第54章練手
見他一副算計的模樣，韓大少搖頭失笑，先夾了一個棉花糖放到兒子碟中。
??這一舉動下來，就連韓大奶奶也是喜上眉梢，瞬間再給丫鬟使眼色，若是小少爺喜歡吃，那就隨了他去。
??韓庭儀更是站起來，主動給父親夾了一道燒鵝，入座之後，就聽韓大少說了句“自行動筷”，其他人才開始動筷。
??一頓飯吃下來，韓家小少爺的肚子圓了一圈。
??他見眾人一直在聊什麽龍舟粿、文思什錦豆腐，反而忽略了棉花糖，心道這品糕點不會太甜又入口即化，簡直可以算是珍品！
??他們不說是有眼無珠！
??心裏急得跟什麽似的的，恨不得長了翅膀飛去廚房看看是請了哪個神仙廚子來，等下次宴席，必須再請他！
??左等右等，終於等來了傳喚廚子進客廳的話，韓庭儀立馬正襟危坐，讓自己做到麵容嚴肅，眼巴巴盯著門口瞧。
??陸阿灼進了客廳，目光最先觸及到的便是一個俊俏的小屁孩，對方自她進屋後，先是好奇隨後瞪大眼睛再是抿唇，臉上神情變化多端，成功引起她的注意。
??在座的人以為韓大少會先賞燒鵝和文思什錦豆腐兩道菜，沒想到他最先問的卻是棉花糖的做法。
??陸阿灼見韓小少爺豎起兩隻耳朵，一副要認真聽講的模樣，大感好笑。
??她道：“韓大爺也聽過，家父擅長窩絲糖，考驗的便是拉絲的功底，而我隻不過往糖水裏加了一樣自製的物料，不同於拉絲，得到的是如同牛乳一般的膏狀物。
??這道棉花糖便是由此而來，戲席的雪花酥則是由棉花糖充當底料，因此棉花糖是我極為重要的吃飯手藝，若是直白說出做法，那就是奪了我的飯碗了。”
??韓小少爺十分失望，轉頭眼巴巴看著父親，希望他能再說點什麽，買食譜給錢或者邀請她來府裏當家廚都行，隻要能得到棉花糖的做法就好。
??沒管兒子的心思，韓大少沉思了會，才問她：“若是韓家買下你這道棉花糖的做法不泄露，而你仍然可以製作這道糕點不受拘束，此番提議你覺得如何？”
??韓大少雖然和當尚書的父親有諸多的矛盾，可他也因此深受父親的影響，一直學著他儒雅待人，這點反而是最讓韓尚書看重。
??嘉水的人以為韓尚書偏疼少子，隻有陸阿灼看過原書劇情，知道韓尚書告老還鄉之後是住到了祖宅裏。
??韓尚書身為二品官員，能為家裏蔭一子，送兒子一個六品官來當，他也已經擬好奏章給韓大少求一個尚寶司丞的官位，然而卻是遭到了六科給事中的彈劾，以至於奏章到現在還壓在皇帝的手裏尚未批準。
??陸阿灼就是看過原書，知道韓大少的為人，才敢直白開口不繞彎子，果然見韓大少沒有生氣，反而還跟她商量了起來。
??便也再說道：“實不相瞞，這棉花糖的製作方法是簡單，但對力氣要求極高，沒有極大的力氣是打發不成乳狀的。”
??隔壁桌的韓大奶奶略微吃驚，忍不住開口詢問：“可你剛剛說過，這道糖果是你製作而成的，你的力氣竟比男子還大麽？”
??陸阿灼點點頭，隻要聽過她名字的，去村裏打聽一下就能知道的，無需在韓家遮遮掩掩。
??韓大奶奶不敢相信，可也沒再開口，倒是主桌的韓小少爺開口道：“如是這般要求的話，韓家也可以去尋找力氣極大的人過來當門客。”
??說完還小心翼翼看了一眼父親，見他點頭，微微鬆了一口氣，隔壁的韓大奶奶跟著放下心來。
??韓大少便問陸阿灼方子值多少錢。
??“二十兩即可。”
??韓大奶奶原本做好了上百兩、上千兩的心理準備，就曾經聽過一人買了某某家族的一道食譜，花了幾百兩銀子，對比下來，她發覺對麵村子的人是淳樸實在。
??她猶豫許久，想提文思什錦豆腐的方子，好送給京城的公公，但大爺沒有開口，她也不好說這個，想著有時間叫這位小陸大廚過來敘敘，再詢問她的意思。
??韓大少則再問了一次，見陸阿灼不是說玩話，就同意下來，聽到棉花糖竟是加了魚膠片做成的，特別意外，賞了八錢銀子，便讓她下去。
??回到了廚房，韓家兩個家廚過來問大爺說了什麽，陸阿灼沒有隱瞞，直說是為了棉花糖的方子，兩位私廚沒有驚訝，可見也是料想到了。
??既然家主人給買下方子，他們兩人以後也會知道的，就不急於這時候打聽明細，於是問陸阿灼有什麽需要盡管吩咐。
??“熱炒的食材，該切該醃製入味的，已經處理好，就剩下六道大菜較耗費時間，還請二位幫著看火候，我現在就要借隔壁的燜爐一用，做小少爺的賀禮。”
??二位家廚讓她不必擔心廚房，盡快去備賀禮才是。
??自從看了陸阿灼切鮮嫩豆腐絲的刀工後，二人極為佩服，不敢再托大，對她的話是言聽計從。
??陸阿灼想要在家裏練習做蛋糕不太實際，家裏有蠶房和紡織室，對環境要求極高，若是要建烤爐，黑煙勢必會飄到蠶房去，想來想去隻能借助大戶人家的廚灶。
??在參觀完韓家的廚房後，她就心生試蛋糕的想法，之所以沒有選擇做麵包，是這年代已經有西洋人過來傳教，他們偶爾會帶麵包送給官宦。
??小說中說“時人甚感異之，視為佳味”，但也隻在上層社會流傳罷了，平民百姓鮮少聽說過。
??她做檸檬戚風蛋糕並不在意韓家是否喜歡，而是純粹要練手，是以才會在第一席就送出棉花糖來吸引韓庭儀的注意力。
??直到戲席端走了第二次的糕點麵茶，陸阿灼回到廚房，開始做炸盒子。
??切了肉薑蔥蒜菇後便剁得碎碎的，窗戶突然啪嗒一聲給合上，丫頭急急忙忙去撐起窗戶，看到躲在外麵偷看的小少爺，嚇得魂飛魄散。
??“少爺怎麽在這裏？”
??這要是傳到大奶奶耳裏，怕是奶娘丫鬟都要受罰，其中一個鄒廚子便說他去處理，讓在場的人別宣揚出去。
??韓庭儀站在窗戶下，一張小臉雪白雪白的，問鄒廚子：“她！她，怎麽可以切那麽快，就不怕剁到手指麽？”
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