第199章 蒜蓉烤茄子
酒足飯飽，那一大盤子嫩羊血炒韭菜也被吃得隻剩一個光盤，罐子裏的羊尾湯也沒了，這會汀蘭一邊打了兩個嗝，一邊將罐子提著到了水井旁邊，將其放到那一個專門用來洗碗的大木盆中泡著。
??眼瞧著準備好的食材都已差不多消耗殆盡，幾個大胃王卻仍是一副意猶未盡的模樣，古靈也隻得又端出了準備好的一筐茄子，一邊喊了嚴三去剝蒜，自己便動手開始洗茄子調醬汁。
??果然沒有主食是沒法填飽大胃王的胃袋的，今日特意準備的那些胡餅雖還剩了好些個，但除了秦昭明，其餘人都不大愛吃，皆言這胡餅放冷了之後確實是有些費牙。
??古靈又沒有特意準備米飯和麵食，隻吃烤串，像嚴嘉樂和嚴三這種本來就吃得多的自然會覺得有些不夠。
??畢竟羊腿也才那麽四個，剔下來的肉說多不多說少不少，但畢竟今晚吃飯的人還是挺多的，雖也準備了羊尾湯其他配菜還有那一大盆蔬菜沙拉，但幾個能吃的也還是有些沒吃飽。
??於是古靈便提前準備了一筐二十幾個茄子，打算著若是眾人都吃飽了，便將這些茄子留待明日開店所用，若是眾人還待再吃，那便直接做成烤茄子。
??說來這炭烤茄子做得好了，味道也是一絕，在現代古靈每回吃燒烤時就必定會點上一道烤茄子，讓老板多加些蒜蓉，吃起來一個都嫌不夠。
??眼見著古靈這會拿出了一筐茄子，說要給幾人做烤茄子，一開始嚴嘉樂還是麵帶嫌棄之色的打量著那一筐茄子，嘀咕了兩聲：“這軟塌塌的東西烤出來還能比烤肉好吃不成？”
??古靈聽得當即就是一樂，想來他確實是不大喜歡茄子那般柔軟的口感，因此才會對其這般嫌棄，不過古靈從前也不是沒見過不喜歡吃茄子的人最終卻還是拜倒在燒烤攤的烤茄子之下的。
??於是古靈便也隻得好言安慰了他一陣，便將他也打發去陪著嚴三一同剝蒜了。
??待到兩人一起剝好了一大碗蒜瓣，古靈這邊也已經將醬料調配好了，便讓他倆先去洗個手，自己則端了那一碗剝好的蒜瓣將其用井水衝洗一遍，這才置於案板上切碎剁成蒜末，然後轉身又從後廚裏拿了個小炒鍋出來架在原本煮羊尾湯還沒來得及熄的爐子上，倒油，等油溫升起，便將那一碗蒜末都倒進去，略微翻炒幾下便加入適量的鹽，繼續不停翻炒。
??自己炒製蒜蓉醬，須得注意的是炒蒜蓉時油溫必不可過高，過高的溫度會使蒜末燒焦變苦影響口感，因此這會用這即將要熄滅的爐火來炒蒜蓉倒也合適。
??不遠處坐著的長公主瞧著古靈本已經準備要收拾東西的樣子，這會卻又開始往那炭火上放上了幾個茄子，頓時便奇道：“噫，這是又要將那茄子拿去烤了吃了？這東西竟也能整個烤著吃？”
??說來這茄子也是經由船隊幾年前帶回到淵朝來的，一經上市，有愛吃的隻覺著茄子軟嫩多汁甚合胃口，不愛吃的則覺得這東西軟塌塌的吃著有點惡心，那一股子獨有的青澀味也是令人不喜。
??長公主倒是對茄子這種蔬菜沒什麽太過明顯的喜惡，隻是單純覺得這種蔬菜不好吃，倒也不算難吃，因此這會也越發期待古靈能將這茄子做出什麽新花樣來。
??約摸一盞茶的工夫，蒜蓉終於也炒好了，將那一口盛著蒜蓉的鍋子提下來放到地上，最後再將調製好的醬汁拌進去攪勻，蒜蓉醬便已經製作完成了。
??這會那放在炭爐上烤著的幾個茄子也都烤得差不多了，顧和興一邊拿筷子將幾個茄子最後翻了一次麵，瞧著筷子一夾那茄子表麵便軟軟的陷下去一道痕跡，轉頭便衝著古靈道：“姐，這茄子熟了。”
??古靈應了一聲，便端著剛炒好的蒜蓉醬過去了，瞧著茄子確實已經烤好了，便拿了一柄小刀在其表麵劃開長長的一道口子，用筷子將切開的豁口撐開，便能看到茄子內裏的組織已經變得軟糯一片，這時再將準備好的蒜蓉醬拿勺子均勻的鋪在上頭，略微再烤上一會，便已經可以食用了。
??茄子本身沒什麽味道，全靠蒜蓉醬調味，因而這醬也鋪得有些多，略一經炙烤，便散發出一股濃香。
??蒜蓉醬的香味刺激著所有人的味蕾，就連原本還十分嫌棄茄子的嚴小公子也不例外，這會一看烤茄子做好了，便先在心裏暗暗數了數做好的烤茄子數目，然後悲催的發現，這第一批做好的烤茄子不過才五個，想來無論如何都是輪不上他了，便隻得苦著一張臉，忍痛將烤好的這幾個茄子送到了後頭去。
??見狀，古靈也隻得笑著搖頭，等他回來了便安慰他道：“你且再等等吧，左右這茄子烤起來也快，算下來這一筐茄子都夠咱們一人吃上兩個的了。”
??被古靈這麽一安慰，嚴嘉樂這才又夠著頭往那筐裏一瞧，待到果然見著茄子還剩十五六個，這才眉開眼笑的幫著古靈將一會要烤的茄子表麵都刷上一層油，也不嫌熱，就守在一旁等著吃烤茄子了。
??後頭的長公主這會自然是已經吃上新烤好的茄子了，隻用筷子扒拉了一口，她便已然是喜歡上了這種口感。
??茄肉這會早就變得軟嫩香滑，裹著蒜蓉醬的鮮香一同在嘴中化開，是完全不同於烤肉的口感，但卻絲毫不遜色於烤肉。
??明明加了大量的蒜蓉，竟過高溫油炸炙烤過後，蒜蓉原本的那股衝勁兒也被茄肉中和了，整個吃起來異常順口。
??旁邊的秦昭明這會也是吃得兩眼放光，手下不停，很快便將一整個烤茄子吃得幹幹淨淨，而後才將筷子放到一邊，良久才說了聲：“看樣子，等這一次回了京城後，您原本經營的生意產業又要開始擴大了。”
??聞言，長公主也隻是好心情的笑著道：“到時候還要請你這個大忙人有空便來賞光了。”
??“賞光不敢當。”秦昭明很快便回了一句，又接著道：“隻要得了空，我自然是會去光顧的，隻希望屆時我不會因排不上隊而黯然離去才好。”
??長公主輕笑一聲：“行，勉強可以給你留上個雅間。”
??兩人交談甚歡，倒是讓守在一旁的冷香聽得一陣感慨。
??倒是許久沒有見到師父臉上能有如現在這般輕鬆自在的表情了。
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