第八章：涼粉
“白姑娘，這位是……”蘇平站在酒樓門口，對白枸杞身後的男子有些詫異。
“呃，我親戚，出了點事，陪我一起來的，不用在意他。”白枸杞尷尬的擺擺手，隨意說了借口敷衍了過去。
蘇平也不再多說，既然是白姑娘帶來的人，那就值得信任，他隻是有些納悶，這親戚長的挺俊，和白姑娘一點都不像。
白枸杞假笑著跟著他進入後廚，心裏頭一次對“過敏體質”有了清晰的認識，真的是絕了！
這個金睿隻不過是去打水洗澡而已他都能過敏！
她坐著牛車都快到鎮上了，又被智腦震得趕回去救人，一天多來這麽幾次，她不被震出腦震蕩也會死在路上，索性就把他帶上，有什麽問題就地解決！
白·智腦·枸杞專治各種不服！
獨孤睿跟在她身後僵著一張臉，想不到他都不跑了竟然還能出現意外，隻是碰了碰河水他就渾身起紅疹，麻癢難耐時，看見狂奔而來的白枸杞，心裏湧上無奈，不知道他和白枸杞到底誰比較可憐。
後廚的人停下手裏的活向蘇平問好，蘇平點點頭帶著白枸杞兩人來到長桌上：“白姑娘，材料我們按照方子上的給你備好了。”
“嗯。”白枸杞撚起綠豆澱粉磨了磨，智腦立刻分析出它的質量很好：“不錯，把要學的人叫來，我現在一對一的教。”
早教早走。
蘇平抬手喚來大奎，展開笑容道：“麻煩了。”
白枸杞：“……主菜和小吃都隻教一個人，顧得過來嗎？”
蘇平微楞，既然是小吃那肯定沒有主菜賺錢，“迎風樓”平日也鮮少賣這類東西，是以對這事情也沒放在心上，隻想著大奎也學了“辣椒魚頭”的做法，再學個小吃方子也不費事。
“物品的價格也會影響客人的消費觀，物美價廉，銷售量自然會上去，從中得到的利潤還會少嗎？”白枸杞淡淡的說了一句話，如果小吃不賺錢，那在現代怎麽會發展的那麽好。
甚至，有些小吃還能成為一個城市的標誌。
蘇平看白枸杞的眼神都變了，他不是很明白什麽“消費觀”，但不可否認，白枸杞這番話確實正確，積少成多這件事他不該忽略的，他欠了欠身：“是我愚鈍了，姑娘您認為需要在找幾個人過來呢？”
態度一轉變，稱呼都變了，白枸杞自如的接受了他的尊稱，隨手指了一個人：“就他吧。”涼粉做起來也容易，兩個人也足夠了。
多來幾個人，一對一教學，她閑嗎？
“大春！”蘇平把那人喊過來，看著他疑惑的樣子簡單說明了一下現在的情況。
“我學！謝謝您了！”大春切菜切得好好的，突然被喊來還有點懵，知道自己能夠學做菜，哪怕是一道小吃他都非常高興，當即給蘇平跪下來磕了個頭，蘇平退開幾步表示不是自己的主意，他立馬又轉向白枸杞重重地磕了個響頭。
白枸杞被他的動作嚇了一跳，這裏的人真是動不動就跪下，這與她受到的教育相悖，而且他們腿不疼嗎？
“沒事沒事，你起來，人齊了我就開始教了。”不想浪費時間，直接進入教學。
將綠豆澱粉用水化開放在一旁備用，起鍋燒一份水，快沸騰時，一邊攪拌，一邊倒入化開的綠豆澱粉，攪勻後倒入瓷碗中晾涼，浸入涼水中即成涼粉。
“白涼粉上手簡單，注意澱粉和水的比例即可。”白枸杞站在大奎和大春兩人中間，盯著他們手裏的動作。
“大奎水多了，再加點澱粉！”
“澱粉和水的比例是1:7，就是一份澱粉中要摻入七份同等量的水。”
“大春，把混合物充分攪拌均勻！”
大奎雖然心裏對白枸杞不滿，但一旦進入狀態，整個人非常認真，大春也吃，說哪裏不行立馬改，對這兩個聽話的便宜“徒弟”，白枸杞還是很滿意的。
沒有刮撓就直接用刀切成長條就好，加入調料拌勻，一碗涼粉就做好了！
“味道怎麽樣？”
“非常好！”大春直白的誇獎道，他覺得這涼粉特別神奇，明明原料隻是簡單的綠豆澱粉，做出來的成品口感卻非常爽滑。
大奎不想誇她，不過還是沉默的點頭，證明這涼粉味道確實不錯。
“是我眼光不行，竟小瞧了這涼粉。”蘇平端起涼粉嚐了一口，似在自嘲。
白枸杞笑了笑，沒接話，吃完涼粉後她就帶著獨孤睿離開了，東西也教了，方子也給了，剩下的就不是她該操心的事了。
“大春，你一個人做這涼粉沒問題吧？”蘇平把白枸杞他們送到門口後，回到後廚找上大春：“馬上快到飯點了，大奎得顧著菜。”
“沒事，我可以的！”大春笑起來，他原本隻是被酒樓招來備菜，如今有了機會可以單獨負責一個小吃，他是真高興，說什麽也要抓住機會。
“那我們開始試營，你準備吧。”蘇平把事情交代好後也離開了。
這“試營”也是白枸杞提出來的，她說這涼粉是個新鮮玩意，怕客人不知情不敢嚐試，先給每桌客人送一碗，要是反響不錯就正式推出。
蘇平不知道這白枸杞腦子裏哪來這麽多方法，但比起以往他們去外麵推廣新品，這法子是要好上許多。
得趕緊和爺把今天這事說一說，這女子不簡單呐。
試營的效果非常好，等蘇平再次回來時，他被堵在了酒樓門口。
“蘇掌櫃。”有相熟識的食客一把拉過他，一臉討好的笑：“你說我們是不是老熟人了？”
“周爺說的哪裏話，你可是酒樓的老主顧，有什麽事您就直說吧！”蘇平不知道發生了什麽，客氣的說。
“也沒什麽大事。”那周爺吞吐著開口：“就是你們那新出的涼粉啊，再給我來一碗吧，我可以出錢買的！”
“啊？”蘇平有些傻眼，這怎麽回事啊？
“我也出錢！蘇掌櫃再賣我一碗！”
“我也可以！蘇掌櫃我也是酒樓的老主顧了，你不能厚此薄彼啊！”
“誒，蘇掌櫃看看我！”
“蘇掌櫃……”
蘇平被他們扯來扯去，耳邊不停有人朝他喊，他腦子發懵下意識的賠禮：“各位客人，這涼粉今日是試營，每桌隻送一碗，多的真沒有了……”
“那不是又端出來了嗎？”有眼尖的食客看見小二端著三碗涼粉急聲喊道。
“這，這，這是給新來的客人……”蘇平很久沒麵對這樣的場麵，一時話都說不完整。
“哼！你這是不給我麵子！我要去和蘇老板說一說，你們這酒樓到底是怎麽回事！”
“誒，周爺！您聽我解釋！李爺，您先別走，各位！各位……”望著一個個離開的背影，蘇平爾康手挽留失敗。
唉，這到底是怎麽回事，他擔任掌櫃以來還沒被人投訴過呢，今個可是頭一遭啊。
走進後廚一看，大春已經忙瘋了，隻見他一人先準備涼粉，趁涼粉沸騰的功夫趕緊切料，涼粉完成後過冷水立馬放入碗中，撒上調料就讓人端走，中途連口氣都不能歇。
“大春……”蘇平想讓他先停一下，問問情況，誰知被幾個衝進來的小二打斷。
“大春，快點，又來了一波客人！”
“大春，剛剛和你說的三碗做好了沒？”
大春忙得汗流浹背，手上動作不停還有抽空回答：“別急……馬上……”
蘇平默默看了一會，實在找不到問話的時機，歎了口氣離開了。
這涼粉也太受歡迎了吧……
第二天，白枸杞沒什麽事又帶上獨孤睿去了趟酒樓，看看涼粉進度怎麽樣，畢竟這可是她首次把現代的東西放到這世界來，對於它能造成什麽樣的局麵還是非常感興趣的。
離酒樓幾步遠就能聽見了嘈雜的人聲，走進去一看，好家夥，放眼望去，烏壓壓全是人，一部分人手裏還捧著涼粉大快朵頤，沒吃到涼粉的人，眼神渴望盯著他們。
好像情況不錯？
艱難穿越人群來到後廚，白枸杞被裏頭火熱的氣氛震撼了，廚子全部分為三波人，大奎帶著人在做涼粉，大春帶著人切料，還有一波人在負責切粉放料。
分工明確，有條不紊，要不是時機不對，她都想鼓掌了。
盡管如此，還是抵不住客人們的熱情，小二接二連三的進來報單。
“做好了嗎？做好了嗎？又來新客人了！”
“上一桌那五碗涼粉做出來了嗎？”
“有一個客人單點五碗，有做好的嗎？他催的急啊！”
“馬上，馬上！”
白枸杞在一旁看得熱血沸騰，一把擼起袖子加入了進去，眾人昨日就看見了她，自然的讓出一個位置，沉浸在這種氣氛中，飯店來了。
至少有一半的人從中退出去做菜，大家都想著，暫時可以休息會了，誰知客人吃飯也要點上一碗涼粉，需求反而更火爆了！
“今日酒樓好多人都是慕名而來，都想嚐口味，你們快些做！”
白枸杞聽到這句話露出一個苦笑，這世界就是太落後了，區區一碗涼粉就能讓他們瘋狂成這樣，要是在現代，簡直太普通了。
越來越多的客人湧入酒樓，人手不夠，她硬把獨孤睿也拉了進來。
“我不會！”獨孤睿蹙眉，這種事情不值得他動手。
“你昨天也看了這很簡單的。”白枸杞忙的不行，見他一個人悠閑的看著心裏就不舒服，使勁想著借口要讓他動手：“你看你這修長的手指一看就適合切粉，你覺得呢？”
獨孤睿：“……謝謝，我不這麽認為。”
“哎呀，不要說廢話了，快切！”白枸杞不理會他，直接把菜刀往他手裏一塞，繼續忙自己的去了。
獨孤睿拿著菜刀比劃著要不要剁了白枸杞，頓了頓還是走向砧板沉默的切粉。
第一次手裏握刀不是為了殺人，他心情有些微妙，這點小事就算沒做過又有何難，觀察了身旁大春是怎麽切粉的，他很快動作起來。
到了最後，涼粉的需求量和涼粉的生產速度嚴重成反比，連蘇平都跑進來開始切料。
整整一天，白枸杞和獨孤睿兩人和眾多廚子一直站在原地幹活，喝水的時間都沒有。
酒樓打樣後，白枸杞捧著碗找了個位置坐下，夾菜的手微微顫抖，怎麽都夾不上來，獨孤睿坐在他身邊揉著手腕，看著她那可憐的樣子笑出了聲。
白枸杞狠狠剜了他一眼，笑個屁，我勞動我光榮！
蘇清寒坐在一旁等蘇平算賬，他是飯點過來的，目睹了涼粉的火爆，心裏感歎不已，昨日蘇平找他來說這事時他還不以為然，涼粉圖的就是新鮮勁，客人一時喜歡也正常。
今日這般轟動超出了他的預計，而造成這個情況的，他視線投向白枸杞那處，這個農家女身份簡單，頭腦卻相當聰明，這樣的人必須收入囊中！
白枸杞對上蘇清寒的目光愣住，這個眼神……怎麽這麽像她誓要拿下甲方爸爸一樣。
為什麽？
哪個地方出錯了？
大腿為什麽不欣賞愛慕她而是想控製她？
蘇平深吐出一口氣，“如何？”蘇清寒轉頭問他。
他伸出一手，“五百兩？”有人猜。
蘇平搖搖頭：“五百兩。”
像是被人猛的扼住脖子，無法發聲，酒樓裏的人沉默著，隻有燭火隨風忽明忽暗。
白枸杞也停下了咀嚼，五百兩，在前世是多少錢來著。
1兩金=3000元人民幣
1兩銀=1貫銅錢=300元人民幣
1文銅錢=0.3元人民幣
……十五萬元？？？！！！