第120章 湘菜怎能沒辣椒
武定國家，有幾百畝好田地，可是分到自己家親戚們的頭上之後，每個人也就幾畝地罷了。勉強來說，混個溫飽。這些土地，都掛在武定國名下，稅收上，會有很大的優惠。具體多少，武定國沒去操心，因為他壓根沒打算收租子。
??一家老小齊心協力建了個糧倉，這個秋天剛來沒多久，糧食快要收成了，大家都指望著把糧倉填滿。以後就不會再挨餓了。
??武定國這個時候正走在自家的田間地頭，一路上不少人向他打招呼。
??“喲，姑爺好！”
??“武姑父！我要糖！”
??“喲，姑爺來啦，快來坐坐，喝碗水再走吧。”
??武定國一一熱情回應親戚們的招呼，這片土地，種的全都是水稻。如今已經掛穗了，水稻都彎著腰，沉甸甸的。
??武定國捧起一把穗兒，搓了幾粒米出來。嗯，每顆都很飽滿，這些莊稼長得很不錯。幾年估摸著能得個豐收。
??武定國正在田裏麵搗鼓的時候，一個身材強壯的婦女走了過來。這是小芳芳家的大姑姑，現在幫著武定國管著這一片土地呢。
??“姑爺，您來看莊稼了啊，嘿嘿，今年莊稼長得都非常好，估計能有個把月，就能收了。到時候可就忙起來咯。”
??“嗯，大姑姑，莊稼的確長得不錯，到時候家裏人手夠嗎？這麽多地呢。”
??“哎喲，姑爺，這才多大點地啊，很快就能收完的。我們還想著要不再開墾一點土地呢，咱們每個人的土地還是有點少，多種點地生活才能更好點。隻不過，官府那邊是個什麽講法，我們還不知道，需要姑爺你去問問。”
??“官府那邊你放心，你們開墾就是，咱大康朝鼓勵開墾荒地。不過你們就別往湖邊那邊去了，留著那片蘆葦蕩，沒事也可以打個野味什麽的。往山坡那邊開墾一點旱地，到時候不種水稻了，來點豆子，蘿卜，什麽的，都行。”
??“哎，那就按您說的做。我招呼人手去，這些天這群家夥閑著沒事幹，我給他們找點事做。”
??“哦，對了，在山坡那邊，給我留幾畝地，我要種點其他東西，不用太好的土地了，但是要用籬笆圍起來。用的種子比較少，金貴著呢。”
??“哎，好嘞，姑爺您就瞧好吧，我們保準給您弄好了。哦，對了，姑爺，那群臭小子們，抓了不少田螺，黃鱔啥的，您既然來了，嘿嘿嘿，上回您做的那些個菜，能不能……”
??大姑姑露出了不好意思的神色，回想起之前武定國來田裏，給他們弄了好幾個菜，至今那味道還印在腦子裏，真是太美味了。
??武定國會心一笑，他其實主要目的來這裏，也是為了打牙祭的。這個年代，純天然無汙染，遍地都是田螺，黃鱔，甲魚這之類的美味。可惜，這年頭很多人不會處理這些食材，做出來都腥味很重。
??武定國這個來自後世的頂級吃貨，怎麽會讓這些好東西浪費。於是，在那天，當場就露了一手，可把這群親戚們給吃了頓飽。從此，田裏麵的野味，就遭了秧，那群貪吃的小娃娃們，甚至跑到別人的田裏麵去禍害了。
??好在，這些個東西，實際上是禍害莊稼的，別人見到小孩子來抓，隻是叮囑了不要弄壞莊稼，其他的，樂見其成。
??“哈哈，行吧，我就給大家在做一頓好的，你們去把我要的那些個東西都準備好。這次我再教你們幾個新菜式，弄幾口大鍋，讓大家夥都來吃。”
??“好嘞，我這就去準備啦，姑爺，您也趕緊的。”
??大姑姑一溜煙的就跑了，一路上扯著大嗓門就喊“姑爺來做好吃的啦，大家夥都準備準備啦！”
??一下子，整個莊子的人都被美食給吊起了胃口，趕緊行動起來，洗菜的洗菜，殺魚剝鱔。
??武定國化身大廚，指導每個幫忙的姑姑，嬸子，小媳婦。在一個大坪裏頭，架著九口大鐵鍋，咕咚咕咚的煮著香噴噴的田間美食。
??最後放作料的工作，由武定國完成。武定國拿著大勺，舀了一碗湯，品嚐了一下，嗯，味道是對了，挺鮮的。唉，隻是可惜……
??沒有辣椒！
??沒有辣椒！
??沒有辣椒！
??重要的事情說三遍！
??這個年代，武定國感覺到遺憾的事情之一，其中這個沒有辣椒，排名靠前。辣椒是瀟湘省菜係裏麵的靈魂物品，沒有辣椒，那還能叫瀟湘菜？
??按照曆史上，辣椒是在明代中後期，由外國人帶入中國的，而現在這個時代，不知道帶辣椒的那個外國人有沒有來到中國。不然，這些辣椒就依舊生長在南美洲的叢林裏麵，枝繁葉茂。
??不僅如此，還有很多東西，如今都沒有傳進中國。
??想吃玉米燉排骨，沒玉米
??想吃青椒肉絲，沒青椒
??想吃洋蔥炒雞蛋，沒洋蔥，
??想吃土豆燉牛肉，沒土豆。
??最可惡的是，想吃個西紅柿蛋湯，特娘的，沒番茄！
??“巧婦難為無米之炊啊！我特娘的是大廚難為沒菜之餐！”
??現在的武定國就期待這大當家的那艘去江南省的大船回來了。據說東南沿海有不少外國人，希望能找到這幾樣好吃的東西吧。
??武定國歎了口氣，把鍋鏟一扔，說了句“開飯”，早已拿著碗筷的眾人，已經等不及了，香氣都勾著他們的鼻子了。他們也顧不上燙嘴了，夾著菜就呼哧呼哧的大吃起來，真香！
??日子就這麽過了幾天，終於，碼頭傳來了大當家他們回來的消息。武定國得知後，連自己老婆都沒叫上，自己一溜煙的跑到碼頭等著船靠岸。
??大當家夫婦早已經在船頭朝他招手了，武定國也興奮的回應。當船靠岸之後，武定國迫不及待的就拉著大當家夫婦的手，著急地問：
??“嶽父，嶽母，你們給我帶了我要的種子沒啊？”
??“哈哈哈，我就知道你小子著急這個，嘿嘿，放心吧，我們找到那些個紅毛鬼，你還別說，他們翻箱倒櫃的，還真給我們找了一點東西出來，也不知道是不是你想要的。”
??軍師老頭看著武定國這猴急的樣子，有點哭笑不得，自己這個女婿，居然一上來就問這些種子，也不問問他們倆有沒有受了什麽苦。
??“定國啊，你別著急，東西都在船艙那裏放著呢，我可給你寶貝的緊，用上好的木箱子保存著。等會兒卸了貨你就能看見啦。真是的，這孩子，有那麽著急嗎。”
??武定國被自己嶽父嶽母說的有點不好意思的撓撓頭，的確，自己是有點太心急了。應該冷靜下來，先招呼出去這麽久的親人才是。至於那些個種子，反正帶回來了，晚上再看，也一樣。
??明白過來的武定國，便招呼著腳力們幫忙卸貨了，這一船，滿載而歸，運了不少東南特產回來。主要的貨物，是黃酒，紹興的老酒，那可是供不應求。
??到了晚上，一家子齊聚一堂，晚飯過後，就是打開寶箱的時刻了。武定國是激動不已，他倒是想看看，究竟帶回了什麽東西。
??大當家的把一個小箱子放到了武定國的麵前，說：
??“定國，這就是你要的東西，我費了老大勁，跟那群紅毛鬼嘰裏咕嚕了半天，用一大箱茶葉才換回來的。打開看看吧，是不是這些東西。”
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