第401章 世界三大珍肴之一，鬆露！
黛麗絲和邊上的凱瑟琳對視一眼後，遲疑了一下道：“葉落，島上現在遊客應該很多吧，難道你就沒考慮招些商店入住的事情嗎？”
“別說，我還真有想過這方麵的事情。”
葉落點了點頭道：“雖然說商店入駐會加速島上的商業發展，不過，你們也知道，我島上不是紐芬蘭，來玩的遊客都是來度假和旅遊的，像這種能夠出國旅遊的人基本上都不缺錢，可你有沒有想過一個問題？”
“什麽問題？”黛麗絲柳眉微蹙。
“一旦讓那些商店入駐的話，價格便宜或者說跟紐芬蘭的價格一樣的話，我相信那些遊客肯定能接受，可要是價格比紐芬蘭還高呢？”
葉落也不吊胃口了，直接挑明了說：“到時候那些遊客就會有種被坑了的感覺，礙於麵子或者其他的種種因素，可能會選擇買下來，可事後呢？這些人肯定會跟自己的朋友抱怨，而人們第一時間想到的就是我的問題，而不是那些店的問題。”
說到這裏，葉落臉上露出認真之色：“目前我島上的旅遊業才剛剛起步，隻要稍微出點問題，那麽不管是對我，或是對奇跡島來所，造成的損失和影響將會是難以想象的。”
黛麗絲站起身來鄭重的道歉道：“抱歉，是我考慮得太片麵了。”
“哎呀，別這麽嚴肅了。”
葉落笑著擺了擺手：“實話跟你說吧，島上將來肯定會往小鎮發展，到時候免不了要自己的商業圈，不過即使有商店想要入駐，也得通過我的審核才行。”
‘一顆老鼠屎壞了一鍋粥’的道理他多少還是懂的，其他的地方他管不了，也不管著，但是在自己的地盤上，那麽他肯定不會讓這種事情發生的。
旅遊景區裏的物價通常要比外麵商店的貴好幾倍，像有的景區正常一瓶水才一兩塊錢，人家就敢賣到10塊錢，你愛買不愛！
前世的葉落去旅遊時，也沒少被這樣的事情給坑過，隻是後麵他學聰明了，通常都會提前買上幾瓶水帶著。
聽到葉落的話，坐下後的黛麗絲一臉意味深長的表情開口道：“那你到時候記得提前通知我們。”
“不是，通知你們幹嘛？”
葉落楞了一下：“你們兩人的餐廳不是在紐芬蘭幹的好好的嗎？難道還想把餐廳搬來我島上不成？”
“嘿嘿，厲害啊葉落。”
凱瑟琳笑著對葉落豎起了大拇指：“我們都還沒說呢，沒想到你居然一下子就猜中了。”
“好吧，想搬來就搬來吧。”
葉落認命的點了點頭，想了想，連忙補充了一句：“不過我還是要強調一下，我們認識歸認識，可該有的審核還是要的，如果你們能接受，那麽到時候我再提前通知你們。”
“太棒了！”
凱瑟琳一臉開心的說道：“你放心吧，不管什麽審核我們都沒問題。”
……
為了好好的招待他們一下，中午的時候葉落沒有讓李青青下廚，而是他親自下的廚。
人家一開始就告訴他，打算在島上玩幾天了。
雖說沒有像遊客那樣給錢，也沒有空手來，而是帶著四顆鬆露過來。
個頭小是小了點，可就算是再小，價格也不菲。
鬆露(學名:truffle是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋
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鬆露科西洋鬆露屬(學名:tuber。
大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在鬆樹、櫟樹、橡樹下。
散布於樹底方圓120~150厘米，塊狀主體藏於地下3~40厘米。
分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。
鬆露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。
鬆露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。
因此歐洲人將鬆露與魚子醬、鵝肝並列‘世界三大珍肴’。
在眾多種類中，法國產的黑鬆露(tuber melanosporum vitt.與意大利產的白鬆露(tuber magnatum pico評價最高。
白鬆露一般生食，磨碎後撒在意大利麵或煎蛋上，即可以切成薄片加在肉裏一同烤製，也可以用來烤鵝肝，甚至有些奶酪中也會添加些許鬆露。
而黑鬆露的味道就沒有白鬆露那麽濃烈了，不過卻可以做鬆露鹽或鬆露蜂蜜。
過去鬆露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。
鬆露有很高的藥用價值，與瓊珍靈芝林中靈並稱為免疫之王，是提升人體免疫最好的食物。
鬆露子實體如塊狀，小者如核桃，大者如拳頭。幼時內部白色，質地均勻，成熟後變成深黑色，具有色澤較淺的大理石狀紋理。
子囊果球形、橢圓形，棕色或褐色，有的小如豆，也有大如富士蘋果，表麵具有多角形疣狀物，反射出紅色的光澤，頂端有凹陷。
其肉(產孢子組織初為白色，後呈棕色或灰色，成熟時會變為黑色。
切麵呈褐色，具有大理石樣紋，散發出森林般潮濕氣味，並帶有幹果香氣，借以引誘小動物前來覓物，將孢子帶到他處進行繁殖。
鬆露外形奇特可以小如花生，也可能大如手球。
鬆露生長周期隻有一年。
它的個頭大小和年齡完全無關，隻伴隨著四季變化而成長，死亡與誕生。
黑鬆露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季節是在12月到次年的3月之間。
采集鬆露的人叫做”‘鬆露獵人’，每個鬆露獵人身上都有一本家傳的藏寶圖，記錄著父輩們曾經找到鬆露的地點、時間和大小。
尋找鬆露的過程十分有趣，各國獵人使用的方法也不盡相同。
不過，那些成熟而沒有被采摘的鬆露就會腐爛解體。
不同地方采摘的方式也各不相同。
比如法國，人們習慣把母豬當作收獲黑鬆露的得力助手。
主要是母豬的嗅覺極其靈敏，能夠在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的鬆露。
這是因為鬆露的氣味與誘發母豬性衝動的雄甾烯醇類似，導致母豬對其情有獨鍾。
但是母豬有貪吃鬆露的毛病，如果獵人沒有及時攔住，母豬找到鬆露時會瘋狂地將它拱出來吃掉。
而在意大利的話，人們更喜歡用經過訓練的雌性獵犬來尋找白鬆露。
通常，獵犬會用它的爪子在鬆露所在的位置上做個記號，等主人來後用小耙
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子小心翼翼地從土壤中將珍貴的鬆露挖出來。
訓練一隻會尋找鬆露的獵犬要經過複雜的過程，首先是訓練狗把丟出去的球叼回來，然後用奶酪代替球，繼而把奶酪藏起來讓狗去把它找出來，最後再用小塊鬆露代替奶酪，讓狗找到並挖出來。
這樣一條經過訓練的獵犬，在市場上可以賣到3000歐元。
尤其是在尋找鬆露的前一夜，獵人通常不給獵犬吃東西，這樣獵犬為了換取食物作為獎勵，會更加努力地去尋找鬆露。
鬆露最早出現在新蘇美爾的銘文，銘文上記載了亞摩利人的飲食習慣，說他們常常吃鬆露。
幾個世紀後，泰奧弗拉斯在他的筆劄上又提及鬆露。
公元前3000年，巴比倫人已經在海灘和沙漠尋找鬆露。
古希臘故事提及阿佛洛狄忒(愛情女神特別愛吃這個蘑菇(菲羅玄的萊夫卡斯率先在筆劄中談及鬆露具有春藥的效力。
一個傳說認為鬆露是被宙斯的雷引發的。
在古代，意大利有兩種鬆露tuber melanosporum(冬季黑鬆露，黑孢塊菌與tuber magnatum pico(白鬆露 ， 白塊菌。
盡管如此，羅馬人隻食用鐵飛茲，一種形似鬆露的蘑菇。
鐵飛茲被稱為‘沙漠鬆露’。
它產自萊斯沃斯島，迦太基，尤其是利比亞。因為在古時候那些地方的沿海氣候要比現今潮濕。
中世紀時期，農民使用鬆露來調味。
意大利的薩沃亞家族特別喜歡鬆露，阿卡加王子給波旁王朝的禮物中常常有鬆露。
教皇從羅馬遷居到阿維尼翁後發現了鬆露並且愛上了它們，每個星期都吃。
巴特魯姆普拉提納教皇的曆史家1481年時記載了尋找鬆露的事情，他寫道，有一種母豬特別擅長尋找鬆露，可是人們應該讓它們戴上口套，以避免它們將鬆露吃個精光！
17世紀前，文藝複興時期，鬆露在歐洲重新流行，它們在法國國王弗朗西斯一世的城堡裏天天出現。
然而，鬆露真正的盛行卻是從17世紀開始的。
那時的歐洲人(特別是法國人放棄重口味的東方香料，重新發現天然食品的價值。
十七世紀八十年代鬆露在巴黎市場是非常受歡迎的美食，法國人全年從鬆露產區進口各種各樣的鬆露。
布裏亞薩-薩瓦林說了，鬆露是如此之貴，以至於它們隻出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。
1711年，法國植物學家艾蒂安弗朗索瓦若弗魯瓦第一次將鬆露定義為一種蘑菇。
1729年，佛羅倫薩來的喬瓦尼貝爾納多維哥準確地定義兩種黑鬆露，黑孢塊菌(tuber melanosporum與夏塊菌(tuber aestivum。
1780年，波蘭的讓米歇爾博爾奇在他的”關於皮埃蒙特鬆露的家書”裏準確的描述了皮埃蒙特鬆露的外形和口感。
20世紀，意大利的白鬆露在世界上越來越有名。
特別是在第二次世界大戰後，蒙費拉托，羅埃羅，瓦利庫羅內，格呂埃等地區的人們都在積極地收集白鬆露。
現今，鬆露在很多國家裏，或者是國際博覽會上都有很重要的地位。
（本章完）