第208章 搞大了你的肚子
聽到江哲這麽說，蘇筱雅也不好意思開口說自己想吃，隻能咬了咬嘴唇，心裏麵說道：笨蛋，是我想吃啊！
??江哲拉著她繼續朝前走了一陣子，終於來到了那熟悉的小巷。
??他眼睛一亮，裏麵的一切景象和他的記憶也開始慢慢重疊。
??“到了，咱們走吧！”
??他拉起蘇筱雅的手，快步朝那邊走了過去。
??就在小巷的入口處，有一個不大的門臉，門口擺著一張攤油餅的大鐵鍋。
??老板正在邊上賣力的揉著麵，老板娘則是一邊看著火候，一邊下油餅。
??“就是這兒！他們家的油餅可好吃的，保證你吃了一次之後就念念不忘！”
??江哲笑眯眯的對蘇筱雅說道。
??“真的假的？”
??蘇筱雅一臉的好奇與期待。
??她對於美食的熱愛僅次於喜歡江哲，所以聽到江哲如此大力的吹捧，頓時心裏麵癢癢的。
??江哲心道：當然咯！我保證你以後每次回來都要來吃上幾張，而且還得打包帶回去！
??江哲一臉笑容，因為當初發現這家油餅攤子的人，其實就是蘇筱雅。
??兩個人來到攤位前，江哲衝老板娘笑著說道：“老板娘，來五張油餅！兩杯豆漿，多加糖！”
??“好嘞，你稍等啊！”
??“油餅我要剛出鍋的，就在這吃！”
??“好，沒問題！你們先坐吧！”
??江哲拉著蘇筱雅就來到路邊的桌子上坐下，蘇筱雅還眼巴巴的看著鍋裏麵的油餅，有些眼饞。
??“真有那麽好吃嗎？”
??她抿了抿嘴唇，悄悄問江哲道。
??“吃了之後你就知道了！”
??江哲賣了個關子。
??其實這種小吃，往往是在這樣的路邊攤吃到的才最正宗。
??這樣的夫妻檔一做就是幾十年，人家隻賣這幾樣東西，自然是做的熟練。
??很快，老板娘就端著盤子送過油餅和豆漿。
??江哲一大早上的沒吃東西，現在肚子裏空空如也，拿起一張油餅就吃了起來。
??蘇筱雅見狀也用筷子夾起一塊，“哢嗤！”用貝齒一咬。
??剛出鍋的油餅還有些熱，但是這玩意就得是趁熱吃才好吃。
??做法非常簡單，裏麵放了些粉條、小蔥和其他材料做成的餡，裹進麵團裏攤成餅再過油一炸。
??可是，入口之後卻香軟可口，感覺要在嘴裏麵化開一般。
??蘇筱雅的眼睛頓時亮了起來，“真的好香啊！阿哲，你會做這個嗎？”
??她興高采烈的看著江哲，激動的問道，兩隻眼睛已經彎成了兩輪好看的月牙。
??“這個我當然會啊！又不難。”
??江哲點了點頭，“不過呢，我做出來的可能就不是這種味道了！”
??他聳了聳肩。
??“啊，為什麽啊？你不是做菜很厲害的嗎？”
??江哲笑了笑，回頭看了一眼正在忙碌的老板和老板娘，小聲對她說道：“怎麽說呢，如果想要做出人家的這種味道，條件比較苛刻。”
??“哎？可是我看他們做的很快啊，也沒有多複雜！”
??蘇筱雅一臉不解。
??江哲耐心的解釋道。
??“材料或許是比較簡單，但是想要做出這種味道，關鍵點就在於工具和食材上麵。”
??他用下巴指了指那口大鍋。
??“人家用的是陳年的老鍋，這口鍋做油餅起碼得一二十年了。用它做出來的味道，和新鍋是完全不一樣的。”
??“味道的關鍵在鍋上麵嗎？”
??蘇筱雅一臉認真的模樣，對於吃的東西她向來是非常的上心。
??“當然不止了，應該說關鍵點在油上麵。”
??江哲深邃的一笑：“人家用的都是老油。這一點你應該懂了吧？”
??無論是做油餅還是炸油條的油都是老油。
??這種食物消耗的油量很大，但是每次都用不完，自然不可能浪費。
??所以，通常都是老油收集起來下次繼續用，而後繼續往裏麵添加新的。
??時間一長，這鍋油不知道炸過多少東西了，食材的味道也慢慢浸入了裏麵。自然炸出來的東西味道很香！
??這個啊，是用新的食用油做不出來的味道。
??不過有一句話江哲沒有說，那就是這種油炸出來的東西並不是很健康。
??但是話又說回來，吃什麽東西都考慮這個那個的，基本上天天隻能喝西北風了。
??蘇筱雅看江哲分析的頭頭是道，不由得笑盈盈的看著他。
??“為什麽感覺你什麽都懂啊？明明我們都是同齡人，你這些知識都是從哪裏得來的？”
??江哲一臉嘚瑟的笑了笑，“像我這樣的天才，自然是有過目不忘的能力，什麽東西看一遍都會深深記在腦子裏。”
??“切~”
??蘇筱雅白了他一眼，然後開心的吃起油餅來了。
??“可別吃的太多了，待會到中午了我們還得去和編輯一塊吃飯呢！”
??江哲提醒道。
??油餅的味道的確非常不錯，而且永安沒有這樣正宗的油餅鋪子，蘇筱雅吃的很快，眼見著兩塊油餅都進了她的肚子，而此時江哲一塊都沒吃完。
??真是搞不清楚他們倆到底是誰沒吃早飯了。
??蘇筱雅一邊吃著東西，一邊看著他道：“我知道啊！所以我現在才要多吃一點，這樣等一下就可以表現的淑女一點咯！”
??江哲愣了一下，然後默默豎起了大拇指：“機智還是你機智！”
??他的胃口一向不是很大，吃了兩張油餅又喝了一碗豆漿就飽了。
??而蘇筱雅比他多吃了一張，再加上吃過了早飯，所以也吃了個八九成飽。
??吃飽喝足之後，蘇筱雅一臉愉悅的表情。
??對她來說，能夠吃自己喜歡的東西吃到走不動路，那就是最大的幸福！
??而能夠和自己喜歡的人一塊享受這種樂趣，更加讓她滿足。
??看了看時間，還不到十點鍾。
??她便問江哲道：“阿哲，我們待會去哪裏玩啊？”
??江哲伸手摸了摸她的小肚子，蘇筱雅臉一紅，趕緊把他的手拿開。
??“討厭！”
??“討厭什麽，你的肚子可是我搞大的！”
??“你……我打死你！”
??蘇筱雅臉色羞紅的伸手過來，在江哲肩膀上不輕不重的打了好幾拳。
??江哲也不躲，挨了兩下之後求饒道：“好好好，我錯了行吧！還想不想吃東西了？”
??蘇筱雅抿了抿嘴唇，“就先這樣吧！待會再看看。”
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