第53章 油炸饊子
自那天那少婦尋到小攤來後，又過去了十幾天，她居然再未出現過。
??一切又都如同往常，平淡忙碌。
??古靈所需的點心盒子也已經全部製作完成，要做的點心也已經擬定好。
??值得一提的是，期間鬱忠還找到了一處穩定的牛奶購買源頭。
??涇河縣富戶頗多，正好有一家前年得了孫子，那時恰逢出海回歸的商隊將奶牛這種牲畜帶回了淵朝。
??一聽說那些金發碧眼滿嘴胡話的歪果仁從小就喝這奶牛產出的牛奶，個個都長得人高馬大結實無比，還不生什麽病，這家富戶立刻就掏錢牽了兩頭奶牛回來。
??淵朝本土並不流行飲用牛奶。
??一則是普通的耕牛產奶少，二則是比起牛奶，羊奶和馬奶才更為常見。
??再說那富戶，買了奶牛，等有了牛奶將其煮沸端上來，才發覺這牛奶比起羊奶來著實優點頗多。
??隻沒有羊奶那種刺鼻的膻味這一點，就已是難能可貴。
??然而兩頭奶牛每日所產的牛奶也著實不少，富戶家中的幼兒統共也才那麽幾個，大人們也都覺得這牛奶是隻有幼兒才喝的東西，於是開始將多餘的牛奶對外出售。
??隻不過這牛奶畢竟也算是個稀罕物，價錢也著實不算便宜，一直都不太好賣。
??正好古靈還愁找不到新鮮的奶源，雖然牛奶價格高了些，但也還算在可以承受的價格區間。
??而且，原材料價格高，做出來的點心價格也會隨之水漲船高。
??對於綿軟的各類蛋糕，古靈還是對其抱有極大的信心的。且既然有了新鮮的牛奶，自己做上些黃油也不是什麽難事，有了黃油，就可以做好些原本無從下手的西點了。
??比如讓古靈一直心心念念黃油曲奇和菠蘿包。
??涇河縣雖小，卻並不缺少購買力。長久以來開放碼頭帶來的運輸業高速發展，使得這個原本不算大的小縣城貿易發展的極快，鎮上的工作崗位也隨之增加。
??甚至可以說在涇河縣幾乎見不到有幾個叫花子。
??隻要有手有腳肯下力氣吃苦，怎麽著也能混個溫飽。
??想得有些遠了。
??距離元旦還有十天。
??頭天古靈就告知了熟客們，小攤將要歇業十幾天。
??當天下午早早收攤，就回家準備去了。
??麵粉等材料早就采買妥當，隻等第二天喊齊了幫手，就可以開始製作所需的點心了。
??古靈一共打算做五樣點心。
??已經做過好幾回的蛋黃酥毫無疑問在其中。
??既然好不容易尋到了新鮮的奶源，蛋糕肯定也會有的。
??再加上香酥可口的奶味曲奇，以及頗受好評的梅幹菜肉燒餅，就算是已經有三種甜味兒一種鹹味兒並四樣點心了。
??最後一樣點心古靈打算就做饊子。
??對饊子的執念，也源於最開始跟著姥爺和姥姥一起生活的那段時光。
??剛到姥姥家的古靈一度不喜歡說話，不跟人交流，麵無表情，在一堆到處調皮搗蛋的孩子裏是個不折不扣的異類。
??同村的孩子都不喜歡她，會往她身上扔小石子，偷偷將長滿了小刺的蒼耳纏到她的頭發上和毛衣上。
??偏偏她也懶得躲，甚至就帶著一身刺球回家寫著作業等著姥姥姥爺回家。
??等到晚上，姥姥和姥爺從飯店下班回來，姥姥就會細細幫她將身上和頭發上掛著的蒼耳都摘下來。一邊摘，一邊打趣她活像個大刺蝟。
??姥爺平日裏也不大愛說話，有一天，本來回家了該歇著了，卻破天荒的奢侈了一把，噸噸噸倒了大半鍋油，揉麵醒麵拉麵一會也沒閑著。
??一直折騰到深夜，別家的孩子還在因為作業被自家爹媽抽的哭爹喊娘，古靈家的小廚房卻傳出了誘人的油香。
??姥爺做了一大鍋饊子，炸好出鍋的饊子晾涼後裝了滿滿一大袋，再用油布袋包好。
??從那之後，古靈每天早晨出門上學，姥姥都會給她準備上一份饊子，用塑料袋包好了，讓她帶去學校，分給朋友吃。
??那會的農村娃兒雖調皮，倒也十分淳樸。
??靠著香酥的油炸饊子，古靈收獲了許多吃貨朋友，慢慢的也學會自己做上一些簡單的糕點和菜品。
??姥爺去世後，古靈也已經上初中了。即便是在家裏最難熬的那段日子，每到快過年的時候，姥姥也會讓古靈自己做一鍋饊子，一老一小窩在家裏，做上幾個小菜，吃點炸饊子，再喝上一碗紅糖醪糟，就是一年過去了。
??後來，一直到古靈離開家，去了大城市上學，偶爾想起姥爺炸的饊子，也會覺得饞。
??那是古靈記憶裏最初的美味。
??休息一夜，第二天照例起了個大早。
??吃過早飯後，幫手就陸陸續續到齊了。
??劉氏和黃永安母子熟門熟路的就開始幫著將需要用到的鍋碗瓢盆統統再洗過一遍然後又過沸水煮上一遍，這才撈起來晾幹。
??葛彥也帶著母親張氏來幫忙。
??因有著古靈一家明裏暗裏的幫襯，葛彥這兩個月也掙得了些錢，請了大夫來給張氏重新開上一副藥方。
??張氏用了新藥方，又吃飽穿暖調理了兩個月，原本虛弱的身子已逐漸見好，一聽古靈要請她幫著燒火，二話不說就來了。
??古靈指揮著葛彥和黃永安兩個開始揉麵，時不時還停下來示範一遍。
??看著這副場景，坐在一旁同劉氏和張氏嘮嗑的古氏微不可察的歎了口氣。
??這傻孩子，這些將來能帶去夫家壓箱底的獨門手藝，現在就這麽傳給了外人。偏偏自己都已經提點過這丫頭了，她卻毫不在意，還說什麽廚藝不分家，能流傳到後世才叫絕技。
??真是一點也不知道給自己留後手，萬一教會了徒弟餓死了師父，看她怎麽哭。
??雖然心知葛彥和黃永安也都不是那等忘恩負義之輩，但在古氏心裏，早就把古靈當正經侄女看待了，當然是巴不得有好東西都讓她自己藏好，怎麽可能還要教給外人。
??眼瞧著古氏臉色有些奇怪，又一邊歎氣一邊瞅著古靈教著兩個小子，劉氏和張氏馬上對視一眼，都心知肚明。
??劉氏被古靈遣了去打發蛋白，這會拿著特製的竹製打蛋器，一邊將盆裏的蛋白攪出大大小小的魚眼泡，一邊停了手往裏加糖。
??加完了糖，劉氏手下不停，繼續攪打盆中的蛋白，一邊又喊了古氏。
??“大妹子！你放心吧，我們可不是那狼心狗肺不懂感恩的人。”
??劉氏壓低了聲音，“表姑娘這教的，可都是能吃飯掙錢的獨門手藝呐！我們家永安早就找我商量過了，說想拜師，以後表姑娘讓他往東，他就絕不往西！”
??張氏往灶膛裏添了些柴火，也點了點頭，道：“不錯，我也是這麽同我家阿彥說的。學了人家的手藝，就是認了這個師父。”
??張氏的聲音溫軟，聽得人一陣熨帖。
??古氏歎了口氣。
??“我和我家老爺是管不了她了，左右就由著她去吧。這孩子啊，心眼又死又實，她自己吃過了苦頭，就最是見不得旁人吃苦。”
??她一邊又感慨著：“說是老爺和我養著這個侄女，倒不如說是這孩子拚了命要養活我們這一大家子。”
??一旁的劉氏和張氏聽了這話，無不點頭。
??“也不知將來哪家的臭小子能有這個福氣，將表姑娘這麽好的孩子娶回家。”
??原本一直在樓上書房溫書的鬱乘風猝不及防打了個噴嚏。
??他微微皺眉，放下手中書冊，將半開的窗關上了。
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