141 第一場比試
邱大廚看到朱玉，他微微一點頭，在眾人驚訝的目光中，來到他的麵前。
“小子，果然你來參加廚師比賽了。”邱大廚語氣平和的說到。
“你好，邱大廚。”朱玉輕輕點頭，表示回應。
在這個場合，他和邱大廚一樣，都是參加廚師比賽的廚師，所以他覺得自己並沒有理由要表現出低下的姿態。
但這一點卻在圍觀的眾多廚師們眼裏卻是一個不正常的事情。
邱大廚作為成名已久的知名廚師，又是春風樓的主廚，可以說是站在了大梁城廚師界最高點的男人之一。
而在神魏國這樣一個階級層次劃分明確，每一個行業都有嚴格的等級劃分，像朱玉這樣年輕的廚師，按道理是不應該和邱大廚這樣的名廚平等對話的。
就算是他們已經創出一些名氣的廚師，也需要畢恭畢敬，甚至謙卑的和邱大廚對話。
所以朱玉說話的語氣，一下子就讓圍觀的眾廚師有些看不順眼了。
“這小子到底是什麽來頭？”
“居然敢和邱大廚這樣說話！”
“不知道，大梁城裏沒有聽說過有這樣的年輕廚師啊！”
雖然眾人在小聲議論，朱玉還是當做沒有察覺，而邱大廚也是在打完招呼之後，點了點頭便走了。
朱玉也把注意力集中在了廣場裏的廚師比賽上。
第一輪要比試是就刀工和冷菜的製作，並且製作的過程也有時間的限製。
一聲鑼響後，比試正式開始。
所有人幾乎同時動了起來，數百把菜刀同時亮出來，明晃晃的閃得眾人眼睛都快要睜不開了。
數百廚師同時切菜，剁剁剁的聲音，不絕於耳。
朱玉看著場上所有人的動作，選擇各種食材的都有，選好食材後，有人選擇切片，有人選擇切絲，都是為了展現自己切菜時的功力。
在廣場的最前麵，坐著四個人，那就是這次比賽的四位評審。
那四人都是五十來歲上下，穿著名貴的綢緞衣服，看上去氣度不凡。
據說他們四位都是禦膳房裏的大廚，乃是神魏國裏最頂尖的廚師。
這麽多人比試，隻有四個評審，那豈不是每個人要長幾十雙眼睛才夠？
而且，這廣場這麽大，那些評審坐在那麽遠的地方，能看得清下麵這些廚師的動作麽？
而如果是用結果來判斷，那五百多道菜，一個個評判過去，就算一個菜隻用一分鍾，豈不是需要幾個小時？
想到這裏，朱玉有一種準備打持久戰的準備了。
“喂，那個是秋水館的林大廚啊！”
“原來秋水館派出林大廚，我看這一場的其餘人都沒希望了，隻能爭第二了。”
“林大廚的刀工，在大梁城可以算得上最頂級了吧，咱們也算是能開開眼了。”
不少圍觀的廚師全都聚集到了廣場東南角，看著那裏一個身材修長，穿著白色大褂，長相俊秀的一名廚師。
那林大廚朱玉也有聽過，在秋水館吃飯的時候，就聽說過他的一些事情。
這林大廚乃是秋水館近幾年名聲鵲起的年輕廚師，刀工和做魚的功夫一流，即便是在以做魚聞名的秋水館裏，也能輕鬆超越前輩廚師，成為這次秋水館的代表。
能夠站在這個場地上，本身也就說明了秋水館對他的信任，畢竟一個飯店隻能推薦兩名廚師。
而看林大廚正在處理的，正是一跳魚。
並且他選擇的還是做起來最麻煩的魚片。
“做成涼菜的魚，難道說生魚片嗎？”朱玉突然想到。
生魚片的確是體現刀工的一道菜，而且華夏國自古以來就有吃生魚的傳統美食，甚至在《論語》和《孟子》之中都有記載。而漢字還專門衍生出一個“鱠”字，專門表示生魚片。
所以，朱玉對於生魚片自然也有研究，看到林大廚正在做，也是頗有興趣的看了過去。
雖然隔著百餘米遠，但朱玉現在的視力卻是能夠一眼看到林大廚案板上的一切細節。
之間林大廚用的菜刀也似乎是特製的，是一把比普通菜刀略小的小號菜刀，在切開魚肉的同時，還能夠挑出魚刺。
再看那些切下來的生魚片每一片都晶瑩剔透，不僅很薄，而且表麵還如同鏡麵一樣能夠反射光芒。由此可見他的刀工絕對非比尋常。
朱玉又看了看其他廚師，那些廚師雖然也有一些本事，切下來的食材大小和厚薄整齊劃一，但卻沒有所謂的亮點，也就是普通的刀法而已。
而這種刀法普通的廚師，除非涼菜做的特別亮眼，有十足的創新，否則是不可能有機會挺近前幾名的。
朱玉用眼睛一掃，看著其餘廚師的進展，突然看到一個奇怪的事情。
有一個穿著粗布長袍，看不清身形的廚師，手裏拿著一把形狀特殊的菜刀。
這菜刀的刀刃並不是平的，而是一個個牙齒的形狀。
可雖然不平整，但是一刀切下去，確實能夠將食物整個切斷。
雖然說，切下來的食材切麵好像不是很平整，而且朱玉也看不出有什麽特別的地方。
但這這麽奇怪的菜刀，肯定有特別之處，但那個人又是哪裏的廚師，又是做什麽菜的呢？
看到那廚師正在處理的食材，居然是紅色的肉，還有白蘿卜。
真是期待這樣奇怪的廚師，會做出什麽樣的菜來呢。
“時間到，所有人停手，開始準備評判。”
一聲大喝，第一場刀工比試結束。
所有人似乎都完成了各自的菜，放在桌上，並且用蓋子蓋得牢牢的，防止被別人偷看。
眾人都在緊張的等待評審。
然而，那四個坐著的評審並沒有動，而是報出了大概二十幾個號碼。
一隊衛兵走進廣場，將那二十幾個號碼桌子上的菜端走。
“其餘人，可以先回去了。”
負責主持的官員大聲說道。
這一聲後，廣場上幾乎所有人都驚訝的大叫起來。
“什麽？”
“為什麽？”
“我們的菜都沒有看，憑什麽讓我們走？”
眾廚師都紛紛大聲叫嚷著。