第16章紅蓮綻放

  程管事靠耳邊低聲說道：“容顏清麗不輸陸家二姑娘。”


  ??程瓊扇了扇子，眼眸一閃，笑：“這汀西村倒是稀奇了，盡出小美人兒。”


  ??一想到陸阿灼一拳下去能打死一頭牛的畫麵，心生惡寒，撇了撇嘴，補了句：“也盡出那不開化的莽人。”


  ??程管事招來一個小廝，吩咐他去打探陸圓備了哪幾道菜，不一會兒小廝回來報告：“大菜有東坡肉、金銀蹄、煨雞羹、燒筍雞、燒筍鵝，其他的便是尋常的菜肴。”


  ??程瓊略感不可思議：“怎麽會做兩道差不多的，這陸圓到底是如何當上仙客來副廚？”


  ??小廝趕緊應道：“陸廚的窩絲糖在嘉水縣可以說是一絕。”


  ??程瓊沒有反駁，揮手讓他下去。


  ??*

  ??被說成是莽夫的陸阿灼此刻正仔細教陸圓做龍井蝦仁，廚房外麵來了二牛通風報信，說了程瓊的小廝在打探陸廚的菜肴有哪些。


  ??陸阿灼看了眼日晷的時刻，水油皮靜置的時間剛好結束，便開始包油酥團子，擀平，進行二次折疊，再包好餡料，隨後給團子切割六瓣。


  ??站在門外的二牛探頭往裏看，他當小二這些年，第一次見到陸阿灼下廚，隻覺得是太陽打西邊出來，好奇得不得了，恨不得親自嚐嚐糕點是什麽味道。


  ??“應該不太好吃，畢竟是新手啊。”二牛心裏擔憂不已，實在不想看到陸廚被解雇，“陸廚到底知不知道今天的筵席對他而言是極為重要，我實在替他急呀。”


  ??二牛有心提醒，可陸圓此刻正忙著試做龍井蝦仁，根本就無暇顧及其他。


  ??就在他撓心撓肺之際，看到了神奇的一幕，麵團子入了油鍋，竟像紅蓮一般層層綻放，看得他當場哇了一聲，廚房的人全看了過來，二牛麵紅耳赤，跳腳指著油鍋，提醒道：“快看啊！”


  ??陸阿灼卻是讓陸圓不要分心：“冷盤就要上桌了，阿爹你得趕緊備好。”


  ??隨後將二牛趕了出去。


  ??被攆走的二牛讓大掌櫃給逮了個正著，大掌櫃恨鐵不成鋼，怒斥：“若不是你奶奶哭天搶地，逼得我在酒樓給你安排跑堂的差事，你哪裏能吃得上飯。


  ??如今你倒是將陸大的壞毛病學了個十成十，陸大還有一身力氣，你呢，就隻會浪費口糧，給我去水仙雅間前站著，客人來了就給端茶倒水去。”


  ??二牛心道陸阿灼不僅有力氣，她還能將麵團炸成一朵花，單憑著這一手廚藝多的是富戶人家搶著送差事。


  ??他有心跟大掌櫃說一嘴，卻見對方正在氣頭上，深怕壞了陸阿灼的事，便打算下次再提麵團花朵。


  ??剛走了幾步又跑回來，打探問道：“瓊二爺他若是故意多賞張廚幾錢，那陸廚不就太虧了，實在不公平。”


  ??大掌櫃狠狠巴了二牛後腦勺，“我豈能是吃素的，瓊二爺的賞錢必定是不作數。


  ??今天比試不算公平，程巡檢一開始定的便是東坡肉，陸廚也隻能從東坡席和豚蹄席中二選一，到底是吃虧了不少。


  ??那張廚子一來選的又是海參鮑魚又是肥雞豬蹄筋，食材方麵就占了優勢。”


  ??二牛眼睛一亮，樂了：“那陸廚可以留下來了？”


  ??大掌櫃眉頭緊皺，搖了搖頭：“得看程家的意思。”


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