第三百六十二章 騎馬射箭烤全羊
吃完午飯,把炊具都收拾好,然後兩個女人和孩就要休息一下,睡個午覺。
帳篷裏麵肯定是有放置防潮墊的,然後在放上一個氣墊床,鋪上毛毯,及軟和又舒服。所以兩個女人和孩,都睡得非常舒服,沒用多久就進入夢鄉了。
而張於和於光卻沒有睡,兩人分工明確,張於拿著帶來的漁網(掛網),去不遠處的水塘下掛子,準備看看能不能捕獲點魚。
而於光則是被張於派去收集枯枝,和一些木頭,準備晚上當柴燒,做成篝火即能取暖又能照明。
雖然現在草原上沒有狼群,但是誰知道會不會有什麽其他的蛇蟲蟻獸,所以有明火在,還能起到一些防禦效果。
下掛子其實是個技術活,要看水深和魚窩什麽的。但是這難不倒張於,他時候在姥姥家,可沒少跟著大舅去河裏池塘裏麵下掛子。
時間不長,張於就下好了掛子,然後他穿上鞋,準備在附近轉轉,看看有什麽其他可以收獲的東西。
草原雖然是一眼望去都是綠油油的牧草,但是在這草海中,卻蘊藏著很多寶藏!
別的不,草叢裏各種野兔野雞肯定是有的,還有一些獸,比如黃鼬和狸子等。當然了,現在好多動物都成了保護動物,也就不能打了,但是打打兔子和野雞還是沒有問題的。
張於出去轉了一圈,還真讓他發現了兩窩兔子和幾隻野雞,他等回去後,把帶來的弓裝上,然後來打上幾隻兔子吃。
要知道,這種野兔,可是不家養的兔子好吃的多,不僅肉質緊致,而且還非常鮮美。雖然略帶一些土腥味,但是隻要處理的好,還是非常美味的。
其實張於是能徒手逮到兔子的,但是他現在不能表現的太特殊,畢竟還有於光兩口子跟著,要不然會嚇倒他們的。
轉了一圈後,張於回到營地,這時候於光已經撿回來兩大捆幹樹枝。看的出來,他還真的沒偷懶,而是在認真的幹活撿樹枝。
於光剛放下一捆樹枝,看到張於回來了,就立刻對他喊道:“張,你快來,我發現不少好東西,但是我不知道能不能吃,你跟我來看看。”
張於跟著興奮不已的於光,兩人來到一旁的樹林裏。張於倒是想看看,於光都是發現了什麽好東西。其實以張於想來,無非就是一些蘑菇或者木耳之類的東西,所以他也沒有在意。
這片樹林是個雜樹林,明顯是人工種植的,裏麵有鬆樹楊樹槐樹和一些張於也叫不出名字的闊葉樹。
果不其然,張於跟著於光走進林子,就發現了不少木耳,都是長在樹幹上的。但是於光卻並沒有停下來,而是帶著張於往裏走,知道一處都是鬆樹的地方才停下。
這些鬆樹張於認識,因為他在東北拍戲的時候,見識過很多這種鬆樹。這是一種紅鬆,能長很高很大,而且非常耐寒。
而於光發現的好東西,就是一些鬆蘑,還有包在鬆塔裏的鬆子。鬆蘑不用,這些都是好東西,用來燉湯燉肉,都是上等佳品。
而鬆子如果炒了吃,也非常好吃,價格一直都很貴。
張於也沒客氣,就和於光兩人,一起把那些鬆蘑和鬆子都摘下來,收拾利索,然後用兜子兜著,一起回到營地。
途中,張於還采了不少木耳,要不然速度會更快些回到營地。
回到營地後,張於把蘑菇還木耳等物,分門別類的放好,然後準備和於光開始清洗。但是因為車上帶不了太多的水,所以他們要省著點用水。最後還是張於,提著兩個大塑料桶,到水塘邊打來的水。
水塘裏的水雖然不能直接飲用,但是洗菜什麽的還是沒有問題的。所以兩人用這些水,把蘑菇木耳什麽的都洗幹淨。
等洗完後,張於又和於光把鬆子剝出來,張於準備一會炒一下,讓兩個女人和孩子嗑著吃。
一般來,鬆子要想炒的好吃,是需要不少輔料的。但是現在條件有限,所以張於也隻能簡單做個原味的,但是炒好了還是非常香的。
而鬆子如果不炒成開口的,那麽剝的時候會非常麻煩,所以張於選擇了炒開口鬆子的法子。
他先把鬆子放清水裏浸泡一個時,然後上鍋裏高溫蒸了半個時,再晾幹後接著炒。
這樣的鬆子炒出來就會是開口鬆子,而且又脆又香,非常好吃。很適合孕婦和孩吃,能補充很多營養。
在清水浸泡鬆子的過程中,張於帶著已經裝好的美式獵弓,出去轉了一圈,他很輕易的射到兩隻大肥兔子。
最後回來的時候,還捎帶手的射了一隻倒黴的野雞。
等他再次回到營地的時候,張於發現秦思雅和邱恩珠他們已經起來了。大海正在到處瘋跑,邱恩珠追在他後麵,不停讓他不要亂跑,但是家夥卻不怎麽聽,反而跑的更快。
秦思雅則是坐在一張椅子上,笑嗬嗬的看著這娘倆玩追逐戰。於光則是按照張於的吩咐,正在看著蒸鍋,因為鬆子已經浸泡好了,正在上鍋蒸。
“於哥,蒸多長時間了?”張於斜挎著弓箭,腰間係著一個箭袋,手裏拎著兔子和野雞。
張於把獵物扔在地上,問正在鍋邊擺弄相機的於光。
於光是個攝像愛好者,平時沒事的時候就喜歡自拍,或者拿這個單反亂拍。張於看過他的拍攝技術,不多好吧,反正也是普通人水準之上。
這次來大草原,他肯定是好好露一手的,張於估計不把他那幾個儲備電池弄沒電了,他是不會罷休的。
“已經快好了,還有五分鍾!”於光聽到張於的問話,放下手裏的姑娘及,然後抬手看了一眼手表,回答著張於。
張於走過去,抬手用招氣入鼻的方式,聞了聞味道,道:“恩,差不多了,已經有香味了。等到時候後,於哥你把鬆子從鍋裏拿出來,然後蒲扇開,晾在背陰的地方,別讓太陽直接曬著。我去水塘邊,把兔皮扒了,晚上咱們吃野味!”
“恩,你放心去吧,這裏交給我!”於光對張於比了一個OK的手勢,表示他自己就能搞定。
一旁坐著秦思雅,這時候站起來,對張於道:“老公,我要和你一起去!”
張於想了想,道:“也行,但是你要聽話,一切聽我指揮,要不然你就別去!”
“恩,放心,我可聽話了!”秦思雅聽張於這麽,立刻點頭,表現的像個乖寶寶一樣。
但是張於卻知道她是個什麽脾氣,所以她的話也隻是聽聽就好,不能當真!
兩人一起,拎著上兔子和野雞,張於準備把野雞的內髒掏出來,洗幹淨,然後做個叫花雞。
剝兔子皮非常的簡單,一把刀,從肚子上開膛破肚,然後張於就像變魔術一樣,精準的剝出一整張的兔子皮。如此這般,張於很快就清理好兩隻兔子,然後他找了一根草地上的藤蔓,把隻剝的光溜溜的兔子的一根後腿穿在起來,讓秦思雅提著,省的放地上沾上沙子,到時候清理起來麻煩。
然後張於則是繼續收拾著野雞,因為要做叫花雞,所以野雞不用退毛,直接把其肚子裏的內髒和各種亂七八糟的東西,都清理幹淨就行了。
“走吧,弄好了,咱們回去!”張於伸手接過來秦思雅手裏的兔子,然後一手拎著兔子和野雞,一手拿著已經讓他洗幹淨,收拾好的土坯。
兩人邊走邊話,秦思雅頂著不是很大的肚子,對張於道:“老公,咱們的婚禮什麽時候辦啊?”
秦思雅提起這個,張於才想起來,兩人雖然領了證,現在也懷了孩子,但是他們還沒有正經辦過婚禮。要知道,在老家,隻有辦過婚禮後,那才叫結婚呢!
“現在辦肯定是來不及了!等你把孩子生了,做完月子,還要恢複恢複身材,要不然穿婚紗不好看。所以如果這麽一的話,那至少也要等到明年這個時候才能辦上了。對不起啊,老婆!讓你受委屈了!”
張於看了一眼秦思雅的肚子,心裏計算著時間,出自己的想法的。
秦思雅聽完,想了一下,點頭認可道:“也是,正好利用這段時間,我把畢業論文寫一寫,到時候生完孩子就能畢業了。”
秦思雅其實完全達到了畢業的標準,現在也隻差一篇畢業論文而已。所以,如果像她的那樣,利用這段時間把論文寫一下,真的還會在生完孩子後畢業。
“恩,也好!這樣正是什麽也不耽誤,等明年孩子出生後,咱們還有點忙呢!”雖然張於沒有過孩,但是他卻知道,伺候月子、養孩子,真的不是一件簡單的事情。
“恩,那是肯定的,到時候照顧孩子,可不是意見簡單的事情。”秦思雅也認可張於的觀點。
兩人邊邊嘮的,回到營地。張於把兔子放在一個盆裏,把野雞放在地上,然後找出一堆調料,還有一包糯米,他把糯米泡上,等一下要和調料一起塞進雞肚子裏。
這時候,邱恩珠抱著兒子大海回來,看到張於正在收拾兔子。她立刻驚叫到:“啊!張,你這拿來的兔子啊?”
“媽媽,這是什麽?真好看!”這時候她兒子大海,指著地上放著野雞,大聲喊著。
一旁擺弄相機的於光也不擺弄了,他站起來,從媳婦手裏接過兒子,抱著他蹲下,笑著道:“這是野雞!你看這翎毛,好看吧?”
“恩好看,爸爸,我要!”大海掙紮著要下地,想要下去把野雞身上長長翎毛薅下來。
“嫂子,這是我剛才出去打來的,收拾收拾,晚上咱們吃燉兔肉和叫花雞!”張於三兩下,把兔子就肢解,然後用料酒等調理醃起來,入味後就上鍋開始燉。
一般來,野兔子肉有些土腥味,所以要用料酒醃一下,去去味。而且兔子肉基本沒有什麽自己的肉味,和什麽肉燉在一起,就是什麽味。所以張於準備偷偷放兩塊鹿肉在裏麵,這是他係統背包裏剩下的,那些當時在加拿大放進去的熊肉和鹿肉,經過這麽長時間,也沒剩下多少了。
“張,這翎毛,能給大海薅幾根不?”而一旁的於光,則是指著野雞問張於。
“薅唄!也沒啥用!”張於這時候正好把兔子都醃好了,他就洗洗手,過去幫忙。
這時候於光已經薅下來幾個尾羽,正遞給兒子玩呢。張於接過野雞,找它脖子和尾羽前麵的翎羽,撿著長的漂亮的,薅下來一大把。
“大海,看叔叔給你做個毽子,一會咱們踢毽子,好不好啊?”用雞毛做毽子,張於時候在姥姥經常幹。
那會家裏的玩具少,尤其是農村,更沒有多少玩具。張於能玩的,都是兩個表哥淘汰下來不要的,如果用木頭刻成的木刀木劍,還有木手槍。還有用黏土晾幹的泥巴手槍,像是洋火槍,這種危險性大的,就不是他當時那個年齡能玩的了。
當然了,還有自己做的木陀螺,彈弓什麽的。張於就是玩著這些東西,在姥姥家長大到上學的。
而那時候,男孩還好,女孩基本就沒什麽玩具。像城裏孩子玩的洋娃娃啥的,根本就想也不要想。她們玩的最多的是骨把(羊拐(新疆叫做阿斯克。東北地區叫做“嘎拉哈”,源自滿語:gachuha。)是舊時代北方(尤其東北)女孩的玩具,是羊的膝蓋骨,隻是後腿有,共有四個麵,以四個為一副,能提高人們的敏捷力。以羊拐為上品這種骨頭不僅在羊身上有,豬牛身上及野麅子身上也櫻),或者就是沙包。
然後最受女孩歡迎的就是漂亮的羽毛毽子了,那時候賣店有賣的那種。但是那種既不好看,也不好用,所以一般村裏孩子都是自己做。
找那種紅色,或者彩色的大公雞,然後逮住它薅它尾巴前麵的那種好看的長長的翎毛。再找兩個大錢,一塊紅布,就能做毽子了。
在這裏沒有大錢,但是張於找了幾個一元的硬幣,他把其中的一個中間鑽了一個洞,然後代替大錢。(不要模仿,因為毀壞錢幣犯法!)
用了不長時間,張於就做了一個好看的毽子,他先試了一下,還不錯,挺好用的。
“大海,來,看看叔叔給你的做的毽子,好不好看?”張於拿著裏的毽子,對大海晃了晃,然後問他。
“好看!”孩子就喜歡這種花裏胡哨的東西,所以他直接就伸手想要。
但是張於沒有給他,而是拿起毽子,道:“你看著,叔叔給你表演一下,這麽提毽子。”
張藝興時候就是個踢毽子的高手,現在的身體控製力更強了,所以簡直是把毽子提出了花來。
什麽盤、磕。拐、蹦等,旋轉踢、交替踢、穿圓踢,近吊遠吊高吊,前踢後勾,腳肩頭胸腹膝蓋等。
張於簡直是讓一個的毽子活了起來,上下翻飛,圍著他左右旋轉而不墜!
“哇!好厲害!”這不是大海的,他還太,不出這種話,這是大海他媽的。
邱恩珠是韓國人,她就沒見過這麽踢毽子的,所以一時被張於震驚到了。
於光雖然有些吃味,但是他確實也不得不承認,張於這子確實厲害。就這一手踢毽子的水平,估計就是參加國家級的大賽,都能得獎。
張於最後腳尖一挑,然後用手輕鬆接到毽子後,遞給大海,道:“大海,叔叔厲不厲害,想不想學?”
“想!”大海也喜歡這個厲害的叔叔,所以在張於問他後,就直接答應著,接過毽子。
但是這時候邱恩珠卻厲聲道:“恩!大海,接受別饒禮物,要什麽?”
這個大海,好像非常怕他媽媽,所以他立刻對張於道:“謝謝叔叔!”
“恩,大海真乖!”張於看到大海這麽懂禮貌,也是非常喜歡他。
“爸爸,踢,踢……”孩還,不出踢毽子,所以就一個勁的讓於光踢。
“好嘞!兒子,你看爸爸的!”然後於光就帶著兒子,在一旁,開始踢開了毽子。
但是,雖然於光提的還行,可照比張於就差遠了。可是大海卻非常給麵子的,一直拍著手,笑著爸爸厲害。這也讓於光更賣力氣,並哈哈笑個不停。
“嫂子真厲害,把大海教的這麽好!”張於看完,順嘴就恭維了一句。
邱恩珠立刻回到:“孩子不好教,我這也是經常頭疼的不行,大海太皮了!”
雖然聽她如此,但是張於卻明顯看到了她臉上的笑容,而且還是那種驕傲的笑!
想想也是,這麽一個可愛的兒子,丈夫也疼愛她,她一個孤身在異國他鄉的女人,有什麽不應該改驕傲的呢?
張於對這個長得好看,性格好,情商高的女人,滿滿的都是佩服!他想想,如果是自己換成她的話,自己肯定沒有她做的好!
看看時間,好像也不是很早了,所以張於就提議,開始準備著做晚飯。
其實出來外,就是吃吃看看,隻要心情好,就不虛此行!
“需要我做什麽嗎?”邱恩珠的做飯手藝一直都不錯,而且她也不是那種在一旁幹看著不幫忙的人。
張於看了一圈後,道:“那什麽,嫂子,你把這些蒜剝一下皮吧!”
張於今晚上做的菜,還真沒有太多用到她的地方,所以就讓她剝剝蒜。然後秦思雅也跟著加入進來,兩人一邊剝蒜,一邊嘮嗑,很是歡樂。
張於這邊食材其實都準備好了,他就過去把鬆子翻了翻,讓它幹的更快一些。在草原上,雖然溫度不是很高,但是有微風,所以鬆子幹的很快。
張於估計,用不了多長時間,就可以炒鬆子了。
晚上主菜是燉兔肉,兩隻兔子雖然沒有多少,但是張於又在裏麵放了二斤多的鹿肉,再加上一隻野雞,也就基本上夠吃了。但是張於害怕不夠,又去了一趟水塘,看看有沒有收獲到魚。
按理,下了掛子,一般都是隔夜起網的。但是張於運氣不錯,讓他收獲了一條草魚和一條大鯽魚。
張於弄上來後,直接殺了,那回去準備燉一個雜魚湯喝。
魚湯和兔肉都燉上了,色也慢慢變暗了,雖然黑還早,但是張於也準備把篝火升起了。
他找來了幾塊石頭,簡易的圍了一個圈,用於生篝火。但是在這之前,他還是把篝火點在旁邊,因為他要先做叫花雞。
野雞肚子裏麵塞滿料後,縫好,然後包上錫紙,再裹上一層泥巴。等篝火把地麵烤幹後,張於才扒開火堆,在地麵上刨一個坑,把泥團放進去。重新埋好土後,把火堆剩下的柴放回去,等著雞熟就行了。
這時候,才是正式升起篝火的時候,張於把樹枝都按一定的方式堆好,然後潑上麵一點汽油,一根火柴下去,就呼的一下著起來了。
兩個女人,還有於光和他兒子大海,圍在篝火旁邊,靠著火,聊著。而張於則是在炒鬆子,等炒好鬆子後,還要給她們端過去,可以服務非常到位了。
“謝謝!”這是邱恩珠的。
“夥子表現不錯,要不是你都結婚了,我都想給你介紹一個對象了!”這是於光的。
“那於哥你可趕快,我正好脫離苦海!”這是秦思雅的。
“媳婦你放心,你這輩子是淹死在我這片海裏了!”這是張於的。
因為有孩,不能光吃肉,張於有做了一個蔬菜沙拉,這樣正好解膩。晚餐吃上的時候,已經黑了,但是有篝火,所以吃飯完全沒問題。
兔肉燉鹿肉,那味道就別了,隔老遠就聞著香!還有魚湯,乳白色,猶如牛奶一樣,而且沒有一點腥味。
叫花雞還沒有刨出來,那個等著最後吃。
喝著涼啤酒(在水塘裏麵泡的),吃著燉肉,吹著草原的微風,在滿星鬥的夜空下,著笑著,這才是生活!
……
張於跑到附近牧民處,租來幾匹馬,都是非常老實的,訓練好的騎馬。
他們就開始騎馬射箭的日子,雖然秦思雅因為懷孕,沒有騎馬狂奔,但是她也跟著騎了幾圈,隻是由張於牽著馬,慢悠悠的走。
而於光兩口子,玩的就比較瘋了,都能策馬狂奔。但是他們在射箭上,好像就沒有什麽分,隻能把箭射出去,至於箭矢射出去後,飛到那裏,就不是他們能控製的了。
這樣玩了兩後,他們終於收起營地,準備到牧民家裏,嚐嚐正宗的馬奶酒和烤全羊!