第87章 買是不買
東西都是好東西,但也得別人識貨。
蘇青媖帶著店裏的人試了很多回,最後才做出了令她滿意的成品。如果不能換成錢,她會很難過。
許少嚴吃了一朵就不吃了,改吃起果幹,連吃了好幾種,很是喜歡。
“許少東家覺得如果我把這些幹菜,果幹菜幹運到北方賣怎樣?北方的人冬天應該比較缺蔬菜水果,雖然秋天也會曬幹菜,但如果我們有更多的品種,也能讓他們吃得起,你說會有銷路嗎?”
見許少嚴在沉思,又說道:“而且除了北方,把它們賣給沿海,沿河,在水上討生活的人怎麽樣?還有一些商隊。他們常年南北易貨,吃住在野地的時間多,如果有一些好帶的幹菜,又有一些即食的菜幹果幹能幫他們補充他們缺少的營養,少東家覺得有沒有市場?”
見他不說話,又說道:“菜幹果幹含有很多對人體很有效的好東西,少吃了它們,身體機能會下降,手腳會脫皮不說,還會食欲不振,貧血,抵抗力下降,牙髓出血牙齒鬆動……”
“蘇娘子為了讓我買下他,很是不必說這麽多可怕的事吧?”
“我可沒有胡說,隻不過大家出現這些症狀,並不知它因何而起罷了。”
“那蘇娘子是如何得知的?”
“總有前人總結摸索啊。許少東家問問有經驗的大夫也能知道。不知少東家有沒有接觸過一些在水上海上生活的船員?要是接觸他們,你就會發現,他們很多人,都會爛嘴角、口腔潰爛、視力會下降、腰腿痛、壞血病等等,這都是因為他們長期吃不上蔬菜和水果的緣故。”
許少嚴聽了麵色嚴峻,想著他接觸到的一些船員。好像確實都有這些症狀。很多人回了陸地,有些病症歇了很多年都沒養回來。
難道真是缺了蔬菜和水果?
許少嚴頭一次認真地看著桌上的菜幹果幹。
那除了外出的商隊和船員,是不是也能把它們賣去軍隊裏呢?
“不知道少東家有沒有在外露宿過?如果是冬天,啃了幾天幹餅,就想吃口帶水的熱呼的。隻要有水,放一把米煮粥,再放幾把切碎的幹菜,就有熱飯熱菜吃了。如果身邊有南方的米粉,煮的時候下一把幹菜,就是一碗熱騰騰的粉湯了。冬天的時候在野外,能吃上一口,那真是神仙都不換。”
“而且這些東西都脫了水,隻要不讓它們受潮,可以存放很長時間,不重,且好帶。幹菜可以泡發用來做菜,不方便煮時可以隨身帶菜幹果幹吃……”
蘇青媖說了很多,像一個推銷員,喋喋不休地向她的潛在客戶推薦她的產品。把產品的優點都倒了個幹淨,就等著對方大手一揮,說“買了!”
但最後,許少嚴沒有表態,走了。
在吃了用幹菜做成的各種菜肴之後,又拿了一些幹菜菜幹果幹回去,離開前並沒有說什麽。
周婆婆和蘇青柳見人走了,東西沒賣出去,急了。
“青媖,許東家沒說要啊?”
蘇青媖搖頭。她也沒摸清他的態度。
她雖然也有些焦急想出了地窖裏的貨,但這也急不來。不行她再上縣裏找找看沒有沒商隊的路子。
反正還能存放很久,便安慰了兩人幾句。
而另一邊,許少嚴回去後,找了他家的大廚拿著幹菜做了幾道菜肴,又拿著菜幹果幹給家裏人吃,吃的人都說好。他兒子最討厭吃紅蘿卜,這次還搶著要,吃沒了還哭上了。
許少嚴隨後馬不停蹄,利用手裏的人脈聯係了一些上過船的船員和跑商隊的人,看他們是否有蘇青媖說的症狀。
想起蘇青媖對他說過的:“既然南方把米粉都做出來了,方便攜帶,那北方喜食麵食,為了方便攜帶,許東家可以試試把麵食脫水做成方便攜帶的樣子……”
許少嚴問過她,如果他讓人把脫水麵條試驗出來了,脫水菜幹果幹也許也能試做出來,就不擔心?
沒想到蘇氏聽了並沒有驚慌,還對他說“許東家如果意識到這是個好東西,想把它賣到全朝各府各地,那我這小作坊出的量是絕對供不上貨的。我有自知之明。最開始不過是怕把剩菜浪費了,琢磨出來的法子罷了。而且我手裏沒有莊子,就是有能力,也沒有貨源,別人一掐我的貨源,我生意就做不成。隻要許東家要我家的貨,不跟我搶平川縣和廣寧府的市場就行。我一介女人,也去不了那麽遠……”
許少嚴連著一個月不出門,跟手底下的人鑽在廚房各種試……
如果把一些方便攜帶的麵條和幹菜菜幹果幹能製出來,往軍中增加一些新品,人無他許家有,那許家給軍中供貨的份額一定能再多些。
軍中的生意才是大生意。
他不會跟她搶本府的市場,他會記得她這個人情。
蘇青媖沒等來許少嚴,開始幾天很是焦慮,慢慢地也就放下了。如果許少嚴這裏不成,她會再另想辦法。
入秋後,蘇父和蘇大虎往店裏運回一板車又一板車的水果。
蘇青媖也跟著忙起來,沒空多想。
一些還沒完全成熟的就放到地窖裏,熟度正好的就擺上店裏賣。蘇青媖這些日子靠著水果催熟術,搶先上架了不少水果,比別人上架早了許多天,狠是賺了一些銀子。
其他幾家店,摸不清門路,隻以為她讓人去好遠的地方收的。熟的比本地的水果早。
所以蘇青媖靠著水果這一項,在幾家店的生意中遙遙領先。
水果賺頭雖多,但是損耗也大。果農都是熟了才會摘,這時候才去采購,然後在運輸的過程中,就會損耗不少,運回來擺上架,一兩天沒賣掉,就熟過了,賣相不好,賣不掉了。
風險實在太大。
幾大店都不敢大量的賣水果,也隻蘇青媖一家敢大量收,大量賣。
七八成熟她就已經讓蘇大虎和蘇父去人家果園裏摘下來了,運回來的途中,果子沒完全熟,也沒那麽大的損耗。運回來後,一部分催熟上架賣,一部分洗切了做果幹。
她上架比別人早,賣相也比別人好,就水果這一項就一躍成為店裏最大的進項。連熟肉,生肉那一攤子的利潤都遠遠比不上。
靠著水果這一項,也給店裏拉回不少店人。
畢竟誰也不願意這家買一點菜,那家再買點肉,下一家再買份水果。如果一站式服務能讓客人全部購齊令他滿意的貨品,誰願意三店兩店的跑?
是嫌不夠廢腳嗎?