第175章 年關將近
第184章年關將近
??王旭詢問的名單，是一萬家奶茶店各負責人，也就是店主的名單。
??這店主，同樣是挑選實習生來擔任，各店
??店主，從各自所在高校中找人！！
??年後，就要對一萬店主進行培訓了，所以，眼下，在各高校放寒假之前，名單就得確定下來。
??王旭為了確保萬無一失，所以，還是操心詢問了一遍。
??“名單已經確定下來了。”李秋水答道。
??“為了保證那些人年後，會入京正常入職，讓他們交了100塊錢的押金，如果反悔，押金不退。”
??王旭：“……”
??這倒是個可以省不少麻煩的辦法！！
??又聽李秋水接著說道：“27省、市各區域負責團隊那裏，都有備選人，萬一年後，有人因為各種各樣的原因，寧願不要100押金也反悔，也可以及時補充。”
??王旭點了點頭，說道：“27省、市各區域，半畝良甜奶茶項目這邊，也要設置區域負責團隊，單獨負責奶茶項目這一塊，不能和大學生之家、兼職小鋪那邊混合。”
??“就像三份報刊項目一樣！！”
??三份報刊項目，27省、市有設置專門站點，站點包括一名編輯和運輸車隊。
??編輯負責接收刊樣，然後聯係印刷廠印刷。這活輕鬆，所以一名編輯就可以了。
??運輸隊負責運輸，將印刷好的報紙雜誌，送到各個門店和賣點！！
??現在，奶茶項目這一塊，也是一樣，王旭打算設置專門的負責團隊，去管理。
??這樣，是會增加人工成本，可是，卻可以保證王旭旗下各個攤子之間，賬務分明、清晰！！職權也分明！！
??“這樣的話……”李秋水麵露難色，“現在人大也已經放假了，組建27處負責團隊，招人怕是不太好招，等年後開學再招，會不會太晚了？”
??王旭出身人大，像負責團隊這種崗位，是必然要選擇人大的實習生的。
??王旭想了想，笑道：“沒事，沒上崗之前，就先讓大學生之家那邊的負責團隊，管一下好了，等這邊負責團隊就位後，再交接就是！！”
??反正，眼下，也是大學生之家的負責團隊，在管！！
??李秋水輕鬆起來：“好！！”
??將李秋水打發走後，王旭離開公司，去了人大西門附近的王珍冰室。
??自從天氣轉涼之後，王珍冰室就關門停止營業了，賣冷飲就是這樣，春秋兩季生意一般，夏季最好，冬季生意最差。
??這家冰室，早就被王旭拿下，不過，因為半畝良甜奶茶項目遲遲不上馬，所以，王旭依舊讓王旭冰室掛牌營業。
??冰室停止營業後，王旭沒有讓王珍這位本家大姐閑著，提前聘用她，又招了三男兩女五名人大實習生，讓她帶隊，組成了一個奶茶品類研究團隊！！
??從11月底開始，到現在，已經兩個月了。
??王旭前世品嚐過無數種品類奶茶，但凡有點名氣的牌子，都有嚐試，他把他知道的奶茶種類，說了……
??有他的這個提示，王珍的這個團隊，或是複原呈現，或是新研發了不少的奶茶品類！！
??兩個月下來，足有五六十種！！
??說實話，奶茶品類，很容易創新，不同的東西搭配，隨便一搭配就可以出來一種。所以，品類多，沒有用。
??得，味道好，好喝才行！！
??如果好喝，成本還低，那就更好了……
??“先期就選擇這9種了。”王旭拿著奶茶品類單，仔細斟酌了一會，最終確定了9個品類！！
??都是食材搭配簡單，且成本低的。王旭搞的半畝良甜奶茶項目，是要效仿蜜雪冰城，走低價傾銷路線的，也就是走中低端市場。
??因為，這種路線，和學生屬性，十分契合！！
??而且，王旭也是存了獨占高校學生市場的心思的，他搞低價傾銷策略，就不怕別人競爭，如果搞高價，反而給了別人進場的機會。
??加上甜筒，一共就是10個類目！！
??可以了，不少不多。
??眼下，一開始，肯定是不能搞太多品類的，一是，食材進購麻煩，二是影響銷售效率，三是，可以以後慢慢增多品類，來吸引客戶，如果一下子太多，全搞出來，以後怎麽創新？
??四是，防止抄襲！！
??半畝良甜開業之後，肯定震驚世人。它一旦成功，肯定會有人效仿。這樣，可以防止別人抄襲，增加競爭力。
??王旭這次過來，就是為了確定品類名單的，因為，年後，他就要去和食材商談了。
??隻有確定下來，才能談。
??“這樣，提前給你們放假吧。”王旭看向王珍六人，說道。
??眼下，放假的也就大學生之家和兼職小鋪的店主，其餘人，都沒有放假。
??不過，王珍冰室馬上就要裝修了，王珍這個奶茶品類研究小組，已經沒了研究的場地，換場地倒是簡單，找個地，將奶茶機器搬過去就可以了，可，馬上就要過年了，索性就放假算了。
??畢竟，已經研究出了那麽多種品類……不急一時！！
??說完，王旭就要離去，但卻被王珍叫住。
??“王總，那個，你之前說讓我繼續當店主，經營這家門店，並且負責管理人大這邊六家門店，還算數嗎？”王珍問道。
??王旭一時間疑惑起來，“怎麽？不喜歡研究奶茶品類？不想帶這個團隊？”
??“沒有沒有……”王珍訕笑起來，“就是覺得搭配來搭配去，然後嚐味道，感覺挺無聊，枯燥的。而且，一直喝，我都胖了……”
??王旭仔細瞅了一眼，發現王珍，確實是胖了一點，其他人或多或少的，都有長肉，一時有些好笑。
??“行，那奶茶品類研究組，就讓華景來管。”王旭指著另外五人中，一名短發女子說道。
??那女子華景‘啊’的一聲：“謝謝王總！！我肯定管好研究組！！”驚喜異常。
??王旭笑了笑，看向王珍，目光忍不住瞅了眼她那大西瓜，“珍姐你的話，就當人大這邊組長，兼管這個店好了。”
??一萬家奶茶店，每一個高校，多則六家門店，少則三家。最小的單位，自然是各店店主了，之上是以高校為單位，設組長，然後是27省、市區域負責團隊，之上就是燕京總部！！
??當然了，最大的自然是王旭了。
??“嗯嗯！！”王珍猛的點頭。
書屋小說首發