第61章

  “畫裏還有魚?肉質還很好?”圓滾滾愣住。


  “是呀,超級好吃呢。”靳木桐一邊說,一邊回味著。


  圓滾滾突然一副呼天搶地的模樣:“啊啊啊啊,魚肉可是我的拿手菜啊啊啊,我跟你說,茶香鯽魚隻是入門菜,我還會好多呢,宮廷秘製的蒸魚、宮廷魚頭皇,還有我最拿手的抓抄魚片、醬汁魚,烤魚弱爆了好嗎,我想進去,啊啊啊,我需要極品的原材料,放我進去!!!”


  靳木桐噗的笑了,這家夥還真是個廚癡,一說到做菜就開始滔滔不絕起來。


  不過吃過烤魚,又看見修複古畫的成果,靳木桐心情不錯,非常配合的跟著圓滾滾學了一道新的小吃:宮廷奶酪。


  這道小吃靳木桐早有耳聞,不過沒去北京,錦城也沒得賣,所以一直沒有嚐過。


  圓滾滾一副驕傲的模樣:“這道小吃當初也就是我主人做著好玩的,沒想到玩出了這麽個名堂,偏偏遇上皇帝新寵的貴人很愛吃奶製品,所以這才在宮裏傳開了。這方子沒藏私,很多人都知道,就沒錄入《興膳集》,不過我當然知道啦,後來傳出去便成了風靡一時的小吃了。”


  靳木桐恍然,原來這還是當初寫《興膳集》禦廚發明的,自己吃不上的小吃,隻不過是人家當初做著玩的。


  靳木桐便對這道名小吃有了一些興趣。


  她到樓下買了全脂奶、米酒和白醋,根據圓滾滾的提示,將奶小心煮開,放涼後細細篩過。


  再米酒和白醋加入全脂奶。


  圓滾滾坐在灶台邊緣上,晃著手中的長勺,嘚瑟的說道:“這道小吃的重點就在於米酒和白醋的比例,這方子的確很多人都知道,不過傳來傳去的有了各種版本。比例錯了,最後奶酪做出來就口感不好,少了點味咯。”


  靳木桐嚴格按照圓滾滾教的去做,接下來便是烤製的部分,她將碗放入烤箱,烤製完成後,冷卻放入冰箱。


  第二天,靳木桐將做好的奶酪用保溫盒放好,總共帶了三碗到店裏。


  就算隻帶了三碗,也是大包小包的提了一堆東西,所以靳木桐隻能打車。


  下車時,翟薇已經等在門口了。


  “哈哈哈哈,木桐昨晚上我睡得早,早上醒來還懊悔的捶胸頓足,忘了給你打電話,怕你忘了,沒想到你帶了這麽多好吃的呀!酸梅湯在哪,先給朕上一杯。”


  翟薇拎著吃的,歡天喜地的進店了。


  她前腳剛進,隔壁“聚寶堂”的夥計鄧來慶就跟著進來了。


  靳木桐有些訝異:“小鄧,是二叔找我有事嗎?”


  鄧來慶趕緊說道:“不是不是,老板這些天不在店裏,出去找貨源了。是我朋友上次來店裏玩,無意間在你們攤位上買了一盒核桃酥,後來就再也沒吃過了,你們也沒再擺攤,她托我問問,你們啥時候才有呢?”

  他話音剛落,目光便看向汪陽,他剛從一堆吃的裏拿出了一盒核桃酥,剛打開,便聽見這句。


  “畫裏還有魚?肉質還很好?”圓滾滾愣住。


  “是呀,超級好吃呢。”靳木桐一邊說,一邊回味著。


  圓滾滾突然一副呼天搶地的模樣:“啊啊啊啊,魚肉可是我的拿手菜啊啊啊,我跟你說,茶香鯽魚隻是入門菜,我還會好多呢,宮廷秘製的蒸魚、宮廷魚頭皇,還有我最拿手的抓抄魚片、醬汁魚,烤魚弱爆了好嗎,我想進去,啊啊啊,我需要極品的原材料,放我進去!!!”


  靳木桐噗的笑了,這家夥還真是個廚癡,一說到做菜就開始滔滔不絕起來。


  不過吃過烤魚,又看見修複古畫的成果,靳木桐心情不錯,非常配合的跟著圓滾滾學了一道新的小吃:宮廷奶酪。


  這道小吃靳木桐早有耳聞,不過沒去北京,錦城也沒得賣,所以一直沒有嚐過。


  圓滾滾一副驕傲的模樣:“這道小吃當初也就是我主人做著好玩的,沒想到玩出了這麽個名堂,偏偏遇上皇帝新寵的貴人很愛吃奶製品,所以這才在宮裏傳開了。這方子沒藏私,很多人都知道,就沒錄入《興膳集》,不過我當然知道啦,後來傳出去便成了風靡一時的小吃了。”


  靳木桐恍然,原來這還是當初寫《興膳集》禦廚發明的,自己吃不上的小吃,隻不過是人家當初做著玩的。


  靳木桐便對這道名小吃有了一些興趣。


  她到樓下買了全脂奶、米酒和白醋,根據圓滾滾的提示,將奶小心煮開,放涼後細細篩過。


  再米酒和白醋加入全脂奶。


  圓滾滾坐在灶台邊緣上,晃著手中的長勺,嘚瑟的說道:“這道小吃的重點就在於米酒和白醋的比例,這方子的確很多人都知道,不過傳來傳去的有了各種版本。比例錯了,最後奶酪做出來就口感不好,少了點味咯。”


  靳木桐嚴格按照圓滾滾教的去做,接下來便是烤製的部分,她將碗放入烤箱,烤製完成後,冷卻放入冰箱。


  第二天,靳木桐將做好的奶酪用保溫盒放好,總共帶了三碗到店裏。


  就算隻帶了三碗,也是大包小包的提了一堆東西,所以靳木桐隻能打車。


  下車時,翟薇已經等在門口了。


  “哈哈哈哈,木桐昨晚上我睡得早,早上醒來還懊悔的捶胸頓足,忘了給你打電話,怕你忘了,沒想到你帶了這麽多好吃的呀!酸梅湯在哪,先給朕上一杯。”


  翟薇拎著吃的,歡天喜地的進店了。


  她前腳剛進,隔壁“聚寶堂”的夥計鄧來慶就跟著進來了。


  靳木桐有些訝異:“小鄧,是二叔找我有事嗎?”

  鄧來慶趕緊說道:“不是不是,老板這些天不在店裏,出去找貨源了。是我朋友上次來店裏玩,無意間在你們攤位上買了一盒核桃酥,後來就再也沒吃過了,你們也沒再擺攤,她托我問問,你們啥時候才有呢?”


  他話音剛落,目光便看向汪陽,他剛從一堆吃的裏拿出了一盒核桃酥,剛打開,便聽見這句。


  氣氛一時有些尷尬。


  靳木桐笑了,拿起三盒,遞給鄧來慶。


  “小鄧,你拿去吧。今天剛好做了一些,不過也不多,隻有這點了。”


  鄧來慶原本以為人家不願意給呢,沒想到竟然這麽大方直接給了三盒,而且旁邊兩個夥計似乎臉色都有些不對了。


  他在“聚寶堂”當學徒開始,也幹了好幾年了,自然學會了察言觀色,趕緊要放下:“太多了太多了,一盒就夠了。”


  靳木桐卻笑道:“你拿去吧,雖不多,也可以分給店裏別的夥計一起嚐嚐。對了,我這裏還有些酸梅湯,做的多了你一並拿點過去。”


  “這這……要不我給錢吧?”鄧來慶覺得臉上有些燒得慌,說道。


  “給什麽錢,原本就是我閑來沒事自己做的小吃,你拿去便是。”靳木桐笑道。


  鄧來慶這才再三道謝,拿了小吃回到店裏。


  他剛走,翟薇簡直要暴跳如雷:“啊啊啊啊,我的酸梅湯,我的核桃酥,本來就不多你還分給他那麽多!”


  “還剩下好多呢,你也吃不完,再說……”靳木桐指了指保溫盒:“我還給你準備了新鮮美食呢。”


  翟薇委屈巴拉,酸梅湯那麽好喝,一杯都不想分給別人……


  不過還是好奇打開了保溫盒。


  “這是……酸奶?”翟薇拿出了一碗,還有些冰手,疑惑問道。


  “這是宮廷奶酪,我昨晚學著做的,你可以嚐一下。”


  翟薇剛要動勺,靳木桐:“等等,再加一點葡萄幹和瓜子仁。”


  翟薇舀了一勺放進嘴裏。


  “哇,這口感有點像酸奶,又有點像布丁,冰冰滑滑的,嗯,甜甜的,但是奶香味很濃呀!真不錯!”


  靳木桐自己也拿起一碗,順手把剩下那碗遞給一直眼巴巴看著她倆的汪陽。


  於是三人就這麽愉快的把奶酪都吃完了。


  “哇,滿足!超級滿足!”翟薇癱在椅子上,伸手又拿起一塊核桃酥放進嘴裏,眯著眼睛享受著核桃酥的香味。


  “天啊,這究竟是什麽神仙日子……”


  靳木桐心想,虧得翟薇不知道她昨天晚上吃的烤魚,否則,肯定瞬間覺得自己過的是苦日子。


  不過……她倒真的在思考,能不能有什麽方法,讓圓滾滾進入畫裏。

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