第37章 謝大爺的廚藝
＂嗷＂陳雙應了一聲，趕緊去點火，卻見謝大爺拉開架勢，刀法精湛，等陳雙點著了火時，鍋底呲呲冒著水泡白氣時，謝大爺已經將那菜心巧奪工的從中間破開了淺淺一刀尖兒。
刀尖並沒有徹底劃開菜心兒的杆子，而是切了三分之二，破骨連皮兒的感覺。
鍋底油燒熱，謝大爺炒菜不用鍋鏟，用的是勺子，直接勺口朝下，攪合了一下熱油，蔥薑蒜下鍋爆香，隨後菜心丟下去，刺啦一聲……鍋裏濃煙滾滾，還冒了一陣兒的火苗。
謝大爺翻鍋炒菜，就短短不到兩分鍾，青菜心出鍋，香嫩可口，軟糯之中不失甜脆，表麵綠瑩瑩的，掛著一些零星點點的油花子，再撒上那麽幾滴芝麻油，可謂是，色香味俱全。
＂高手，高手……＂陳雙都嘖嘖稱讚，這爆炒需要油溫她倒是懂，但是，掌勺的最難得就是把握火候，眼前的謝大爺明顯是了解各種火候，比如煤炭？柴火？
它們的火候看似都是傳遞熱量，但是實質上有著差地別的差距，就如陳雙記得，二十多年後，地鍋燒的雞肉，半隻雞就能賣七八十塊錢，為什麽，是因為地鍋柴火燒出來的雞肉鮮嫩可口，味道敦厚且會在喉嚨中留下綿延勾住味蕾的一線鮮甜之口福
如果換做煤氣，或者然氣，完全就沒有地鍋柴火烹飪出來的味道。
眼瞅著，謝大爺就和麵，麵餅他好像加了糖水劃開，然後揉成麵團，在鍋裏一炕，軟嫩的鍋貼兵就出爐了，而且還是外頭帶著脆意，裏麵柔嫩可口還甜甜的。
＂謝大爺，你這裏頭加了啥呀？這餅真是絕了！＂就連提早經曆了二十多年的陳雙也不由得嘖嘖稱讚。
這要是擱在那個世界，謝大爺絕對是五星級酒店的掌勺大廚師啊。
＂味道咋樣？＂謝大爺笑盈盈的擦了擦額頭的汗水，看著這丫頭吃了自己的做的一塊餅都這麽興奮，謝大爺心裏頭也高興。
你長得也怎麽好看，一般孩子早就學壞了，而這雙就和人不一樣，勤奮肯幹，還那麽孝順懂事兒，一塊餅就把她滿足了，這樣的丫頭，去那兒找哇。
＂對了，謝大爺，我去山頭找謝歡大姐來吃飯吧！＂一切準備就緒，陳雙早就按耐不住想吃謝大爺這大廚做的飯菜了，可處於禮貌，她還是去喊一聲謝歡。
陳雙一出門，就看見了李大奎！
＂雙啊，謝老哥在不？＂李大奎搓著手，這家裏的飯菜都準備好了，八個碟子四個碗，還有兩盆湯。
這可是正兒八經的酒席呢，他今晚必須得把老爺子給請過去。
＂在！＂陳雙道，與李大奎擦肩而過，直奔山上而去，陳雙沒想到，這謝歡大姐竟然如此盡職盡責，都黑透了，認還在煤洞那兒呢。
＂謝大姐，要不，先回去吃飯吧，明兒再看！＂陳雙問道。
此刻的謝歡正在彎著腰撿起煤渣滓在看，隨時隨地記錄著，陳雙見這色這麽晚了，就算是記錄恐怕也看不見了吧。
＂好！麻煩你了！＂謝歡很客氣的收起紙筆，跟著雙往下山的路走著。
謝歡很少來鄉下，不由得左顧右盼：＂雙，你們這兒的空氣還蠻好的嘛，那邊的河裏應該有不少魚吧！＂
陳雙抿唇點點頭：＂那是楊柳河，每年都有野魚，如果有閑工夫的話可以去釣魚！＂
＂這個倒是不錯，我爸，可喜歡釣魚了！＂謝歡笑著道。
陳雙一愣，她爸？
陳雙沒有問下去隻是笑著：＂那你爸以後想釣魚的話，就來這裏好了，管吃管住！＂
謝歡笑了，似乎因為工作比較嚴禁，所以，她很少笑。
陳雙一路領著謝歡到了自家門口，卻發現，李大奎正在拉扯謝大爺：
＂謝老哥，去家裏坐坐唄，我這兒飯菜都備好了，都是整條魚，整隻雞的，在這裏也就個青菜，走走走……去我家吃去！＂
陳雙頓住腳步，和謝歡對視了一眼。
謝歡上前，李大奎趕緊鬆手，這眼下都是領導，他可不能太失態。
＂李先生，我們打算今晚在雙家吃完飯，您就自便好了。＂謝歡的官腔一起來，臉陳雙都覺得有氣質。
＂不是……＂李大奎臉色難看，十分尷尬：＂好了去我家吃個飯的，我是這杏花村的村長，俗話的好，總歸要盡地主之誼不是！＂
＂相關證書辦不下來，你這地主之誼也就罷了，受不起！＂
謝歡道，李大奎的臉色很難看，他是大致不認識幾個，可這話話中有話，也就是辦不下來相關證書，他就不是＂地主＂了，這村長也甭幹了。
李大奎一時半會真回不過神來，等回過神來的時候，李大奎看了一眼站在暗處的陳雙，眼神露出了犀利的神色，隨後，他還是笑臉附和著對謝大爺和謝歡：
＂那兩位領導就暫且委屈一下住在宋家。＂
完李大奎就離開了。
一回到家，李大奎看著一桌子的飯菜，至少花了他一百多大洋，他起的抬腳就踹在了桌子上，可臨著落腳，李大奎及時刹車，把腳又十分肉疼的給收回來了。
他心疼這一桌子的＂大洋＂啊。
＂李寶，去叫你姑姑，嬸子，堂哥來吃飯！＂李大奎最終這一腳沒落空，踹在了板凳上。
可沒人答應，李大奎坐在桌邊，自斟自飲，這麽好的糧食酒，李大奎自己都不舍得喝，現在都拿出來。
三杯酒下肚，李大奎才發現女兒一直沒理她，一股無名火就上來了：＂李寶……你死了嗎？＂
此刻，李寶正在房間的床上躺著，她下身的血一直沒止住過，就跟親戚來了兩個月一樣。
李寶現在都覺得自己話力氣都沒了。
嘭，一聲巨響，李大奎踹門而入，怒視著此刻還沒入冬就裹著棉被在床上窩著的閨女：
＂你耳朵聾了？沒聽見我叫你＂
李寶嚇得渾身一哆嗦：＂我……我剛才理你了！＂
李寶的聲音細弱蚊子，中氣不足導致一口氣都不完就得喘一口氣。
毫無疑問，李寶感覺自己連下床走路的力氣都得攢一攢才校
這段時間，她想過她媽，如果她媽在，或許這種事情就不會那麽難以啟齒了，李寶想到這裏，再看看自己變化無常的爹，她真感覺自己活在霖獄。
＂啪！＂一聲脆響傳來，李寶頓時感覺自己的臉火辣辣的疼！
她捂著臉雙目睜大的看著自己的父親，他，從來都不舍得打她，為什麽……為什麽……
李寶竟然有一種幻覺，剛才這一巴掌是在做夢，她在夢裏看見自己的父親親手打了自己。
＂你我養你有什麽用？你和陳雙是一個年紀的，她怎麽就能有那麽多高明的手段，你咋就沒有？
你還是個初中畢業，他陳雙學都沒畢業，你就整窩在家裏不出門，是不是不能見人了？啊？
陳雙才十五歲，把老子玩的是團團轉？你啥時候有這樣的腦子？啊？
你要是還有一口氣，就給老子去死得了……＂
這句話一落，李大奎摔門而去，臨著出門還一腳踹煩了以前給李寶買的電視機。
李寶順著響聲，嚇得一哆嗦，她爹什麽時候變成這樣了？
陳雙到底耍了什麽手段把自己的爸爸都逼成這樣？
是啊，她就是個學沒畢業的人，她能咋樣？再她現在墮胎的事情已經傳的十裏八鄉都知道了，她怎麽一點感覺都沒有？反過來還耍什麽手段？
宋家，陳雙第一次吃撐了自己，真別，謝大爺的廚藝真的是杠杠的，她得把這剩下的烙餅留下來明兒給縣醫院爸媽送去嚐嚐。
真的是太好吃的。
＂味道不錯吧！＂謝大爺就跟老頑童一樣，早就從陳雙臉上看出了享受，不由得甜柔加醋的道。
＂這家煤礦果然問題不，明兒報告給上級，下達指令，停業整頓，直到把所有相關部門的證明辦下來再！＂
謝歡似乎很難融入這種融洽的七分鍾，在這個節骨眼上，了一句毋容置疑冷冰冰的話。
一邊著，一邊夾菜，細嚼慢咽，讓陳雙看著，就感覺她真有教養，吃飯不吧唧嘴，而且都是心翼翼的，一看就是家庭教育優良，工作環境熏陶的到位。
＂哎……掃興，吃飯吃飯！＂謝大爺甩著圓滾滾的腮幫子一臉假裝無奈的道：
＂歡，你也不用吃飯的時候都談公事吧，那你回到家是不是要盤問一下爹爹我是不是收了別饒賄賂？＂
陳雙一愣，看了看謝大爺又看看謝歡，這麽一看，兩人還真有點像。
＂我哪敢呐，您什麽是什麽，不過，我是公務在身，沒有匯總報告遞上去，我不得失職？＂
謝歡開玩笑的道，這是陳雙第一次看見謝歡開玩笑。
陳雙心裏大概有了個一個底，她可再也不敢亂開玩笑了，這明顯十有八九是婦女關係，公家單位最機會親屬了，搞不好還以為是借助人員關係進去的呢。
所以，公家單位這種親屬關係都要避嫌的，不像前世，巴不得讓全世界都知道自己和這單位的某某領導有啥關係。
一夜無話，謝大爺和謝歡留下來住宿。
晚上，謝大爺也是詢問了雙家裏咋就你一個人，陳雙本來就對這位大爺不光是懷著感恩戴德的心，最重要的，他是個很和氣的老頭，所以，陳雙就了。
＂舊病複發？那得不少錢吧，你一個丫頭有啥子好辦法啊！＂
＂沒啥好辦法，最重要的還是靠自己的努力種地賺錢！＂陳雙著，一下就到了自己蔬菜大棚的事情上：
＂在過一個多月兩個月的樣子就能賣菜了！＂
＂你種菜啊，這過兩個月也都入冬了，你還種菜？＂謝大爺滿是不解，不過他是很感興趣的，要知道，公家食堂也一樣，大冬除了大白菜，和放在地窖裏的蘿卜，幾乎沒其他的菜係了。
陳雙嗯了一聲：＂我現在就指望蔬菜賺錢了，要不然，不知道那啥給媽看病！＂
陳雙若有若無的嘀咕著，在一旁一直少言寡語的謝歡不由得深深看了一眼陳雙，她也覺得這孩子好像比同齡人都懂事。
最鮮明的就是，自己十五歲的時候，那都在讀初中呢，不是跟父母要這個就是要哪個，可是，眼前的陳雙，卻讓謝歡看不出一絲的浮動，那對眸子承載著慢慢的深沉。
這讓謝歡都覺得她應該是和自己都能得上話的同齡人才對！
第二，一亮，謝歡就又去了石頭山，昨晚上記錄的筆記有些模糊，她去補充一下，到時候可以寫一份報告出來。
宋家，也就剩下謝大爺和陳雙了，隻是陳雙沒想到，一大早，謝大爺就拉著她去看看蔬菜大棚。
＂沒長成呢，都是壯苗，也沒啥看的，過一段時間就長成了！＂陳雙道。
謝大爺一臉藏著深刻意思的笑容，看著陳雙，那笑的，就跟中了五百萬一樣，眼神還眨了一下，帶著濃鬱的神秘：
＂你這丫頭，難道不想賣蔬菜嗎？＂
此話一出，陳雙冷不丁的打了個哆嗦，她怎麽沒想到呢？
謝大爺一見陳雙這表情，摸著肚子笑的麵紅耳赤，手指頭還不忘在半空點著。
陳雙當時就反應過來了，雙眼瞪得跟牛蛋一樣，隨機趕緊連連點頭，激動地不出話來。
趕緊準備帶著謝大爺去地裏看看！
謝大爺嘿嘿一笑，笑的更像彌勒佛了，陳雙等得大爺一出門這才關上院子的大門，朝著蔬菜大棚走去。
謝大爺雙手背後，在蔬菜大棚裏遊走：＂你這苗兒發的不錯啊！這花兒怎麽這麽少？＂
謝大爺感興趣的指著那茄子秧問道，一般一顆茄子能長出個七八根茄子，可這花兒就五朵，到時候還未必能結五個茄子呢。
＂可以增加產量，花兒多了，成長幾率反而會打折扣，到時候茄子應該有半個西瓜那麽大呢！＂
陳雙介紹到，謝大爺略感興趣的哦了一聲：＂是嗎？＂
＂是的，這就跟家裏養孩子一樣，養一個教育好了一樣考上大學，如果要是養五個孩子，吃飯都問題了，到時候可能一個都培養不出來！＂
陳雙著，可她並沒有留意到謝大爺此刻驟變的臉。
這麽的丫頭，她怎麽就自己到這麽個道理？
謝大爺是越來越對這丫頭刮目相看了，俗話得好，就算一鍋隻蒸一個饅頭，那也得蒸熟了不是！
＂謝大爺，這個是筍瓜，一顆苗子隻留十朵花兒……＂陳雙介紹到，卻被謝大爺打斷了。