑馬刀的時候,甚至能夠讓人感覺到一匹神駿的馬,讓人能感覺出馬的呼吸聲1”
??一時間,李秀雲和王阿姨都是似懂非懂地點了點頭。
??而這個時候,廚房中跑馬刀的聲音突然一變,原本是緩慢奔跑的馬匹,突然之間開始加速。
??客廳中的三人頓時就感覺到一匹良駒在眼前奔跑的樣子。
??這匹馬像是奔跑在一望無際的草原上,放肆地狂奔。
??下一刻,這匹馬的身邊似乎又出現了一匹馬
??緊接著是第二匹…第三匹……
??轉眼間,三個人就感覺自己置身於一片馬群中。
??這馬群肆意奔跑在草原上。
??突然,整個馬群奔跑的速度降了下來。
??漸漸地,馬匹的數量了越來越少、
??最後一匹跑的有點喘氣的馬,緩緩降低了自己的速度。
??慢慢地,馬匹開始緩緩走了起來最後,停在了原地。
??這個時候,三個人 才反應了過來。
??每個人的眼中都是充滿了震撼。
??轉頭看向廚房的楚雲,隻見案板上已經出現了一堆肉餡。
??這肉餡跺地大小均勻。
??一時間三個人都愣住了。
??這就剁好了?
??三個人都是有點驚訝。
??在看你了一下表,這時間也才過去兩分鍾!
??這也太驚人了吧?
??兩分鍾就能把肉餡剁好!
??要知道,平時他們家裏做餃子的時候,剁餡兒怎麽也要十幾分鍾
??要想好吃,最少也要剁二十分鍾!
??沒有想到,楚雲竟然兩分鍾就剁好了!
??太不可思議了
??趙阿姨臉上帶著不敢相信的表情:
??“秀雲,你們家楚雲,什麽時候學的廚師?”
??李秀雲的腦袋現在還有點木然,搖了搖頭:
??“這個我還真不知道,以前這小子沒有下過廚啊。”
??……
??客廳中的三個人有一搭沒一搭的聊著,但是目光卻是都在廚房中的楚雲身上,
??這個時候,楚雲要開始包餃子了。
??三人急忙都站起來,想要幫忙包餃子
??畢竟這包餃子是個大活,一般都是眾人一起做的。
??楚雲也沒有拒絕,把餡和麵搬到客廳的茶幾上。
??眾人開始擀麵皮
??李秀雲本來還想包餃子,楚雲卻是對她說道:
??“你們擀皮就行,我來包,說不定你們擀皮的速度都跟不上我包餃子的速度。”
??趙阿姨和王阿姨卻是一臉的不信,楚雲一個人包餃子,怎麽可能三個人都趕不上?
??不過三人倒是沒有拒絕,一會趕不上的時候,上手包就是了。
??於是三人就開始擀皮。
??楚雲慢悠悠地拿一雙筷子,開始包餃子。
??第一批三個皮很快就擀了出來,楚雲拿起餃子皮直接開始包餃子。
??這個時候,三個人才發現,楚雲包餃子的速度非常之快,!
??一個眨眼,剛剛擀出來的皮就不夠用了!
??趙阿姨和王阿姨一驚。
??這速度也太快了
??她們倆自問在家裏做了多少年的家務,也沒有楚雲這麽快的速度啊!
??看著三個人發呆的樣子,楚雲說道:
??“嗯?怎麽不擀皮了,是不是我包的太醜了?”
??三個人看著篦子上靜靜躺著的三個耳精美的餃子。
??頓時又是一陣無語。
??這餃子包的還醜?
??要知道,在場的這三個家庭主婦,誰都包不出這麽好看的餃子!
??一時間三個人砸了咂嘴,繼續開擀皮、
??三個人擀皮的速度,依舊趕不上楚雲一個人包餃子的速度,。
??於是為了降低自己包餃子的速度,楚雲開始給餃子包出各種造型。
??什麽月牙餃,三角餃,元寶餃,手提包餃,……
??很快,一盆麵和一盆餡兒都用完了,楚雲也包了兩篦子餃子。
??看著篦子上形態各異的餃子,三個家庭主婦是大開眼界。
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