第248章 百家爭豔

  曹二蛋把手裏的身份證遞過去，同時把邀請函給給了美女。


  “我沒有廚師證的，隻有這兩樣可以麽？”


  美女禮貌的微笑：“你都上了台，還能是不可以麽。我不管這個，隻是登記一下。你不用緊張。”


  “比賽我不緊張，但是一看見美女就有些緊張。”


  曹二蛋見到沒有就忍不住逗人家，一副厚顏無恥的樣子。


  美女的臉不由一熱，不由細看了一下曹二蛋，見他眉清目秀的，也很英俊，但是可沒好意思當麵誇他。


  隻是在心裏說，這小子真挺帥的！

  此時上邊主席台上有人講話，大家看了過去。


  這是本場主持，在上邊說了一些開場的套路話。


  然後讓讚助單位上來講話，讚助商代表是梅小菲的老爸。


  他講完了話以後，然後又請市裏領導上台。


  市領導上來，先和梅殿臣握手，十分的客氣，可見梅總在市裏的地位不低。


  所有的領導都講話完畢，主持人又上來了。


  宣布一下此次大賽的規矩。


  評委一共設立了是個評委。


  對參加半決賽的十組參賽者做出的菜品給出評價。


  為了表示公正，到時候會去掉一個最高分，然後在去掉一個最低分。


  再用八個評委的分數平均一下，得出分數，最高分者選出四名，進入總決賽。


  規則說完，有開始宣布參賽的人名單。


  這些人都是經過幾輪篩選存留下來的精英選手。


  其中包括這李廣海的酒店和欒蘭酒店的廚師。


  有三個團隊是拿著保送的特邀邀請函來的，其中有曹二蛋一個。


  十組選手中，也隻有曹二蛋是孤家寡人一個人。


  就連人數最少的李大奎還帶著老婆趙海燕打下手呢。


  曹二蛋往台下看，用目光找梅小菲，她說過要給自己做親友團來的，但是看了一圈，也沒看見她出現，不由有些失望。


  雖然沒看見梅小菲，不過看見欒蘭坐在不遠處的觀眾席座位上。


  曹二蛋不由衝她一笑，擺了一下手。


  欒蘭偷偷對他擺了一下手，算是打了招呼了，兩個人相互眨眨眼，心裏倍感甜蜜。


  這時候隨著主持人一聲令下，台上點火起灶，開始做菜。


  隻見這些身穿白衣的大廚們，還有一邊幫著忙活的打下手的徒弟們，一個個忙得不可開交。


  鍋勺亂響，刀光閃閃。


  李大奎雖然就是兩口子，但是出菜到是很快。


  沒多大一會兒，就把一道菜做好了。


  由趙海燕端到禮儀小姐的餐車上，再由禮儀小姐推著車子在是個評委的麵前走過。


  主持人說跟在身後，對菜品加以介紹。


  他手裏拿著一個小卡片，都是李大奎自己寫的。


  “這道菜是慶豐源餐廳李大奎師傅出品的，正宗的川菜名菜‘夫妻肺片’！”


  曹二蛋不由衝著趙海燕笑道：“你倆真的拚了，把肺子都拿出來了？”


  趙海燕瞪他一眼：“做你的菜吧！”


  別人都忙的不可開交，曹二蛋在這邊就拿著一個大勺燒水壺呢。


  誰也不知道他要做什麽像什麽菜！


  主持人又開始介紹李大奎的這菜的原材料。


  說裏邊有牛肉、牛舌、牛頭皮、牛心、牛肚等等材料。


  下邊有不少人都跟著議論：“夫妻肺片，不是應該有肺子麽？”


  其實夫妻肺片最開始是清朝時候研究出來的一道菜肴。


  確實使用牛肺等邊角料做的，但是到後來經過加工改良，逐漸開始用牛肉，牛舌等等代替了牛肺，一直沿用至今。


  評委開始品嚐李大奎夫妻倆做出來的這道菜。


  第一個評委舉牌，隻給了七分。


  李大奎就不由撇了撇嘴，低聲叨咕：“吃沒吃過呀，就給七分！”


  第二個就更加更過分了，隻給了六點五分。


  而且拿著主持人的麥克評論：“這個夫妻肺片的特點是應該麻辣鮮香，互不壓味，你的這個麻辣有餘，不過鮮味不足，而且這


  是一道涼菜，製作難度上不大，隻能給你這個分數了！”


  這是一個資深的老廚師給出的意見，後邊的評委聽了，有的幹脆嚐都不嚐了。


  看看就直接寫了個六點五，或者是七點二，七點一的。


  最高的就是最後一個廚師，感覺看著台上站著高高大大的李大奎有些可憐，給了一個八分，結果還得去掉一個最高分。


  李大奎最後得分平均分是七點一分。


  這個分數肯定是不高，應該是和前四名無緣了。


  李大奎氣得直接就要走，還是趙海燕拉住他。


  低聲說：“也不一定輸，你看看人家曹二蛋就焯了一鍋木耳，說不定得零分呢！”


  這兩口子下去到一邊坐著去了，就盯著曹二蛋看，等著他出醜。


  下一個出菜的就是市賓館的廚師。


  市賓館作為東道主的酒樓，廚師自然也不是等閑之輩。


  完成菜品以後，由大廚和主刀師傅兩個人抬著三尺長的托盤。


  裏邊的盤子二尺三，盤子邊全是花擺，紅花綠草，都是用各種食材做出來的。


  中間一邊是辣味雞塊，另一邊是香辣魷魚。


  把兩種川菜和在一起，起了個好聽的名字，叫做“遊龍戲鳳”。


  色香味俱佳，端到了評委席上。


  主席台上的評委嚐過以後，一致給了好評。


  最後得分九點三分，已經是很不錯的成績了。


  別看是十分製，從打開始海選的那一天開始，就沒有一個能得到十分的評價。


  最高的就是欒蘭酒店的廚師長做的菜，得了九點七分。