第132章 菜單
辰溪笑著上前迎接他們，她先與洪媽媽、謝璿等人打過招呼，再看向站在一旁頭戴惟帽的調香師，問道：“不知這位姐姐怎麽稱呼？”
??那調香師見了辰溪，取下惟帽與她見禮，倒是個清秀的美人，隻是臉頰一條長長的疤痕，一直劃到嘴角，破壞了這份美麗。
??不過她的態度倒是落落大方，笑道：“小娘子安，喚我鬱薑便好。”
??辰溪見她開朗大方，不卑不亢，便知鬱薑不是簽賣身契的，應該是像洪媽媽一樣，算是雇傭過來的高層員工。
??景祺澤上前介紹道：“鬱姑娘不僅是香道高手，同時還精通茶道。”
??辰溪與鬱薑又是客氣恭維了一番後，便讓穀雨帶著她們回房歇息去了。
??洪媽媽等三人每人都有兩個伺候的丫鬟，加上之前在小院裏負責灑掃的粗使婆子與廚娘各一名，這一下來了十一個人，便顯得辰溪這裏有些擁擠了。
??好在建了大棚後，後罩房的蘑菇已經移出去不少，這時收拾兩間出來給下人們住，倒也可以安置得下。
??等安置好了，洪媽媽幾人才覺著這屋子的妙處來，一開始她們看院子不大，前頭門麵也樸素，雖然是青磚大瓦，但看著就和普通的農家富戶沒啥區別。
??但進了屋子，頓覺溫暖如春，可屋內卻無一絲炭火繚繞的煙火氣，洪媽媽咽喉不好，最是聞不得那些劣質炭火味，所以每年冬天都挺難熬，沒想到這裏還有不燒火盆就可以暖和的法子。
??她忙問送自己過來的穀雨：“這裏怎地沒燒火盆，卻如此溫暖呢？”
??穀雨笑道：“這是地下裝了地龍的緣故。”說著便形容了一下地龍的用處，又道：“那火道口開在門外屋簷下，事先已經點上火烤了一會，所以屋內才會這麽暖和。”
??洪媽媽聽了，忍不住又讚歎了一下辰溪的巧思。
??等晚上幾人享受過浴室與廁所的便利後，終於有信心辰溪能辦好臨風樓了。
??說實話，雖然大家都覺得臨風樓的構想是很美好，但是對一個村婦能否經營好它，還是持保留意見的。
??可如今看來，這間房子處處巧思，住得比豪門富戶還精細些，可見這位宋小娘子是個有見識的。
??第二天，眾人這才正式來與辰溪見禮。
??她們帶過來的幾個丫鬟，因著到時還要讓她們帶去臨風樓的，辰溪便讓她們自己給丫鬟改名，她就不再插手了。
??那幾個丫鬟便都暫定為二等丫鬟，一月拿六錢銀子月錢，這個工錢便是放在府城裏也不低了。
??至於那兩個仆婦，倒是可以並入辰溪現在的奴仆行列中，廚娘以後就跟著鄭氏，灑掃的粗使婆子也依舊是做灑掃工作，剛好可以把悠然解放出來，專心學染布。
??隻是陡然增加了那麽多人，廚房等各處的人手也要相應增加才是，如果還要開染坊的話，人手缺口更大，看來還得再去買人，可現在的天氣.……辰溪表示隻想老死在屋內，哪兒也不想去。
??洪媽媽三人的月錢，辰溪也與景祺澤商量好了，洪媽媽與鬱薑算是技術型人才，身價當然低不了，洪媽媽一月十二兩，鬱薑一月十兩。
??至於謝璿，雖然已經簽了賣身契，但她是要做臨風樓管事的，月錢總不好太低，便也定了十兩一月。
??這下臨風樓主要的骨幹人員算是齊備了，許多事情也該提上議程。
??比如臨風樓的菜單，臨風樓主打的就是吃喝休閑，那菜式自然就是重中之重，新式古董羹雖然好吃，卻不能作為招牌，因為它不僅味道大，還有季節性。
??洪媽媽列了幾次菜單大家都不滿意，反而點心是最早定下的，辰溪後來又做了兩次烤蛋糕餅幹，大家都讚不絕口，一致決定最先加入了菜單中。
??加上辰溪訂做了一批三層點心架子，有的做成藤蔓纏繞的樣式，有的甚至做成鳥籠樣式，搭配清雅的白瓷，看起來瞬間就有了前世網紅下午茶的感覺。
??洪媽媽也為這些點心做了些搭配合宜的甜湯，反而讓大家有了眼前一亮的感覺，最後她還根據了自己長處，做了一份主打養生美容藥膳的菜單。
??當然，也不全部都是藥膳，也有一些純粹追求口腹之欲的菜式，但藥膳可以用作臨風樓最大的噱頭。
??菜單定下，還有調香。
??盡管大周盛行玩香，可辰溪不懂古代的香道文化，但臨風樓要做貴夫人們的生意，製香、調香作為現在閨中女子最熱衷的高雅愛好，那她臨風樓必定也要有。
??而且辰溪想做香水。
??前世她工作的奢侈品牌，可不止有服裝線，它的箱包、香水彩妝等一樣出名，她不隻一次去香水工廠出差，也不止一次體驗過自製香水，有一些香方她還記得。
??不過她畢竟不是專業的，做出來的香水留香時長不夠，而且那些基調、中調之類的要怎麽搭配，她也不懂，所以她需要一個專業的人士來幫她。
??再者，臨風樓裏要做spa，裏麵用到的精油就是香水的主要原料之一，她打算用蒸餾法提取精油，成品既可以用做按摩助推油，又可以做香水與精油皂等簡易護膚品，蒸餾過程中剩餘的純露還可以做爽膚水等，簡直完美。
??辰溪都忍不住想為自己的機智點讚了。
??不過不管是香水還是精油，都不是立刻就可以做出來的，辰溪花重金請人打造了兩套純銅和陶瓷的蒸餾器也還沒送到，所以現在一切暫時還隻是個想法.
??不過有件事情卻亟需辰溪去辦了，鄭氏已經來報告過幾次，廚房人手不夠的窘況，尤其是最近辰溪與洪媽媽輪番來研究臨風樓的菜單，讓廚房更加大了負荷。
??盡管從村裏請了幾個婦人來幫工，可那些婦人粗手大腳的，最多隻能做做曹家班那些人的吃食，洪媽媽可看她們不上。
??辰溪沒辦法，還是選了個相對風和日麗的日子，去了青雲縣伢行一趟。
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