第二十一章 水果雕刻藝術
這幾天，唐小漁過得十分忙碌，因為那天關爺的事情，唐小漁直接被夏掌櫃嚴令拘在了後廚，雖然那關爺已經被關進了死牢，聽說秋後就要處決，對於這種人，她實在生不出任何的同情之心。即使這樣，唐小漁也是心有餘悸，便也安分了幾天，日日跟著張掌廚打下手。
飄香樓的後廚房，一大幫人圍著一名少女，看著少女妙手生花，個個看得目不轉睛，嘖嘖稱奇。
這名少女自然就是唐小漁了。
隻見她左手扶著一隻圓頭呆腦的大西瓜，右手穩穩拿著一把尖頭小刀，目光溫柔，神色專注，認認真真雕刻著手上的大西瓜。
唐小漁先是用小刀輕輕將最外麵的一層青色硬皮去掉，削去薄薄的一層，便露出西瓜皮那如雪的白瓤，她手起刀落，沿著事先畫過的痕跡，再小心翼翼用小尖刀一點一點雕刻，把多餘的瓜皮一點點刻掉，漫漫地，一朵朵牡丹花的雛形便出來了。
大夥不時發出陣陣驚歎，眼睛一眨不眨，生怕一眨眼錯就過了這個藝術品每一筆每一畫。
說起這個水果雕刻，就要說說前幾天的事了！
自從她被夏掌櫃拘在後廚打下手後，不得不說她適應能力超強，連續聞了幾天的油煙，現在燒個火都已經爐火純青。而她向來會給生活找樂趣，這幾天她忙裏偷閑，有一次，便順手拿了根白蘿卜找了把小尖刀，按著上一世記憶中的步驟慢慢雕刻了起來。由於太久沒接觸過了，一開始她還有點手藝生疏，後來漸漸找回了感覺，不過兩盞茶的功夫，一隻生動立體的展翅白鶴便雕刻了出來。
上一世，她開始的工作便是做的服務生，經常是廚房大廳兩頭跑，她那個五星級的酒店，就餐部用的廚師都是世界一流的大廚，不但廚藝一流，就連雕刻拚盤也是一流的水平。她為了有時能更好地一絲不錯為客人講解各種菜色，便一有空閑甚至休息的時間都泡在了後廚，她跟廚房的人混得熟，也好學，他們也願意教，慢慢也就學到了點皮毛，再怎麽那也是一流大師教出來的，即使是皮毛，平常時候也是很拿得出手了。
這裏沒有專業的雕刻刀，雕刻出來的產品還是少了一點神韻，而令唐小漁意想不到的是，在她眼中這個不合格的產品，在張掌廚眼裏仿佛就是稀世珍寶，當時張掌廚見了這隻展翅白鶴，眼中放出滿滿驚喜神采，連連重複問了好幾遍“這真的隻是一根白蘿卜嗎！”
張掌廚是真的沒想到，他做掌廚這麽多年，這麽普普通通的一根白蘿卜，要說做成美食，他或許有百十種不同做法，但是卻從來沒想過，這根白蘿卜還能這麽玩！
唐小漁不自知，還在刷新他的認知：“這算什麽，不單單是白蘿卜，這廚房裏的大部分食材，比如瓜、果、蔬菜、甚至雞蛋，這些都可以拿來做雕刻，雕刻的東西，還可以是花、鳥、魚、蟲、甚至人物都可以。”
張掌廚當時看著她的目光，她到現在都記得！
於是今天，她便被張掌廚抓來做現場雕刻了。
眾人隻見她，素手芊芊，圓頭呆腦的西瓜在她手裏就像一個藝術品，時而挖瓤、做鏤空、細刻畫，終於，一個精美絕倫的牡丹花西瓜雕刻便呈現在眾人眼前。隻見大半個西瓜，被大朵大朵盛開的牡丹花堆滿，紅白相間，青色的瓜皮雕成綠葉相伴，整個栩栩如生，精美絕倫！
“竟然逼真如斯，真是令人歎為觀止！”張掌廚圍著這個牡丹花西瓜雕刻左右前後足足走了幾圈，眼中光芒大盛，這已經不是一個普通的西瓜了，而是一個真真正正的藝術品！
“嘖嘖，一隻西瓜隻能賣幾個銅板，但是這隻西瓜，我敢保證，絕對能賣上一兩銀子！”夏掌櫃也是雙眼放光，搓著雙手道。
唐小漁不由扶額，敢情眾人看的是藝術品，夏掌櫃看的簡直就是銅臭呀！
“真是沒想到，我們唐丫頭還有這麽巧的一雙手！”
夏掌櫃心花怒放，當即就拍板！“我決定了！以後呀，咱們飄香樓的菜單上，就加這樣一道水果宴！至於具體要怎樣實行和定價，我們還得好好計議.……”
能得到眾人的一致認可，唐小漁也是十分開心。水果雕刻藝術，在現代世界已被運用的如火如荼，人們在追求口腹之欲時，同時也追求更高質量的視覺享受，如果能把這個雕刻技術在這古代發揚起來，也不失一件趣事！
對於夏掌櫃的提議，她也不免有點躍躍欲試，但是她想到的更多，在古代，酒樓的招牌菜往往靠的是口碑的日久積累，而對於現代世界，一道新異的菜品想要快速被大眾接受認可，方法可太多了！於是便對夏掌櫃說：“我有辦法能讓這個水果雕刻在一個月內暢銷盛京，甚至傳響整個大興。”
縱然夏掌櫃他們知道這個水果雕刻是多麽的新奇，但是要一個月內讓它暢銷盛京，這簡直.……
夏掌櫃哭笑不得，彈了一下唐小漁的額頭：“你這丫頭，也太敢誇海口了吧！我在這摸爬滾打了這麽多年，都沒敢說這話，你這丫頭誇你一句，尾巴就上天了……”
唐小漁猝不及防又被敲了一下，捂著腦袋，委委屈屈，：“現在盛京的大大小小酒樓甚多，在菜色上大多大同小異，不過拚的是各家掌廚手藝的高低，而咱們飄香樓有張掌廚，光是招牌菜就不下十道，確實不是一般的酒樓可比。
然而，咱們這行也最忌一成不變，再好的菜肴，吃多幾次總會有膩的一天，所以必須在適當的時候，就要推陳出新，留住老食客，吸引更多的新食客。
而現在正值盛夏，天氣悶熱，人們都愛食瓜果解渴，現在蔬果種類齊全，價錢也便宜，隻要我們的產品不流於俗，又推廣的到位，憑著我們飄香樓多年的口碑，想要暢銷盛京，也不是什麽很困難的事。試想，這麽大熱的天，你們在大魚大肉之後，想不想來一碗冰爽酸甜可口水果拚盤呢？”
眾人一聽，紛紛覺得十分有理，張掌廚和夏掌櫃細細品味著唐小漁的一番話，更是雙眼放光，看得她心裏直發毛。
她便趕緊對夏掌櫃說出自己的要求：“要做到不難，但是得先讓掌櫃的答應我一個要求！”
夏掌櫃一聽就樂了，雖然還是有點不敢信，但是轉念想想，這丫頭最近真是古靈精怪得過分！今天能搗鼓出這個水果雕刻，說不定真有什麽方法呢！便好奇道：“那你說說，是什麽要求？”
唐小漁狡黠一笑：“就是，我要辦一個百花宴！”