第227章 西紅柿炒雞蛋

  其實蘇棠想要學做飯的真實原因是因為刷手機時看到了喬韻發的朋友圈。


  嗯，沒錯，上次在冰城的時候兩人已經互加了好友，雖然沒怎麽聊過天，但蘇棠一直都很關注喬韻的朋友圈動態。


  就在今天，喬韻發了一個朋友圈動態，內容是九張圖片組成的九宮格。周圍八張是各種美食，中間一張是她和陸昊兩人相依相偎的塞糧身影。


  並配圖曰：親手做的美食與愛情更配哦！

  看到這九張圖片，蘇棠瞬間get到了要點。未來婆婆的意思，一定是希望將來的兒媳婦可以燒的一手好菜！

  所以，蘇棠決定從今天開始，向陸於好好學習。


  “做飯看似簡單，實則博大精深！尤其是其中的炒菜一道，更是變化萬千，奇妙無窮！”回到家後，陸於很快進入了老師的角色，一本正經的對蘇棠說道，“我陸家菜式也算是青葉一絕，從來都是傳內不傳外，傳男不傳女。但今天既然你誠心誠意的求教，我就暫時破了規矩，教你一道陸家菜中最最基礎的菜式！”


  蘇棠好奇問道：“什麽菜式？”


  “番茄炒雞蛋！”陸於掀開身後的蓋子，露出了兩枚雞蛋和兩個西紅柿，“這道菜又叫做西紅柿炒雞蛋，主要原料隻有西紅柿和雞蛋兩種。但要想做的好吃，後續的鹽、糖、醬油等調料的多少以及火候的大小都至關重要，一旦有其中某一步沒有做好，輕則不好吃，重則蛋毀柿亡！”


  蛋毀柿亡！


  聽上去後果好嚴重！


  蘇棠小臉緊繃，聽得愈發認真。


  “咳咳，好了，那接下來我就給你來演示一遍，你可要看仔細了。”


  陸於先把西紅柿切成片放在一邊盤子了備用，然後拿出一個碗，把雞蛋打在裏麵。


  “接下來要攪雞蛋，攪之前先放一點點鹽，攪的時候要沿著一個方向，不能來回攪。”


  “為什麽？”蘇棠勤學好問。


  “呃…我也不知道為什麽，反正就是要沿著一個方向攪。”陸於繼續說道，“然後就是開火，先熱下鍋子，再倒點油，等油熱了就把雞蛋倒進去……”


  陸於等雞蛋微熟的時候迅速把西紅柿倒進去，然後就開始拿著鏟子翻炒，接下來又陸續放進去了鹽糖和醬油。然後開始了新的一輪翻炒。


  “注意啊，我這個動作叫做顛勺，也叫甩鍋，可以有效混合菜和調料，並且使整鍋菜可以均勻受熱，味道更佳…好了，出鍋！”


  陸於一甩鍋子，將番茄炒雞蛋倒進了旁邊準備好的盤子裏。


  “來，嚐嚐味道怎麽樣？”


  蘇棠看著紅彤彤的番茄炒蛋，滿意的點了點頭。


  先不說味道，光看這個顏色就很有食欲，血紅血紅的。


  拿起筷子嚐了一口，蘇棠評價道：“嗯，不錯，雖然稱不上是頂級佳肴，但也甜鹹適宜，清爽宜人。”


  “你喜歡就好。”


  蘇棠又嚐了一口，愈發覺得這個菜雖然用料簡單，但口感確實很好。


  不過看剛小白炒這道菜，好像也不是很難的樣子。


  我上我也行！