第266章 萌萌吃播
不然，估計大家早就吃的有些厭倦了，李嶽開始明白係統為什麽要限製這樣的規矩了。
再好吃的東西，並不是說，隻要能夠吃夠了，吃飽了，就是最幸福的事情。
有的時候，不吃過癮，才能夠為了下一次的時候更加好吃，這就是適可而止的魅力。
但是對於萌萌來說，一盆爆炒竹鼠好像還真的不夠，還好是跟著珍姐出來，按照她的名額，還可以多一份。
吃米飯的話，珍姐隻能夠吃一碗，那就是說，萌萌這一次，能夠一次性吃個飽。
三碗米飯，加起來就是一斤二兩，更別說還有那麽多爆炒竹鼠了，這樣的分量，終於可以讓萌萌第一次在李家排檔吃飽了。
萌萌現在夾起了一塊爆炒竹鼠，放在眼前看了一眼，正準備吃的時候，忽然又想起來了什麽，丟了回去，然後又夾起一塊，看了一眼之後，又丟回去了。
如此反複了十幾次之後，萌萌終於確定了，老板這一塊塊的竹鼠肉居然切得都是那麽好，暗藏乾坤。
“急死我了，萌萌是發現了什麽不對勁的地方嗎？”
“嗯，盲生應該是發現了。”
“應該不是衛生的問題，我去過李家排擋，老板那邊幹淨著呢，應該是有什麽特點讓萌萌這樣看吧。”
“急死我了，主播又不說話了，隻是自己吃了起來。”
沒錯，現在萌萌確定了一點之後，每一塊的竹鼠肉，都是瘦肉沾著皮，還不是那種耷拉在上麵的，而是完整的皮夾肉。
放進嘴裏之後，萌萌第一感覺，並不是她的味道，反而是竹鼠皮的軟糯，帶著些許Q彈，然後就是能夠在雙唇之中發出咯吱咯吱的聲音。
牙齒咀嚼竹鼠皮的時候，能夠發出來這樣的聲音，那就說明了一點，這個竹鼠肉，絕對不是那麽簡單的存在。
這個味道，太好了！滑嫩的竹鼠肉，軟糯Q彈的竹鼠皮，一咬，爆出了酸辣的湯汁，充斥在整個口腔。
原本以為，這樣的爆炒竹鼠，會將肉類原本的鮮甜給隱藏起來，但是這一次卻不會，能夠很清晰感覺到，竹鼠肉的清香跟香甜。
這是一種什麽感覺呢？很多人都能夠擁有一種“特異功能”，沒錯就是要用雙引號勾起來的特異功能。
打一個簡單打比方，那就是土雞跟養殖雞的區別。
這兩種禽類，一旦做成了食物之後，大家第一口就能夠感覺出來，肉類的味道，肉類的口感，都是不同的。
土雞跟飼料雞不同的地方，就全都展現出來了，這就是不一樣的地方，大家現在就是能夠從這一盆竹鼠肉裏麵感覺得出來。
這一隻竹鼠，絕對都是經過了大自然的飼養，並不是吃著飼料長大的。
很多飼養竹鼠的農場，實際上是會給竹鼠弄竹子吃吃，但是更多的時候，都是讓它們磨磨牙齒的。
真正要長膘的話，還是真的需要喂養飼料，這是為什麽呢？因為野外大家都是找到符合自己想要大小的竹鼠。
當然，那是以前了，現在可不提倡捕捉野味，應該是說嚴令禁止的。
那個長得比較大的竹鼠，長了多少年，誰也不知道，隻是知道，那麽大的就一定好吃。
可是養殖竹鼠的時候呢？他們肯定是需要賺錢啊！那就需要竹鼠一年出一籠或者是一年出兩籠。
再說了，光是吃原本的食材，那麽成本太大了，所以飼料才是主要的東西。
這樣弄出來的竹鼠肉確實是保留著本身的香味兒，可是卻已經缺少了不少。
萌萌也是吃過別的飯店弄的竹鼠肉，那些竹鼠肉基本上全都是養殖的，味道不錯，卻少了那一絲大自然的味道。
可是李嶽這個呢？竹鼠肉一吃進去，就能夠很清晰感覺到跟以前吃的不一樣，這樣的美味，好像還是第一次感受到，簡直就是太不一樣了。
一連吃了七八塊之後，萌萌又發現了一點，好像每一塊的竹鼠肉都沒有骨頭，單純的就是竹鼠肉。
“珍姐，你吃了那麽多，吃到了骨頭嗎？”
萌萌難得開口說話了，不過卻不是對著直播間的家人們，反而是問了一下對麵的古典大美女。
古珍此時確實也是吃了不少，一盆竹鼠肉，她就基本上吃了快有一半了，不過也差不多吃飽了，米飯也快要吃完了。
“沒有，好像從來沒有吃到一塊骨頭，就連骨頭渣子都沒有吃到誒。”雖然古珍此時回複的有些含糊不清去，卻還是能夠聽得出來，她吃的真的很幸福。
竹鼠有多大？兩三斤？就算再大，最多也就是五六斤，不可能更大了，每一份爆炒竹鼠，萌萌都算過分量。
裏麵的肉至少都是兩斤，不然炒一下縮水之後，絕對不可能有那麽多。
一隻竹鼠，就算是三斤左右，去除骨頭去除內髒之後，能夠剩下一斤的肉就已經很不錯了，所以這一盆竹鼠肉，萌萌初步估算，應該有三隻竹鼠。
三隻竹鼠，能夠處理的那麽幹淨，骨頭一塊都沒有，有人能夠做到嗎？
當然能了，除了李嶽，很多人都能夠做到，關於這一點，萌萌從來沒有懷疑過，隻是要知道這個分量，絕對不是一個人能夠完成的。
大飯店裏麵，切菜分為兩三個人，殺魚又是兩三個人，甚至連配菜都有專門的人。
有一家飯店，專門製作的就是無骨雞，裏麵有一個八個人的團隊，專門每天就是幫助雞去除骨頭，就算是這樣，每天供應的無骨雞還是很有限。
一隻雞從殺好到去毛，最後還要去除骨頭，一係列的工作，太耗費時間了跟刀工了。
而將竹鼠去除骨頭，這樣的手藝，比起給雞去除骨頭，還要困難好幾倍，李嶽現在可是一個人啊。
除了莫妮卡就沒有別人了，李嶽一個人每天要處理多少隻竹鼠的骨頭呢？萌萌想都不敢想。
就光是從眼前看下去，足足就有二十盆竹鼠肉，那就是六十隻竹鼠，仔細想想看，這就相當的可怕了。