第二十一章
桌上一大堆已經處理幹淨,並且按照吳小的要求切好的食材,吳小開始烹飪。
在吳小烹飪的過程中,朱有貴很快地就發現吳小自製的這些調味料的使用方法,比如吳小會將一些肉類在烹飪之前放進一個碗裏,然後倒進一些料酒和醬油,先醃製幾分鍾,聽吳,這能讓做出來的味道更好,再比如,吳小會在炒菜的時候也加進一些料酒和醬油,瞬間就讓原本看起來普通的菜品更加的好看,並且爆發出極強的香氣,讓人聞之,瞬間就食指大動。
這不,從吳小做出第一道菜——川香回鍋肉的時候,朱有貴就被徹底折服了,他從來沒想過一道菜還能做得這麽香,以前自己做飯可從來沒有這麽香過,隻保證幹淨,做熟就行,也從來沒這麽好看過,聞著這誘人的香氣,看著這誘人的色澤,朱有貴在一旁狠狠地吞了幾口口水,好想吃一口啊!
吳小接連做了二十幾道菜,有川香回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、幹煎雞、三椒煸雞、酸菜魚、棒棒雞、水晶肘子、獅子頭、荷葉金魚蝦、脆皮烤鴨胸、豉汁鳳爪等。
二十幾道菜做完,剛好到了中午十二點,期間,錢默默通知完所有人之後,早就來到了飯堂,和朱有貴一樣,見證了吳小做出來一盤盤見都沒見過,但是卻色香味俱全的菜品,這丫頭幾次都想先嚐嚐,吳小都不讓,說是一定要等到大家都來了,才一起開飯。
最後看著錢默默實在是饞的不得了,又用一種極度委屈的眼神看著自己,吳小隻好給她夾了一隻鳳爪,錢默默拿在手中,咬了一口之後,瞬間就感動了,從小到大,自己還沒吃過這麽好吃的食物呢,肥而不膩又極其美味。
一隻鳳爪,三兩口就被錢默默吃光了,就連骨頭都被她吞了,吳小看她吃得滿嘴流油,問道:“師姐,好吃吧!”
錢默默猛地點頭道:“嗯,簡直太好吃了,這是因為放了你製作的調料的緣故嗎?”
吳小道:“也不全是,起碼烹飪的技巧和火候的掌控也是必不可少的,不過主要原因應該還是要歸結到我做的調料上,若是沒有這些調料,就根本不可能做出這種美妙的味道”,吳小接著又笑道:“現在你相信我之前找的麻樹籽能夠用作調料了吧,剛剛的鳳爪之中就被我放了麻樹籽,你可是親眼看見的。”麻樹籽就是吳小找到的花椒替代物
錢默默崇拜地道:“是啊,沒想到無人問津的麻樹籽卻是如此有用的東西,小哥哥知道的真多啊!”
吃了一個鳳爪,錢默默倒也沒有再要求繼續吃其它的菜,這讓吳小有些意外,不過也讓吳小更加專心的投入到烹飪之中,直到烹飪結束,眾人剛好陸續開始出現在飯堂。
吳小將裝滿菜品的托盤往外端的時候,錢默默也手腳麻利的兩手各端一盤菜送了出去,朱有貴也幫忙。
看到最先來到飯堂的王五和王六,吳小打著招呼道:“五師兄六師兄,你們來了,快來幫忙,你們來的可真準時,菜剛剛才做好。”
聞著吳小端出的菜散發出來的香氣,王五王六狠狠地咽了一口口水,眼睛死死地盯著吳小把各種各樣從沒見過的菜品擺放在飯桌上,王五不禁問道:“小師弟,你這些菜好香啊,師兄能不能先吃一口?”
吳小哈哈道:“五師兄,先別急,等大家都到了再一起吃,你現在吃了,待會大家知道了,還不得收拾你啊!”
聽了吳小的話,王五王六兩個小子也反應過來,這菜聞著這麽香,一看就不一般,若是自己提前吃了,恐怕要犯眾怒了,於是兩人也跑進廚房,幫忙將菜往外端。
等大家把菜都端出來擺好之後,幾人圍坐在桌子上,除了吳小之外,都大口大口的咽著口水,錢默默得意的道:“王五王六,這些菜聞著香吧,告訴你們,小哥哥做菜的過程中,我可是在一邊旁觀的,他的廚藝那真是不得了,可惜你們是沒見到,而且這些菜,聞著香,吃起來更香,待會保證你們吃得連自己的舌頭都能咽下去。”
王六道:“真的假的啊?小師妹,你是不是之前吃過啊。”
錢默默指著豉汁鳳爪道:“那肯定啊,看見那道菜沒有,對,就是那道用蹦蹦雞的爪子做的菜,我之前就是吃了一個爪子,那味道真是美極了,我從沒想到菜居然能夠做得這麽好吃,而且還是用這麽尋常的食材。”
看著錢默默指著的那道菜,果然是一道好看的菜品,雞爪被吳小做得晶瑩透亮,配合著醬油的染色以及一些綠色蔬菜的擺盤效果,光是看著就讓人想吃了。
朱有貴也在旁邊道:“是啊,我還是第一次看到這樣的菜品,雖然我還沒吃,但是我敢肯定,這些菜每一道菜都是這世界上最好吃的菜。”
王五道:“師父師娘還有師兄們怎麽還沒來,好餓啊!”
“是啊”,王六和錢默默也道,看來大家都被這一桌子菜勾起了強烈的食欲。
剛說完,就看到大師兄、二師兄、三師兄陸續的到來,接著是四師兄,然後就看到錢鐵柱和李雪梅也走了進來。
進來的人,一眼就看到了圍坐在一起的幾人,然後走了過去就看到了滿滿一桌子的菜,眼中都漏出驚訝的表情。
錢鐵柱道:“吳小啊,這就是你做的菜嗎?可真是稀奇呢,我和你師娘年輕時闖蕩大陸都沒見過這些菜,而且還聞著如此香,看起來還如此好看。”
吳小答道:“是的師父,這些菜都是我做的。”
李雪梅驚訝地說道:“小兒你居然還有如此高超的廚藝,這些菜看起來這麽好看,都讓人舍不得吃了。”
吳小道:“師娘,菜做出來就是讓人吃的,如果你和師傅喜歡,大不了我以後再做給大家吃啊,來來來,既然大家都到了,那就開吃吧。”
“好,那為師就不客氣了,我倒要看看這些菜到底好不好吃。”錢鐵柱說著就夾了一個獅子頭,直接將金黃色的獅子頭放進嘴裏咬了一大口,瞬間就瞪大了眼睛。
“唔,好吃。”錢鐵柱含糊不清地說道。
看到師父開吃了,大家早就等不及了,錢默默速度最快,直接就抓了兩隻鳳爪,一手一隻,狼吞虎咽了起來,正準備動手的師兄們,看見錢默默的舉動不禁愣了一下,接著反應過來,馬上就開始往自己碗裏夾菜開吃。
同樣的,吃第一口的時候,都紛紛被菜品的美妙味道給震驚了,都含糊不清地說道:“不錯,真好吃,好吃,太好吃了。”即使是沉默寡言的李子也震驚地誇這些些菜品好吃。
接下來就開始進入了搶食的階段了,眾人你一筷子我一筷子,吃的速度很快,錢鐵柱看見眾弟子吃的速度居然比自己還快,不禁急了,朝著無極和顧天雲等人猛瞪眼睛,但是美食當前,大家都假裝沒看見,還搶得更快了。
很快的,錢默默和王五王六三個年齡最小的,吃得滿臉滿手都是油漬,但是他們可不會管這些,依然大嚼大咽著。
一向淡定的無極也是吃的風卷殘雲,完全被菜品所折服了,顧天雲和孫禮更是吃得不亦樂乎,就連一向優雅從容的師娘李雪梅也完全被吳小的菜品折服了,早就拋掉了以往的優雅,卷起漂亮的衣袖,左手右手各拿著一隻鳳爪,啃得不亦樂乎,那吃相,跟錢默默簡直是一樣一樣的,不愧是母女倆。
看著大家這吃相,吳小也是感到稍微有些意外,雖然之前就知道自己的這些菜品會受到大家的歡迎,但是好像有些預估不足,幸好自己做的菜份量十足,雖然隻有二十道菜,但是每道菜吳小都特意加大了分量,所以吃飽包括朱有貴在內的十一個人完全是沒問題的。
半個小時之後,大家終於將桌子上的菜消滅幹淨了,但是都撐得不得了,躺在椅子上揉著肚子,臉上都漏出了滿足的笑容。
李雪梅揉著肚子道:“小兒,你這些菜可真好吃,我跟你師父還從沒吃過這麽好吃的菜肴呢!你說說,你這都是怎麽做的,為什麽會這麽好吃?還有這些菜都叫什麽名字啊,我居然一道都沒見過。”
吳小還沒說話,錢默默就竄了出來道:“我知道我知道,小哥哥這些菜之所以這麽好吃,是因為小哥哥自己製作了很多的調味料,當然了,小哥哥的烹飪技巧也是非常非常高的。”
吳小也就著桌上的殘羹笑著向眾人介紹起來,聽完了吳小的介紹,大家都是感到驚奇無比。
錢鐵柱道:“吳小啊,沒想到你居然能夠發明出那麽多的調味料來,還發明了這麽多美味無比的菜品,在這之前,我們從來沒有想過,菜居然能夠做得這麽香,這麽美味,以前我們吃飯,也就是能吃飽,不難吃就行,但是吃了這頓之後,我怕是再也不想吃以前的飯菜了。”
大家也附和道:“是啊是啊,這以後的日子可怎麽過啊,要不小師弟,以後我們的飯菜就由你包了吧。”
吳小攤了攤手道:“對不住了各位師兄,今天也就是讓大家嚐嚐鮮,我也不可能每頓飯都做,那樣的話,我就沒有其他的時間了,這樣吧,以後每個月十五我都為大家準備這樣一桌菜品怎麽樣?而且我也可以教教有貴大哥,讓他也學幾道好吃的菜肴。”
李雪梅笑著道:“那敢情好啊,就當以後每月十五,咱們鳳王山舉行了一次聚會了。”
朱有貴激動無比的道:“那就太謝謝你了,吳小,剛剛我就想求你教教我了,你放心,我肯定認真的學,學了你的菜,以後你可就是我的師父了。”
吳小忙擺手道:“使不得使不得,就是幾道菜罷了,不算什麽。”。
看出吳小沒有收徒的意思,朱有貴也沒有再說什麽,隻是在心裏告訴自己:“雖然隻是幾道菜,但是它們可不是普通的菜,反而是這個世界上最好吃的菜,吳小以後就是自己的師父了。”
一頓飯,吃得大家都是滿足無比,看著吳小的眼神也是滿意無比。