第243章 魚丸火鍋
“恩，我兒博聞多識，以後府上不準喝生水。”
李家主母發話真的比李德好使，中家丁侍女全都應了。
“德兒，你做這些東西倒是方便實用，可要做這些東西也少不了花費。”鄭淑萱憂慮道。
不當家不知柴米貴，李家主母鄭淑萱一向都是提倡勤儉節約，不是賺了錢就可以亂花的，李德做這些東西花費不，她是知道的。
製作出來的東西就是方便好用而已，但又無不可以，即便不做這些東西以往也不曾耽誤用水。
現在看是投入很大，但是未必不能用來賺錢，要知道有一種法叫做推廣，潛移默化之中肯定會有明眼人的。
“母親的意思兒子明白，學以致用做些東西出來不忘師傅傳授的東西，其實花費也不大，目前火鍋店的收益完全可以應付過來。”李德道。
花錢永遠是主母最關心的事情，無論在誰家都是要算一筆賬的，鄭淑萱並不是怕他花錢而是要有控製，不然賬目不清長此以往李家還怎麽過日子。
“德兒心裏有數就好。”
鄭淑萱想想火鍋店收入多少她還真不清楚，但是店鋪生意一直都很好，應該不用擔心。
“母親，這些東西花了好幾百貫呢，大哥著實有錢不用擔心。”李瑊見母親沉思馬上解釋道。
豬隊友神補刀，就是這樣的，偏偏哪壺不開提哪壺。
“德兒，這些不過是一些竹子怎麽花費如此多的錢，莫不是被人騙了吧。”鄭淑萱開口詢問道。
“沒有，怎麽可能讓人騙了，搞研發的就是這樣，在裝置製造之前會做很多的試驗，比如竹子之間的密封銜接，竹筒的打通等測試，都是要多花些錢的。”李德解釋道。
鄭淑萱才知道原來眼前看到的簡單的竹子拚接其實都是表麵，之前還做了大量的工作，如此算來這般花費真不算多。
鄭淑萱不是很懂這些東西，見到李德高興也自然跟著高興。
“瑊兒，你要學學你哥，學以致用這個法就很好，你讀了那麽多書都讀出了什麽成績？”鄭淑萱當即詢問道。
“額，兒子在國子監的詩詞歌賦先生的意見是還的過去。”李瑊越聲音越。
“不要在這裏丟人，跟娘回去，今就要對你的學問考驗一番，看你平時是不是偷懶。”
“娘，我覺得就沒有這個必要了吧。”
李瑊真的不想被教訓，可是事與願違，早知道這樣就不插嘴了。
鄭淑萱帶著李瑊離開後，還有好多人正在看著竹筒導水，覺得新奇不已。
“文慧，你可好了。”巧月羨慕道。
巧月現在主要是伺候鄭淑萱的丫鬟，每打水都是用木桶，笨重不每次都是打半桶水上來倒入木盆中端過去，現在有了水房用水很方麵，也不用那麽辛苦，滿藍都是羨慕。
文慧不知道該如何回答，誰知道大公子能夠製作出這樣的東西。
“大公子，要不還是將水房讓給巧月吧，我每早起一些打水也是一樣的。”文慧輕聲道。
“不用著急，正房的後院也會新建一個水房。”李德道。
“巧月聽到沒有，大公子的。”
“恩，聽到了。”巧月高興道。
巧月是高興了，但是一旁的魯家兄弟可不怎麽高興，竹筒管道是挺成功的，但是地下的導管可是竹子的，為了封閉銜接，他們用上了魚鰾膠。
這種膠水提煉起來有些費事，原料的采集不，在熬製的時候需要掌握火候，在前期試驗的時候就浪費的好多魚鰾和時間。
魯家兄弟雖然是有著豐富經驗的匠人，可在李德極為嚴格的要求下還是經過反複嚐試才做出來，數量不太多，使用起來也是非常的講究，可不是塗抹就行的。
“大公子，廚房剩下的魚怎麽辦，數量太多估計幾都吃不完。”李福此時走到李德身邊詢問道。
李德琢磨了一下道：“叫廚娘將魚全都清晰幹淨，打成泥，放入一大碗酒醃製，稍後等我過去再做打算。”
李福帶了任務離開，魚膠的事情他是知道的，雖然不知道具體的製作工藝，但是那麽多魚全都沒有魚鰾就不得不讓人琢磨。
陳宣華在一旁一聽到吃的，湊過來好奇道：“李公子，是不是又有好吃的了，是什麽。”
李德看著這個吃貨，也是無語，自從吃過炒菜之後似乎對原來的水煮蒸的食物就提不起興趣。
“當然是好吃的，為什麽要告訴你。”李德道。
“嘿嘿，李公子，李大哥，你就告訴我吧。”陳宣華馬上態度來了個快速轉變，哪裏有曾經傲慢的態度。
“哦，想要討好的時候叫我李大哥，用不上我的時候就叫李公子，我才不上你的當。”
“你，哼，本姑娘算是知道你是什麽人了，當麵一套背後一套，你怎麽不跟我嫂嫂這般話。”陳宣華倔強的駁斥道。
“你就想吧，開飯的時候你就會知道吃什麽，心急有用嗎。”李德才不慣著她，選擇直接不搭理她。
“魯家兄弟，接下來你們就負責製作上下水係統，府上但凡有水井的地方全都要接通。”李德吩咐道。
“是。”魯家兄弟知道工程難度，難依然會按照吩咐做事。
李府上下對新鮮事物非常的熱衷，等李德吩咐完事情後，圍觀的人依然還在，李德也沒有讓他們就這麽離開。
新鮮事物還是有很大的吸引力的。
處理完事情，到了後廚，見到一大盆的魚肉已經按照他的方法醃製妥當。
“大公子。”兩名廚娘打著招呼。
“行了，準備雞蛋麵粉，大鍋燒水。”
李德做著吩咐，兩名廚娘立即照做。
大盆中的魚肉用雞蛋和麵粉混合，指點廚娘下手捏魚丸，一邊捏一邊讓魚丸下入鍋中，水溫度適當。
李德拿著大大的勺子在鍋中輕輕的攪動，神奇的是一顆顆魚丸落入鍋中後快速成型，魚肉的香味則是在鍋中飄了出來。
煮魚丸的湯底可是好東西，可以當成高湯來使用，忽然想到正好可以給火鍋店使用，今在府上可以先試一試魚丸火鍋的味道。