第五百一十一章 秘製調料
回到莊園小妖精也已經準備好了王大偉吩咐的食材，有一隻豬腳，兩片牛排，一條魚，一隻剛殺好的雞和三顆土豆。
這些都是常見的食材，隻有牛排是比較上等的進口牛眼肉，等級不過也就在m5的標準，並不是最好的雪花級。
“大偉哥，中午要來人吃飯嗎？”小妖精好奇的問道。
“沒有，這些就是我中午打算做的菜，你有口福啦，不過你哥和韓月要是來得及你可以叫他們來，我弄好大概需要差不多兩小時的時間。”
王大偉對小妖精說道。
“那我叫他們來，這麽多我們也吃不完。”小妖精一聽就馬上決定叫黎翔過來。
王大偉開始將一包包的調料打開，閉目理順一下思緒就開始動手，這也多虧他這廚房夠大工具也十分齊全。
王大偉先用研磨機逐步的將選來的調料各取出一半磨碎，這其中有的粗些有的細些，每一種都用獨立的碗裝好。
這中間有個很重要的步驟，就是每處理一種調料王大偉都必定將機器內的殘留清理幹淨。
不僅如此，在開始混合調料的時候，王大偉不僅逐步的品嚐竟然找來了紙筆開始做筆記，這讓小妖精在一邊看的十分奇怪！
以前王大偉做菜根本就沒有像這樣品嚐和考慮的，速度飛快讓人眼花繚亂，今天怎麽就變了呢？
這品嚐可是調料不是菜，那味道能好哪去？
不過見王大偉認真的樣子小妖精也不打擾，通知完黎翔之後就靜靜的看著，她發現王大偉好像越來越帥了，認真的樣子更加的迷人！
僅僅是調料的搭配王大偉就消耗了一個多小時，不過王大偉明顯調配的不是一種調料，調配好的調料有兩種，一份少些一份略多，也詳細的記錄了兩張紙。
收起記錄的紙之後王大偉才正式開始做菜，先將豬腳取出，一手拿著豬腳一手持刀，看不清他具體怎麽動作的，竟然將整隻豬腳的骨頭全部剃了出來！用厚背砍刀直接拍碎骨頭，連同豬腳一起丟進鍋內去大火過水。
趁這空檔又將土豆全部切成比牙簽略粗的絲，土豆絲其實如果太細會影響口味的！
又將那整隻的雞處理一下去掉雞頭雞腳雞尖變成了無骨雞，並切成小塊備用。
魚的處理也一樣，全部片成魚片，魚刺自然全部挑掉！
“妹夫，我們來了，真是難得主動喊我們吃飯，今天有什麽好吃的？”
當王大偉將豬腳撈出的時候黎翔和韓月也到了，他們可不會等著開飯，看王大偉做飯也是一種享受。
“今天要吃的就是我打算教劉斌的菜，其實都是普通食材，主要是我改進了調料，等下你們嚐嚐。”
王大偉頭都沒抬的答道。
砂鍋將切好的豬腳燉上，取出一團酸菜打算做酸菜魚，中間的時間直接開始爆炒酸辣土豆絲。
土豆絲中另外還有配料，比如蒜丁和青紅辣椒，土豆絲出鍋非常快，大火翻炒幾下就差不多了，中間加了少量煮豬腳的湯水，正常的油鹽醋，最後在起鍋時王大偉才用小勺加了自己調製較少的那種調料半勺，快速的翻炒幾下就出鍋了。
爆炒辣子雞，需要的口味比較重，不過在出鍋時王大偉加了一勺調配較多的另一種調料，酸菜魚也是加了較少的那種材料。
最後是就是牛排製作，這次王大偉采用的是鐵板燒烤的方式，煎牛排的火不能太大，更不能太多的油來影響肉的口味，而王大偉幹脆就沒放油隻是直接撒上少量的調料開始煎。
這次煎牛排除了調料和少量的鹽之外沒有再放別的東西，不過小妖精她們除了能看到顏色之外都不能聞到香味，隻能看著幹著急！
“妹夫，可以吃了嗎？”
這是黎翔今天問出的第五次，前四次都是在廚房問的，這一次是在餐桌上問的，也是問的最著急的一次，因為聞得著了！
“吃吧，嚐嚐有什麽不同的地方。”王大偉笑著答道。
“這味道.……似乎更香些，是你新做的調料的作用嗎？”
第一個從美食中反應過來的就是韓月，美味是絕大多數人難以拒絕的，隻是韓月曾經曆過嚴苛的訓練，自然要強過小妖精和黎翔。
“是啊妹夫，這味道好像比之前你做的更香濃，和你之前的風格不太一樣。”黎翔也反應過來問道。
“這就對了，以後這幾樣菜可以在酒店推廣，另外我安排學習的人以後也會開個餐廳，這幾樣菜就當是他們的招牌菜吧，不過畢竟不是我親手做，他們做的味道可能會要差一些，做個招牌菜應該夠了！”
王大偉解釋道。
“差一些是差多少？難道和酒差不多？”黎翔對這點非常關心張口就問。
“就是和釀酒差不多，隻能達到七成的味道，要是劉斌做的話可以達到八成。”
王大偉給出了明確答複。
“妹夫你老實交代，你是不是想在外麵單幹？你可是我們酒店的股東，這樣子我和曉麗都會很為難的！”
黎翔一副很沉重的表情說道。
“一邊去，我隻是收了幾個小弟，不想他們再混下去，給他們找點事幹。”王大偉想了想還是有必要解釋一下。
“老板，那個位置我已經知道，地理位置確實不錯，我已經聯係了那個周倍勇，下午我會親自帶人去一趟，確認之後我會將具體的預算報給你。”
韓月咽下一口魚之後說道。
“慢著慢著，韓月你知道怎麽不告訴我？你胳膊肘不能往外拐呀！”黎翔立馬像是被拐了老婆一樣叫起來。
“二老板，這是大老板吩咐我的事，而且和集團沒什麽關係，我不用向你匯報吧！”
韓月在這種場合並不給黎翔麵子，在王大偉這裏大家都是朋友，沒有什麽上下級。
“不行妹夫，挽救失足人員我要出一份力，讓我參點股唄！”黎翔竟然大義凜然的說道。
“這樣也好，不過你幹脆授權他們為萬寶集團旗下的子公司得了，不過隻是授權，萬寶集團隻能有建議權，沒有決策權，另外你拿三千萬出來算你20%的股份。”
王大偉沉吟了一下很認真的說道。
“這麽三千萬就能有20%的股份？這麽便宜，這股我入定了！”
黎翔毫不猶豫的答應下來。
隻是他沒發現韓月閃過一抹驚訝的神色，在韓月眼裏黎翔已經成了冤大頭的代名詞！
“那就這樣定了，回頭你把錢直接打給韓月，等評估結束後差多少算我的。”
王大偉直接就替大家拍了板。
這時候的黎翔似乎覺得自己可能被坑了，一個勁的給韓月使眼色，但是韓月一副品嚐美食的陶醉樣，根本不理會他！