第65章 65.青椒爆肥腸
廖嬸子拿起一個就咬了一口，“嗯，甜，也脆，我們家以前也是有一棵李子樹的，但是不知道怎麽回事長著長著它就不結果了，每年子老是開空花，後來你們向敏爸就把他給砍了，說它遮地。
後來栽種的幾根梨子樹呢也是那樣，光長樹，不開花，人家灣頭其他人家種的梨子樹是一坨一坨的結，最後把樹都壓彎了，枝條都壓斷了，可我們家的樹就是不結果，你說怪不怪？
所以，那些梨子樹我們也就砍了，後來，我們家也就沒再種果樹了。”
向瑾就道，“是不是那個地方不顯陽，還有就是你們沒修枝？”
廖嬸子就皺起了眉頭，“還要修枝嗎？”
向瑾就點了點頭，“要修枝的喲，不然它的營養光長在樹枝上了，樹幹上沒有營養，或者是營養供應不足，它就不會開花結果。”
廖嬸子就道，“還有這些講究？”
向瑾就道，“是呢，其實那些果樹，還有花花草草，都跟一些莊稼是一樣的，該修枝的時候還是要修枝，不然它營養不夠就長勢不好。”
楊菊雲是下午五點多鍾將近六點的時候回來的，她回來的時候，向瑾他們正在做晚飯，經過大家一致決定，決定晚上還是吃幹飯。
向瑾把那肥腸和豬肝又倒進鍋裏熱了一下，然後撈起來肥腸滾刀切片，豬肝也切薄片擺盤。
她決定今天晚上給大家做一個青椒爆肥腸，再用那個鹵汁兒冒一個青菜，然後一個鹵豬肝三個菜。
向楠直樂的合不攏嘴，說她們今天晚上好豐盛。
向瑾就直覺好笑，覺得這丫頭還真是好滿足。
那個肥腸有些多，向瑾就問廖嬸子，“嬸子，曾爺爺他吃青椒和肥腸麽？”若是吃的話，她到時候就讓向楠給他們端一份過去，若是不吃的話就算了。
畢竟人家以前是國家幹部，估計在吃食方麵有些講究，所以還是問清楚點的好。
廖嬸子就道，“應該是吃的吧，沒聽說他有什麽忌口的啊？而且他們家還種了那個長條子辣子的。”
向瑾就點了點頭，“那好，那我等下把那個肥腸爆炒出來了，咱們就給他們也送一份過去，中午莫奶奶來的時候我們還沒有弄好。”
廖嬸子就道，“可以，可以！”
楊菊雲挽著袖子走進來就問道，“啥子可以？”
然後廖嬸子就將她跟向瑾剛才話給她又說了，然後又把中午莫奶奶來給她們拿海魚幹的事情也說了。
楊菊雲就頻頻點頭道，“應該的，應該的，那我等會兒給他們端過去。”
“好，”向瑾沒意見。
待鍋裏的米飯蒸好之後，向瑾就將鍋洗了，然後廖嬸子燒，說她馬上就要爆炒肥腸了。
廖嬸子就道，“沒問題，沒問題，就等著你的手藝了。”
鍋燒紅了之後，向瑾就往鍋裏倒入香油，然後又放入薑片跟大蔥段，待炒出香味之後就將肥腸倒入鍋中翻炒，然後翻炒兩三下之後，就將切好的青椒倒入鍋中繼續翻炒，再翻炒幾下之後，就放入作料，然後又用紅薯水澱粉勾個芡，最後就是裝盤。
她裝了一個碗又一個盤，然後又用一個稍微小點碗裝了一些鹵豬肝，然後就叫她媽端上兩個碗給莫奶奶他們家送去。
楊菊雲過去的時候，曾老爺子和莫奶奶兩個也正在廚房裏做晚飯，他們估計煮的是稀飯，因為倆老在拖麵醬子，一個在燒鍋，一個在站在灶前操作。
見到她來，倆老都同她打招呼，莫奶奶手上的動作不能停下，因為一停下鍋裏的麵醬子就容易焦，所以曾爺爺就站起身來問她怎麽來了。
楊菊雲就道，“中午的時候，向瑾跟她嬸子在家鹵了一個肥腸，這會兒剛放入味，然後向瑾那丫頭就把它做了一個溜肥腸，所以我們就給你們也帶一點過來嚐嚐。”
說著她就將那竹籃上的蓋子給打開，然後從裏將兩個碗給端出來，放到他們的案板上。
那竹籃子還是前些天向瑾她二舅按照向瑾的要求給他們新編織的，就是專門用來盛飯盛菜的一個籃子。
看著那一碗色香味俱全，且還冒著滾滾熱氣的肥腸，還有那貌似很好吃的鹵豬肝，曾老爺子頓時就笑眯了眼，客氣道，“哎喲，這個怎麽好意思呢？”
莫奶奶也道，“不是啥，看又把你們給破費的？”
楊菊雲道，“這個有什麽的？大家都是鄰居家的，而且你們也沒少給我們拿東西呀？也就是讓你們嚐個味。”
莫奶奶就道，“你家向瑾能幹，瞧她多會做飯，上回那個包子也包的好吃。”
楊菊雲嘴角就揚了笑，“那孩子天天就喜歡鑽研這些。”
莫奶奶就道，“挺好的，好些在她那個年紀可沒她這麽能幹。”
楊菊雲就有些內疚地道，“也是沒辦法，她這一輩子，就隻能靠她自己，我這個當媽的也不能幫到她些什麽。”
莫奶奶將鍋裏的幾個已經炕熟了麵醬子鏟起來，然後就安慰道，“嗯？還能啷個？你也已經夠好的了！
不過話說回來，人得往前看，一切總會好的。”
楊菊雲就點了點頭，臉上又重新地揚起了笑容，“是，一切都會好的，那嬸子，明耀叔，我就先回去了，她們還在家裏等我吃飯呢。”
“行，那我們就不挽留你們，”莫奶奶走到案板前去給她騰碗，然後又往她的碗裏裝了一些麵醬子讓她帶回去給孩子們吃。
楊菊雲就不要，生要拒絕，說她們家的飯都做好了，而且做的多，到時候吃不下，最主要是他們家也有拖到多少，這一裝不就給人家拿完了麽？
兩人像打架一樣的推攘著。
最後曾老爺子就道，“那這樣菊雲，你就少帶幾個回去，一人一個總可以吧？你們也嚐嚐你嬸子的手藝，你嬸子拖麵醬子那也是一絕，表麵金黃，而且也酥脆，她拖麵醬子從來就沒有焦過。”
楊菊雲沒法，最後隻好依了他們，帶了四個回去。
然後待楊菊雲走了之後，曾老爺子就道，“老婆子，舀飯！”
莫奶奶就道，“我這麵醬子還沒拖完呢？”
曾老爺子就道，“哎呀，還拖個啥呀拖，拖了到時候也吃不完，你沒看到這案板上的兩碗菜？”
莫奶奶就道，“那打的這個麵糊糊怎麽辦？我們家又沒養豬，那不就浪費了麽？”
曾老爺子就道，“那就吃了晚飯再拖，明天早上下稀飯吃，到時候我還是給你燒鍋。”
“行，那就聽你的！”