第三百一十二章 吃肉喝酒唱歌拍戲
煎藥其實是需要專門的器具的,但是現在這個條件,也沒有專門煎藥用的藥鍋,所以張於隻能找東西代替。
跟著顧師傅到廚房,張於找了一圈,就找到兩個大號的砂鍋還算合用。
“顧師傅,這砂鍋我用來煎藥能行嗎?”張於指著兩個砂鍋,問正在處理熊肉和骨頭的顧師傅問道。
顧師傅看了一眼張於指著的砂鍋,隨意的回答道:“用吧,本來那個是想給領導燉湯用的,但是現在這個條件,也很少用到,你就用吧。”
張於一聽,既然能用,那他就不客氣了,高興的道:“那太好了,要不然要用大鐵鍋,這個藥性就差很多。”
其實這兩個砂鍋也不大,按照量來,一次能熬五個人的藥量。可是劇組有幾十號人,兩個砂鍋一起熬藥,也要熬個五六回才能熬完。
好在這次熬藥不是主要用於治病,而是以預防為主,所以張於就想了個辦法,他絕對每次熬藥都下雙份的藥量,把藥汁熬濃一些,然後熬出來的藥汁兌水稀釋,這樣的話,隻要兩次熬四鍋藥就可以了。
熬藥也是個技術活,文武火要掌握好,要不然熬不出藥性,或者把藥熬糊了,那就會浪費藥材,還白搭功夫。
藥方是張於自己配,不是什麽成方,但是絕對不會吃壞人,畢竟張於中醫水平還是非常不錯的,配藥完全沒有問題。
這副藥主要是驅寒祛濕,起到預防感冒風寒的效果。但是像魏學慶那種已經得了風寒的,就不能用稀釋後的藥汁了,還要加大劑量,正好用雙倍藥汁。
熬藥非常的費時間和費神,要時刻照看好火候,並在主要藥材投入的順序。一般人熬藥,都是把一包藥一股腦的投入到藥鍋中,然後熬製。但是其實真正的內行人,是要根據火候和時間,還有藥性等,分先後次序分別投藥的。
其實這種熬藥的方法,有點類似古代煉丹師的煉藥,但是效果確實最好的,能夠更好的發揮一副要的全部藥性,而且還能防止藥性相克想衝,引起藥毒的危險。
張於因為是通過係統學會的中醫,所以他會的是全科,當然也包括辯藥采藥,熬藥製藥的一些失傳的方法。
這就是係統的好處,就像他獲得的廚師技能一樣,同樣是一級廚師,但是他會的全部菜係,而不是單一菜係。
在廚房裏,其實一個搭帳篷裏麵,有簡易搭建的防火灶台。張於和廚師顧師傅兩人,一個拾搗熊肉,一個人熬藥,兩人都不是話多的人,雖然全程都沒有什麽交流,但是卻十分的和諧。
偶爾勺子碰到鍋,碗碰到盆的聲音,還有張於揭蓋砂鍋,和攪動藥液的聲音,給這個寧靜的廚房帶來一點生趣。
顧師傅把熊肉和骨頭做了細致的處理,先是用溫水化開凍得邦邦硬的肉塊,然後根據要做的菜肴不同,做了切割。
要燉的都是大骨頭大塊肉,焯過水後,去掉血沫,然後上重量燉上。要炒的切成薄片,要紅燒的切成肉塊,最後一頭熊身上的肉和骨頭,除了被張於吃掉一些,都被顧師傅安排的妥妥當當,絕對沒有一點浪費。
就連那個沒有頭蓋骨的熊頭,都被顧師傅燉上了,然後腦花還被他挖出來,做了處理後,做成了腦花燉豆腐。
等顧師傅這邊把各種食材搭配著熊肉都弄好後,他就開始處理熊掌,這是個麻煩活,畢竟要去毛,還要把熊掌上的角質層去掉,非常的費工夫。
等熊掌收拾幹淨了,還要醃製一番,最起碼要一晚上,第二才能上鍋蒸。
而張於則是安心看著他的藥鍋,這時候他已經熬好了一鍋藥,現在正在熬第二鍋藥。
熬好的藥汁,被他盛放在那種圓柱形的大湯桶裏,並做了稀釋,還在火上熱著。等劇組拍完戲後,在吃飯前,每個人都會喝上一碗,以預防風寒。
張於回來的時候已經過了中午,等他熬好藥,劇組正好結束了一的拍攝。
顧師傅燉的肉骨頭已經熟爛,考的熊肉已經焦黃,做的各種熊肉菜已經做好了。悶得二米飯更是多遠就能聞到香味,讓人忍不住肚子裏咕咕叫,嘴裏直咽口水。
越是艱苦的條件下,人們越不會挑食,那些挑食的孩子,扔到吃不上飯的地方帶上幾,他就會啥都吃了!
又冷又累,收工後,喝上一口熱湯,吃上一口熱飯,那簡直是人間最美的享受。
但是今廚房沒有熱湯,因為張於把所有的湯桶都占用了。但是沒關係,雖然沒有熱湯,卻有張於為他們準備的熱藥汁!
中藥就沒有不苦的,所以很多人都不愛喝中藥,甚至有的人一輩子都沒有喝過中藥!
但是這次的中藥是張於好心為大家準備的,為了這個他還差點喪命熊口,雖然熊馬上就要進入他們的口中!
可是大家還是非常感謝張於,畢竟這份心意真的非常不錯,值得大家感謝!
再加上大家和張於相處的不錯,所以沒人駁張於的麵子,都老老實實的一人一碗的喝著中藥湯。有些人實在受不了這個味,就真的是捏著鼻子往嘴裏灌。
雖然難喝,但是喝完以後,不知道是心理作用,還是真的有效,反正身上暖和和的,非常的舒服。
而像魏學慶老爺子這種,已經感染了風寒的,就隻能喝一碗原汁原味的藥液。
老爺子也是個狠人,那碗看著濃濃的,黑乎乎的藥汁,他眉頭都沒有皺一下,就直接咕咚咕咚的全喝了。
“挺好!有點時候喝藥的感覺!謝謝你張,現在我感覺好多了!”魏學慶在喝完藥後,先感慨一句,然後謝謝張於。
“您老客氣了!”張於也沒有特別居功,感覺就像是做了一件微不足道的事一樣。
魏學慶看了以後,忍不住點頭,表示他看好張於,是個好夥子。而且他還在心裏想著:“人是不錯,功夫也過硬,就是不知道演技怎麽樣?要是演技也可以,那就可以和幾個老夥計打個招呼,好苗子不能耽誤了。”
雖然魏學慶知道張於演過電視劇,但是那畢竟是電視劇,和電影還不一樣,對於演技的要求不同。而且張於演得還是韓國的偶像劇,雖然得了個最佳新人獎,但是他沒看過那部電視劇,他也不敢肯定張的演技。
包括白勁鬆在內,全部人員都喝過藥湯後,顧師傅就宣布開飯!
這下人們就積極很多,因為大家誰也沒有吃過野生的熊肉,今正好嚐嚐鮮。
顧師傅的手藝那是沒得,這些在這裏已經經過驗證了。而且今的食材也都是好東西,所以大家吃的都非常開心。
先是米飯陪炒菜,大家吃了個五六分飽,先打打底,然後才是正事開吃的時候。
大塊的燉骨頭和烤熊肉,每人都撈了一大塊,然後配上當地特有的燒白酒,這才是山裏風味的正確吃法。
顧師傅的大骨肉燉的非常熟爛,張於捏著一塊骨頭啃得痛快,然後拿起酒杯,一口幹掉杯中白酒。
“哈~好爽!”
六十五的燒,喝下去猶如一道火線,從食道到胃裏,讓整個人都暖起來,熱起來,燥起來!
哪怕就是那些平時不怎麽和白酒的人,這一刻一口燒下肚,也感覺特別的舒服。在配上熊肉特有的燥熱,讓人吃的通體火熱。
“魚,你子不是歌手嗎?我聽你還唱的不錯,給大家來一首帶勁的歌,熱鬧熱鬧。”這時候霍啟章不知道是喝多了,還是喝美了,嚷嚷著讓張於唱歌。
然後一幫子人跟著起哄,裏麵有幾個還真是張於的粉絲,特別喜歡張於唱的歌。
張於也是喝的爽了,也沒有扭捏,扔掉手裏已經啃得狗都不吃的大骨頭,站起大聲道:“既然霍哥發話了,那我就獻醜了!起唱歌,我還真不謙虛,在場的有個算一個,都沒有我唱的好!”
“哈哈哈……”
完後,張於還中二的掐腰仰大笑,看的一眾人也跟著各種歡樂。大家都知道,張於這個人平時就愛愛笑的,這麽也不是沒禮貌,而是起個活躍氣氛的作用。
“光不練假把式,你倒是唱啊!”
“大夥都等著你,你笑個屁啊!唱歌!”
“魚是你飄了,還是我提不動刀……好吧,提動刀也不一定打得過你!”
“快點的,別墨跡,大家夥都等著聽歌呢!”
……
但是劇組的人沒有人慣著他,大家都紛紛對他喊話,讓他趕緊唱歌。
“好了,都別吵,還想不想聽歌了?”張於覺得差不多了,就拿出手機,然後點開自己的音樂庫,調出裏麵的伴奏音樂。
劇組有音響,雖然是專業的,但是娛樂用完全沒有問題。等調音師把張於的手機和音響連接後,張於正式開唱。
因為沒有話筒,張於隻能用手機的話筒功能,所以拿著手機,清了清了嗓子道:“我自己寫的歌,一首《空之上》送給大家!”
這時候音響裏響起一聲清脆高昂的嗩呐聲,然後前奏開始,張於也隨著伴奏開始傾情演唱起來。
張於的演唱技巧和嗓子,現在可以是最頂級的都不為過,所以現在他唱這首歌,要比在富士音樂節上唱的好。
一首《空之上》讓在場的人跟著歌聲起伏,加上酒精的作用,很多人都被他唱哭了。
要知道沒有相同經曆,不是特別感性的人,其實很難被唱歌。但是張於現在就是有這種本事,同時歌聲操控聽歌人的情緒,讓你哭讓你笑,全在張於的一念之間!
“好聽!”
“再來一首!”
“這裏風真大,給眼睛吹流淚了都!”
……
這時候,白勁鬆這子,躲在人們後麵,偷偷擦著眼淚。他此時感慨萬千,要知道,他也不是生的壞子,誰沒事願意老打架啊?
但是沒有辦法,在這個圈裏混,現在沒有點突出的人設,你都不可能出名。而他堅持這個“壞子”的人設,真的非常累,非常壓抑。可是他不敢貿然打破這個人設,因為哪怕再累,在不容易,頂著這個人設,他就是那個萬人矚目的明星。
如果他敢打破這個人設,有可能分分鍾他失去現在的光環,名氣和影響力一去不在。
現在聽完張於這首歌,他感覺張於這首歌就是給自己的寫的,太他媽的符合自己的心情了。所以他一時沒忍住,眼淚湧了出來,他趕緊擦幹眼淚,怕被別人看到。辛虧現在到家都在感動中,都集中注意著張於,根本沒有人看到他流淚。
“好好好……既然大家喜歡,那我就在唱一首!”張於也是來了興致,所以他放開嗓子,在這個喝酒吃肉的時候,盡情的歌唱起來。
然後張於就讓劇組的人知道他多妖孽,不管是情歌,還是搖滾,各種形式的歌都是信手捏來,完全駕馭不,還能唱出自己的味道。
最後張於發了性子,居然唱了一段歌劇,這就把人都鎮住了。
“哇塞!魚這個厲害了啊!”
“是啊,這可是歌劇,不是什麽人都能唱的!”
“我聽魚是央音的研究生,就是學歌劇表演的!”
“是嗎?那怪不得呢!”
……
要知道,在人們的認知中,不管承不承認,喜不喜歡,都會下意識的認為歌劇芭蕾舞等,這些藝術形式,那就是高雅的藝術!
而且在音樂的鄙視鏈中,歌劇絕對是高高在上的,它完全有能力鄙視所有其他種類的演唱形式。
所以張於這段高水平的歌劇表演,一下就讓劇組的人都震驚了!
在對張於歌劇表演的無限震驚中,眾人吃飽喝足,到這美美的感覺,回到自己的帳篷休息。
這一夜,劇組有很多人都沒有睡著,要不是這裏沒有信號,他們一定會在各種社交平台上發布自己對於今晚的感慨。
一夜鬧心中,迎來了第二的朝陽!
今終於到張於的戲了,其實他在山裏的戲並不多,他的戲大多數都集中在城市裏,而且平時也和主角沒什麽對手戲。
雖然張於號稱是男二號,還是大反派,但是他和主角接觸的對手戲就那麽三四場。剩下的戲份,大部分都是鋪墊,通過側麵描寫,通過其他人物,來表明張於飾演的高森是怎麽牛逼的一個人。
然後高森三四次和主角秦望的接觸,來襯托主角的牛逼,這就像是裏的裝逼打臉情節差不多。
而這場在山裏的戲份,是兩人最後一次接觸,高森奉命緝拿秦望後,追擊到山裏,然後兩人決鬥,最後高森戰死的戲份。
張於沒想到,他第一次拍攝的鏡頭,就是他戰死的戲份。所以他憋住了勁,要好好表演一番,以此來證明自己的演技!
因為張於知道,雖然他在劇組人緣好,有威望,但是大家卻都等著看他的演技。不能是等著看他的笑話,但是卻有一種意思在。
片場,一處雪地上,周圍鬆林密布,張於和霍啟章相對而立,張於傲然開口道:“秦望,我過,你逃不出我的手心。你還是乖乖就伏吧!”
“笑話,我秦望號稱雪地飛鷹,在這裏還會怕你不成?”霍啟章挺身直立,一臉的自信。
“看來是這雪地環境給了你自信,讓你忘記了你是在怎麽被我打得像喪家之犬了吧?”高森冷笑一聲,然後不屑的道。
這時候秦望也不再自信了,而是氣急敗壞的急聲道:“你得意什麽?要不是我上次受了傷,咱們誰輸誰贏還不一定呢!廢話少,手底下見真章吧!”
完,秦望一式飛鷹撲擊,探雙爪抓向高森!