第527章 呆滯

  在喜樂看來，海蠣子最好吃的方法，就是生吃，當然，是要在肥美的季節，不過，很多人不敢生吃，這就錯過了不少美味。


  當然，除了海蠣子，新鮮的，Ｒ脂肥美的魚，也可以生吃。


  還有各種貝類，花蜆子，文蛤，生吃都是可以的。


  不敢生吃的人，真的會錯過很多美味。


  飯桌上，除了這幾樣，喜樂還用拌了兩個涼菜。


  一個是麻醬拉皮，白菜心涼拌海蜇皮。


  拉皮是用水澱粉做的粉皮，切成條狀，加入胡蘿卜絲，香菜，放入醬油，鹽，香油，白糖，蒜泥，白醋和芝麻醬。


  海蜇皮，是新鮮海蜇用白礬跟粗鹽礬製的之後，口感彈牙的特色海味。


  切成絲兒，用清水浸泡幾個時辰，製作涼菜前，要用開水焯一下，這樣海蜇皮的口感會更脆。


  白菜芯絲兒，加上海蜇絲兒，胡蘿卜絲兒，香菜，依舊是放鹽，白糖，醬油，耗油，白醋，香油，蒜泥，撒上炒熟的芝麻碎，拌好，裝盤之後，再在盤子上麵撒上是是先油炸好的脆脆的紅薯絲。


  另外，喜樂還做了中午口碑很好的文蛤菠菜湯，還有醃櫻桃蘿卜。


  一共十二個菜，滿滿的擺了一桌。


  大家也都上座了，桌子上的飯菜飄香，大家都十分的高興。


  當然，最高心還是孟老爺子跟蕭楚，這兩個一老一的兩個吃貨。


  其實，一開始落座的時候，孟老爺子看到崔仁也在，心裏還很是不高興。


  因為，當年孟老爺子的夫人，也就是孟篤之的乃乃，重病之時，孟家人曾經去求過崔仁給孟老夫人治病，可是，崔仁根本就沒理會孟家。


  孟老爺子見到崔仁，當然不會有什麽好臉色。


  可是，孟老爺子也是個聰明人，崔仁是喜樂家的客人，孟老爺子今兒個也是來喜樂家做客的。


  他就算再討厭崔仁，也不能做出讓喜樂為難的事兒。


  再者，孟篤之也跟孟老爺子過，孟篤之來喜樂家，是為了幫喜樂驅毒。


  而喜樂的毒能解了，也全都是靠崔仁。


  孟老爺子再討厭崔仁，可想到崔仁也算是喜樂的救命恩人，也不跟他計較以前的事兒了。


  當然，不計較是不計較了，可孟老爺子對崔仁也無法熱情。


  好在崔仁也是個怪人，對這些人情世故根本不在乎，也不把孟老爺子的態度放在心上。


  不過，一看到桌子上的各種吃的，孟老爺子立馬吧崔仁給拋到腦後去了。


  “喜樂丫頭，快，快給爺爺講講，你這一道道菜，都是什麽？”


  喜樂知道孟老爺子的愛好，吃飯前必然要喜樂介紹每樣材名字，是如何做的。


  喜樂就一一給孟老爺子介紹了起來，當然，菜都是要趁熱吃的，喜樂也都是三言兩語的介紹，並沒有太細。


  不過，像孟老爺子這樣的老吃貨，隻要喜樂一，他就懂這道材美妙之處，還沒開始吃，就不由的拍手叫好。


  聽喜樂，餃子是用海腸跟韭菜包的，孟老爺子趕緊夾了一個放進嘴裏。


  孟老爺子嚐完一個，整個人都呆滯了，本來被臉上肥Ｒ擠的變成一道縫隙的眼睛，這會兒也瞪得圓圓的。


  孟老爺子久久的不話，把桌上其他人給嚇的夠嗆。


  “爺爺，您怎麽了？”


  孟篤之擔憂的站起身來。


  蘇青柔也有些害怕：“老爺子，您噎到了嗎？喜樂，快去給老爺子盛碗餃子湯……”