第203章 要走品牌化

  大紅的燈籠高掛。


  當楚天耀和張同偉等人聯手剪彩後，蓉城啤酒廠在一陣鞭炮聲中，換下了早已積灰的老牌匾，掛上了星耀酒廠的招牌。


  廠子的名字變了，但在所有人的心裏，卻仿佛感覺整個廠子又活了過來。


  張明遠今天激動了一天，剪彩的時候他握著剪刀的手都有些顫抖。


  場間，還有早已準備好的電視台和報社記者。


  剪彩完畢後，楚天耀和張明遠等人，也都被記者給圍住，問起了關於廠子今後的發展。


  前後忙活了大半天，剪彩儀式這才結束。


  而蓉城啤酒廠被收購的消息，也在短短一天時間裏不脛而走，傳遍了整個蓉城。


  這家曾經被給予厚望，後來又幾近銷聲匿跡的本地啤酒廠，又再一次出現在了眾人的視線裏。


  不少年輕人的蓉城人這才想起，原來自己的家鄉，還有這樣一家啤酒廠。


  日落時分。


  當廠裏的工人散去，廠子再度恢複安靜時，楚天耀正和張明遠一道，走在無人的車間裏。


  廠房中擺放著不少大容量的不鏽鋼糖化鍋、發酵罐和麥芽發芽箱。


  “我看了一下廠裏的生產設備都沒什麽問題，如果全力生產，你能保證產能提升到多少？”


  楚天耀望著張明遠問道。


  蓉城啤酒廠當年可是耗資兩千萬投建的，三條灌裝線都是從國外引進的，采用微機控製的露天發酵工序，所以光是論設備的先進程度，甚至不輸藍劍等一線啤酒廠。


  隻是因為之前經營不善，工人捧著國企的鐵飯碗，生產積極性不高，所以導致產能大幅度滯後，年產能甚至隻有三萬噸不到。


  “如果全力生產，就憑這些設備，年產能至少能達到六萬噸。”


  張明遠思忖了一下，向楚天耀回答道，隻是很快便又麵露難色。


  “關鍵是如何調動生產積極性，這是一個難題。”


  張明遠歎了一口氣道，顯然他更清楚如今廠子的難題所在。


  “生產積極性落後，說白了就是管理模式出了問題，廠子重新啟用後，我打算沿用其他分廠的管理模式，獎懲嚴明，從上到下依次革新，到時候還需要勞煩張廠長你做出表率。”


  楚天耀向張明遠說道。


  “楚總哪裏的話，你都是希望廠子好這我自然明白，你放心……打從明天開始，我張明遠就第一個以身作則，以後誰要是敢消極怠工，我第一個不饒他。”


  張明遠拍著胸脯保證道。


  他是一手創建蓉城啤酒廠的老廠長，在廠裏的威望自然不用多說，有了張明遠的保證，楚天耀也放心了幾分。


  “對了，之前廠裏主要生產哪些產品，目前市場占有量如何？”


  楚天耀看了一眼空蕩蕩的廠房，又向張明遠問道。


  蓉城啤酒廠之所以值兩千萬，可不單單是因為這座廠房和這些生產設備，這些年蓉城啤酒廠雖然逐步衰落，但曾經也算是在蓉城輝煌過的，品牌價值多少是有些的。


  “之前咱們是以生產12度鮮啤酒、低度熟啤酒、白啤酒和果樂飲料為主，主打雪濤和綠葉兩個品牌，這兩個牌子不僅在蓉城，就算是在蓉城周邊的地級市，也有不小的名氣。”


  提及這點，張明遠也是帶著幾分自豪道。


  若不是近兩年啤酒市場競爭激烈、蓉城啤酒廠被擠下神壇，不說跟藍劍、山城相提並論，但他們至少不會輸給亞太、渡口等啤酒廠。


  “咱們還能做果啤？”


  楚天耀有些意外道。


  “沒錯，這兩年常規啤酒不好賣，咱們也沒錢做推廣，所以就嚐試著換點新花樣。”


  張明遠也不知道從哪抱來一箱子啤酒，從裏麵取出了一瓶易拉罐裝的果啤，上麵還寫著綠葉果樂，老少皆宜等字樣。


  綠葉果樂，這就是蓉城啤酒廠去年推出的新款果啤，隻可惜產品雖然成功研發了出來，但市場消費熱情卻並不高。


  楚天耀打開果啤，自己倒是品了一口，出乎意料的發現，這啤酒的味道還真不賴，不比廣式菠蘿啤差。


  “果啤在川省並不好賣，這也不怪你們。”


  楚天耀知道，果啤並不是沒有市場，隻是目前市麵上的果啤購買量並不大，而且大多集中在南方沿海地區。


  蓉城啤酒廠沒能做起來，自然也是有原因的。


  “廠子重新啟用後，我會從瀘城派技術團隊過來指導生產，主要是以生產12度星耀啤酒為主，另外分出一半的生產線，我希望保留綠葉和雪濤兩個品牌，不過這兩個產品包裝得換一換，太老氣了，不太符合現在的審美。”


  楚天耀掃了一眼廠房後，轉身向張明遠吩咐道。


  “那敢情好，不瞞楚總你說，我們廠裏的老工人其實喝自家的啤酒都已經喝習慣了。”


  聽到楚天耀要保留綠葉和雪濤兩個老牌子，張明遠也是有些高興道。


  這兩個牌子是他當年親手打造的，別說廠裏的工人，如今蓉城當地不少老人都極為喜愛這兩款老啤酒。


  楚天耀清楚，蓉城啤酒廠的產品並非沒有市場熱情，而是近年來麵對外來啤酒狂轟亂炸般的廣告宣傳，蓉城啤酒廠死守著原來的固有渠道，被擠垮隻是遲早的事情。


  綠葉和雪濤這兩個牌子，是廠裏最開始就誕生的老品牌，在蓉城也算是有不少忠實消費者，楚天耀接手後隻要想辦法讓兩個老品牌重新進入大眾視野，相信銷量也一定不會差。


  論營銷，這自然是楚天耀的拿手好戲。


  “楚總，咱們廠裏的鮮啤酒還要不要繼續生產？”


  張明遠跟在楚天耀身後，繼續問道。


  鮮啤酒，說白了就是未經過巴氏滅菌處理的生啤酒，通常隻有幾天的保質期，而這樣的鮮啤酒廠裏一般都不會包裝，而是就地進行售賣，一般來說隻有老客才會喜歡這種生啤，往往都是提著個桶或者塑料袋就來買酒。


  當年蓉城啤酒廠建廠初期，也是靠著這種價格低廉的生啤酒，才一舉打入市場。


  “鮮啤酒不做了，咱們以後要走品牌化，所有產品都要做好市場推廣，成為明星產品的準備。”


  楚天耀思考片刻，並不打算保留鮮啤酒的生產。


  雖然他知道，當年青啤也是靠著生產鮮啤酒在青島打出了名氣，但眼下時代已經變了，他隻需要花點錢打個廣告，旗下的產品便不缺所謂的知名度。