第86章 發酵
宋南山一家隨辰溪回了和懷村，夫妻二人見不是住在想象中的簡陋農舍，還有些喜出望外，同時也有些忐忑。
??辰溪吩咐道：“以後你們一家就住在倒座房，我們家沒馬，暫時隻養了兩頭驢，宋南山，以後你就做門房工作，兼喂養兩頭驢；鄭氏，你依舊負責廚上工作。至於你們兒子，以後就跟著修哥兒一起啟蒙吧，讓修哥兒也有個伴。”
??雖然東籬當書童小了些，但現在也沒有什麽事讓他做，就讓他陪著修哥兒玩唄，一同長大情分也會不一樣，等他長到能領差事了，說不定就會更用心呢。
??辰溪看夫妻二人神色間還是有些緊張，便道：“雖然我家不是什麽大富大貴的人家，但也不興那種打罵奴仆的事情，而且我家人事簡單，隻有我跟我兒兩個主子，你們隻要好好做事，斷不會虧待你們的。”
??夫妻兩人聽到這話稍稍安心，他們已經厭倦了大家族裏麵的齷齪。對現在的他們來說，日子苦點沒什麽，隻要一家人平平安安，女兒也回到身邊就好。
??把宋南山一家安頓下來以後，辰溪去了長工的住處，她馬上就要忙著染布了，恐怕很長一段時間都會不得閑，她必須先看看長工們把肥漚得怎麽樣了。
??來到肥坑前，空氣中還是彌漫著一股濃烈的臭味，但仔細聞，已經逐漸沒有了那股刺鼻辣眼睛的感覺。
??長工們掀開蓋子，把肥堆小心翼翼的攤開晾著，這是他們第二次翻開這個肥堆了。
??之前有一次是辰溪說擔心溫度太高，燒了肥力，讓他們把肥攤開來晾一下。他們也不懂為什麽溫度高會燒肥，但東家既然這樣說了，那便照辦就是。
??可這一次翻開肥堆，卻與上次明顯不同了。那些丟進去的麥稈和腐爛葉子，已經全部變黑，有的甚至已經腐爛到與肥堆完全融合在一起，整個肥堆的顏色也已經逐漸轉變成了褐色。
??長工們都是種莊稼的熟手，自然知道這些變化代表著什麽，他們詫異的議論紛紛：
??“這是已經開始腐熟了啊，居然發酵得這麽快？”
??“這樣胡搞也能漚出肥來？還比我之前見過的任何一種漚肥方法都要快！”
??“是啊，這法子怎得這樣快？”
??辰溪心下也很滿意，她叮囑長工們好好看住這些肥，一定要每天加料進去。
??現在冬小麥還沒開種，長工們要做的事情不多，也就是照顧一下水田，給旱田撿撿石頭那些。
??看完了肥堆，辰溪又去關心了一下她的小雞崽，小雞崽們已經長出了新毛，不再是黃澄澄的一小隻，隻是還沒長成，看著也不是很大隻而已。
??但是這已經讓她很開心了，再過一兩個月，應該就能吃上自己家母雞下的蛋了吧。
??有個長工說道：“這批雞養得還不錯，就是等它們成雞的時候，剛好是冬天，母雞可不愛下蛋，可惜了，不然多這幾個月，能生不少蛋呢。”
??辰溪這才想起這個事，她想了想，吩咐道:“等種冬小麥時，把那個基肥坑清了來翻地，再挖一個新坑漚肥，原先那個肥坑就拿來養蚯蚓吧，等雞長得能下蛋了就給它們吃蚯蚓，再每天拌少量生石膏粉一起喂著，應該會好點的。”
??“這樣冬天能生蛋？”長工有些詫異。
??“不知道，試試唄，反正沒壞處。”這些東西都是增加蛋白質和鈣質的，要雞生蛋不就是需要這些嗎？
??她前世時聽過雞吃了羽毛粉後，能減少病害和提高產蛋率，似乎羽毛粉也不難做，原材料就是各種羽毛，等她以後有時間先試做一點，看看能不能成。
??辰溪把這件事記在心中，又溜達一圈後，見已經沒有什麽事情需要交代，便回去了。
??隻是她不知道，在她走後，那些長工們因為太驚異於漚肥的速度，與來地裏撿麥穗的人聊天時，便透露了出去。
??那撿麥穗的幾人聽了哄笑，一人說道：“你這扯謊也不打個腹稿的，就你們東家那樣瞎搞，明年春種時有肥就已經不錯了，還想種冬小麥之前漚出肥來，癡人說夢呢。”
??那長工急了，道：“我沒扯謊，我們之前也不信那樣能漚出肥來，可是今天去翻了肥坑，真的已經開始腐熟了，這又不是我一個人看見的，別人也可以作證啊。”
??那些閑聊的人狐疑地看向另一名長工，隻見那名長工點點頭，說道：“這事我們哥幾個都看著呢，做不了假。”
??“不會吧，真有那麽神奇的漚肥方法？”那人還是不敢相信，但語氣已經動搖了許多。
??後說話的這名長工沒有前麵那位脾氣那麽急，他隻是說道：“是與不是，等要種冬小麥時便能見分曉了。”
??對啊，現在離種冬小麥已經不久了，這不馬上就可以知道答案了嗎？
??“要是真的就太好了，那是真的，以後就不用擔心肥力的問題了，那我家以後也可以種冬小麥了。”一名村民激動地說道，多種一季冬小麥，可是能多不少糧食的，這下家裏孩子都能吃飽穿暖了。
??“不止啊，要是真有這樣的漚肥速度，還可以多點開荒，這樣土地和糧食就更多了。”
??大周朝廷規定，開荒頭三年不用交稅，三年以後開始交稅，交滿五年，所開荒的田地就屬於開荒的人，不用再交一筆買地的錢了。
??但即便這樣也很少有人開墾荒地，一是因為勞力，開荒可比種普通的土地要累多了。二就是因為農家肥不足，現在家家戶戶的肥，供給自家田裏都不一定夠，又怎肯用在荒地上？
??可沒有肥，荒地頭幾年所出就很少，就算三年不收稅，也沒有什麽收益，等到稍有好轉，又開始收稅了，累死累活就給朝廷做了嫁衣，普通人家都不願意這樣做。
??不管怎樣，辰溪的漚肥方法都算是給大家帶來了一個希望，沒多久村裏人便都知道了，就連村長也從自己兒子口中得知。
??“需要去看看嗎？”何大海問他父親，這種漚肥方法如果真的能行，那肯定會改善村中大部分人生活，是很利於村子發展的一件事情，所以他不得不慎重請教父親。
??何年月沉吟了一下，說道：“不急，等種冬小麥起肥的時候再過去看看，你去約束聰明，不要老是想著過去翻看，免得發酵失敗了，這法子如若真能成功，肯定不會虧著自己村人的。”
??“是。”何大海說了一聲，轉身出門交代村裏人去了。
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