第126章 火鍋
等辰溪裹著外三層裏三層出現在蘑菇棚時，景祺澤對此造型忍俊不禁，問道：“你能走得動路嗎？”
??辰溪朝他不雅的翻了個白眼，掀開門口厚實的簾子，走進棚內。
??棚內的溫度讓辰溪舒適地歎了口氣，她問景祺澤：“怎麽樣了？”
??昨晚下了雪後，溫度驟降，她們之前做了那麽多防護工作，到底有沒有成效，這一次便能看出端倪了。
??景祺澤道：“昨晚已經通宵點火盆了，可靠近棚子邊緣的地方，還是凍死了一些。”
??“我看看。”辰溪去隨景祺澤一起去查看，發現確實凍死了一大片，有的已經脫落下來，不過好在範圍不算大。
??在這種天氣下，想要整個大棚的蘑菇都蓬勃生長無異於癡人說夢，他們的最終目的一直是保持中間地段蘑菇的收成就行。
??邊緣地方的蘑菇，基本是半放棄狀態，主要用來給內部蘑菇擋風保溫的。
??辰溪點點頭，道：“看來這個法子還是可以的，讓長工們小心照看，隻要保持這樣，收成還是會很可觀。”
??景祺澤也讚道：“你想的幾個法子都不錯，但我擔心後麵還會有更冷的時候，畢竟冬季還長著呢。”
??辰溪想了一下，道：“要不我組織一些婦人，用稻草紮一些長條形的蓋子，兩頭不密封的，就比蘑菇攏子大一點，到晚上就蓋一下。”
??說著她還伸手比劃了一下形狀，然後接著道：“像這種應該不難做吧，也不用做得多好，紮得鬆散些也沒事，能擋風就行。”
??“那你就試試吧。”景祺澤對這個辦法不置於否，不過冬日裏婦人沒什麽活計，找人做這些也便宜，就讓她去折騰唄，實在不行，用幹稻草輕輕蓋一層也可以保溫。
??說完正事，辰溪與景祺澤道：“今晚來我家吃飯吧？”
??景祺澤問道：“你又要做什麽好吃的了？”
??辰溪神秘一笑，初雪，當然要配啤酒炸雞.……不是，吃火鍋啊。
??不過吃火鍋最是適合人多一起吃，不僅熱鬧，能吃的菜也多點，所以辰溪不僅是請了景祺澤，還把廖伯娘與曹家班也叫上了，甚至連長工那裏都送去了兩個鍋子。
??其實火鍋，在大周也很盛行，不過這裏叫做“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，吃法也大同小異，隻不過大周大多是已經煮好的食物，用爐火再加熱，吃的時候再加些生的蔬菜進去煮熟。
??辰溪的火鍋當然不是這樣，單是肉菜就有酥肉、鴨腸，羊肉、蝦滑等十幾種，冬季裏難得一見的綠葉蔬菜，她們也在大棚種出來了，量雖不多，但看著就覺清爽。
??就連鍋底，辰溪都做了兩個，一個當然是菌菇湯底，一個就是麻辣鍋了，隻是可惜沒有牛油，風味差了許多。
??眾人看著桌上琳琅滿目的吃食，一時不知怎麽動筷了。
??辰溪招呼眾人坐下，人太多，還分了好幾桌，她們母子與廖伯娘夫妻、曹三、景祺澤一桌，宋家的下人一桌。曹家班人多，分了兩桌。
??辰溪先去旁邊的調料長桌上調了自己喜歡的醬料，然後對眾人說：“大家的口味不一樣，我這裏做了些調料，大家可以選自己喜歡的做成蘸料。
??然後把自己喜歡吃的肉、菜放進鍋子裏涮熟便可以吃了。”
??大家這才看到連調料都不簡單，小小一條長桌子上，放了好幾大碗調料，什麽薑蔥蒜都是最基本的，油辣子、花生醬、芝麻醬，連一些不算是調味料的肉沫也有。
??廖伯娘咋舌：“你這個古董羹倒是別致，都是怎麽想出來的吃法啊。”
??辰溪笑道：“冬日無事，我就淨琢磨這些個了，今日運氣好，剛好買到新鮮魚蝦，便做了蝦滑、魚片等，待會您多嚐嚐。”
??大家也沒有吃過這種新式的古董羹，學著辰溪的樣子，挑自己喜歡的料調在一起，大部分人調出來的都很合心意，但也有人調出來的不知為何，總有一股怪味，又鬧了一波笑話。
??大家嬉笑著坐下吃飯，廖伯娘道：“這個鴨腸絕了，怎麽會這麽脆？我從來不知道這些下水直接煮了也能這麽好吃。”
??景祺澤吃完也覺眼前一亮，又爽又脆的口感讓人欲罷不能。
??曹三卻道：“這個菌菇湯才是鮮甜清潤，用來涮魚片口感一流。”
??曹家班裏一個漢子說道：“我更喜歡這個麻辣鍋，又爽又辣，吃完整個身子都暖烘烘的。”
??辰溪笑道：“這個麻辣鍋雖然好，隻可惜缺少牛油，不然風味更足。”
??景祺澤不由心動，說道：“牛油我去弄來，明天繼續。”
??辰溪：.……做一次火鍋也是很麻煩的好嘛，你這麽隨意點菜真的好嗎？
??不過想想有牛油，終於可以吃回前世麻辣火鍋的風味，辰溪就不計較了。
??景祺澤問辰溪：“這個古董羹的方子你想賣嗎？秋棠閣應該會有興趣，要不去問問？”
??沒想到辰溪搖搖頭，說道：“我打算自己用。”
??吃火鍋比較耗時間，尋味記可能不太適合，但可以備著，臨風樓裏的飯館倒是適合。
??她與景祺澤道：“我打算做一家專供內宅婦人吃飯娛樂的地方……”她把自己的構想又與景祺澤說了一遍。
??因為在場的人多，辰溪也沒有說得很細，隻是簡略的說一下自己的想法，但景祺澤心裏已經大受震動。
??怎麽會與他的想法這麽一致呢？有一瞬間，他甚至覺得辰溪是不是會讀心術，不然怎麽會完全洞悉他心中所想？
??不過隨著辰溪越說越深入，景祺澤發現辰溪想的比他的想法要完善許多。像他僅僅是有了個這樣的概念，但辰溪已經是把美食吃喝、穿衣打扮、身體保養都完美的契合在一起了。
??景祺澤神色古怪的看向辰溪，這樣成熟的商業理念，是她一個內宅婦人能自己想出來的？就算她嫁給了舉人，見識比普通村婦多了些，但恐怕就連宋滿倉都沒有她的這一份見識吧。
??她，真的是辰溪嗎？
書屋小說首發