第400章 震撼全場
“沒事兒,小黑很聽話的。”
李嶽見到大家好像不相信的樣子,他隨後抓起一塊石頭,放在小黑麵前讓它看清楚了,然後隨手丟到遠處,笑道:“小黑,撿回來。”
小黑作為一隻超越品級的神獸,原本這樣的舉動是絕對不會同意的,但是李嶽不是一般人,它很愛自己的主人,主人也很愛自己,所以這樣的事情並不會絕對丟失它神獸的麵子。
主要還有一點就是,這個世界,好像沒有誰知道自己的身份,從來沒有誰說會尊重自己。
除非自己放出身為神獸的神力,不然就不會有任何的貓咪或者說是動物懼怕自己。
小黑屁顛屁顛去找石頭了,不一會兒,就叼著那一塊被李嶽扔出去的石頭,開心的放在李嶽的手上,其餘人全都看呆了。
狗狗撿東西回來,這一點很正常,大家都不會覺得很神奇,隻會覺得,這個狗狗好聰明啊。
但是一隻貓這樣做,可就不簡單了,並且這塊石頭,還是這邊隨處可見的,如果不是上麵的裂痕,就算是三位大哥都不一定能夠認出來。
可是這隻貓就做到了,當即就很驚訝,感慨一聲,“這隻貓好有靈性啊。”
話音剛落,李嶽就掀開了鍋蓋,酸菜魚已經做好了,李嶽裝出來,用純淨水將鍋子洗幹淨之後。
就可以開始最後一道菜了,紅燒鯉魚,李嶽將切好花刀的鯉魚直接放入油鍋之中,煎到兩麵金黃之後,就可以將準備好的醬汁倒入進去。
等到醬汁收幹差不多的時候,再將紅燒鯉魚給倒出來,撒上一些蔥花,三道菜就徹底完成了。
不對,還剩下一步,那就是鬆鼠桂魚,還剩下甜酸汁沒有弄好,這一點還是很簡單,李嶽隨手就將所有的醬汁都弄好了。
準備好這一切之後,等到甜酸汁淋在鬆鼠桂魚上麵之後,李嶽笑道:“好了,一切都準備好了。”
說完之後,李嶽仿佛想起來了什麽,跑到車子那邊,又提了一大袋老麵饅頭回來,十個!
加上之前十個,現在一共是二十個老麵饅頭。
老麵饅頭跟正常的酵母饅頭不太一樣,裏麵相當緊實,和好麵之後,然後慢慢添加麵粉,慢慢揉搓,讓麵粉繼續添加進麵團之中。
等到確定麵團沒有辦法繼續添加麵粉之後,再上鍋蒸,這樣,裏麵的麵粉相當勁道,主要還是扛餓。
李嶽昨天剛剛蜀州的時候,沒有想到這裏居然也有老麵饅頭的店鋪,嚐了一個之後,覺得味道不錯,也很扛餓,直接就購買了五十個,直接將所有的老麵饅頭全都買完了。
說是買了那麽多,李嶽自己心裏麵知道,對於莫妮卡來說,也就是兩三頓的事情。
三位老哥原本看到桌子上已經有十個老麵饅頭了,這裏已經足夠五個人吃了,甚至還是綽綽有餘的那一種。
但是沒有想到,李嶽老弟又跑到車子裏麵拿了十個饅頭,那麽多,怎麽吃呢?
“李老弟,拿那麽多饅頭作甚,放回保溫箱吧,我們哪裏能吃那麽多呢?”三位老哥連忙勸了一聲。
畢竟,拿出來的饅頭居然還是熱的,看樣子車子裏麵應該有個保溫箱,所以還是放回去吧。
李嶽卻搖搖頭,笑道:“老哥,你們就吃,這些饅頭不是專門為你們拿的,能吃多少就吃多少,車裏麵還有,這些饅頭,估計都不太夠。”
什麽意思?三位老哥有些意外,沒有想到是什麽意思,隻不過現在肚子確實餓了,這四道菜確實味道很不錯。
忙活了快一個小時,三道魚都做好了,隻是因為火力有點小,最後一道菜出來的時候,第一道鬆鼠桂魚,其實已經涼了不少,已經沒有酥脆的感覺,卻還是不影響美麗的味道。
“鬆鼠桂魚雖然涼了,沒有那麽脆,但是味道真的太好了,明明是一條草魚,卻猶如海魚一樣,沒有一絲腥味兒還如此軟嫩,真是太好吃了。”
禿頂老哥第一次吃到這麽好吃的鬆鼠桂魚,眼睛都亮了起來。
其實李嶽心裏麵很清楚,主要還是百草香這個調味料的功勞,如果沒有的話,現在涼了之後,魚肉是會帶有一絲絲的腥味兒。
百草香卻已經完美將魚肉的腥味兒全都驅除幹淨了。
留給鬆鼠桂魚剩下來的就隻有軟嫩香三種味道了。
眼鏡大哥很明顯是喜歡酸菜魚的,他第一筷子直接夾了一個魚片放進嘴裏麵,感受著魚肉的嫩、滑跟鮮味兒,緩緩放下筷子,感慨一聲,“小李啊,你是川菜廚子吧?這一道菜選擇的大紅袍紅花椒跟青花椒,搭配的相得益彰,既增加了花椒的香味兒,還擁有青花椒的麻,最主要的還是這個魚片,如此滑嫩,給我一種入口即化的感覺啊。”
這一次,入口即化是真的形容一下了,沒有魚刺,吃起來也不會有細微的硌牙感覺,這就是李嶽追求的最舒服的極限。
吃酸菜魚的時候,雖然切成了薄片,但是吃起來多多少少還是會有一點點魚刺的感覺,已經不需要去在意,但是如果能夠去除的話,那麽就能夠達到自己心中預期的入口即化。
最後一位老哥,他則就選擇了紅燒鯉魚,看得出來,他應該是很會吃,第一筷子就放在了魚肚子上麵,將一塊魚肚肉加起來,放進嘴裏麵。
一陣濃鬱的魚油香味兒充滿口腔,鯉魚原本肉質就會擁有一點老老的感覺,還會帶有一絲魚腥味兒,這就是很多地方不吃鯉魚的原因之一。
但是這一條魚,在李嶽的調理下麵,已經完全失去了魚腥味兒,甚至也不知道他用了什麽方法,將魚肉弄的也是嬌嫩無比。
外麵是有些韌性的魚皮,是因為油煎之後再用醬汁去煮,但是完美的地方就是,魚皮沒有破損的地方,這就已經能夠表現出來他的能力了。
魚肉也沒有預期之中的老,反而也是跟豆腐一樣嫩滑,外麵是QQ彈彈的魚皮,裏麵則就是嫩滑的魚肉,並且還相當入味,一口就讓人吃出來了湘菜的感覺。