第4章 大排檔之王乃小龍蝦是也
第4章大排檔之王乃小龍蝦是也
“你到底是怎麽做到的?”
回家的路上,韓雪一臉震驚。
堂堂韓楚風,讓他聶向南在自己餐廳裏麵白吃了都一頓飯?
兩人現在毫發無損,簡直是奇跡!
“我和以前不一樣了,你能感覺到對吧。”
韓雪聞言,明顯香肩輕微的抖動了一下,抬頭時看見的是聶向南一雙包含深情的眼睛。
“相信我,以後一切都會好起來的,我愛你。”
聶向南低頭一吻,韓雪心被融化了。
兩人回家,一夜無話。
第二天等到韓雪醒來時,聶向南已經不見了身影,而桌上盛著一碗雞肉粥,並且留有一張紙條。
“雪兒,以前的錯我用餘生彌補!”
聶向南去了海鮮市場,這年頭的海鮮市場還是十分混亂的,而他此行的目地就是小龍蝦。
沒錯,後世排檔之王小龍蝦。
這正是聶向南盯尚的目標,也是他敢於和韓楚風簽對賭協議的底氣,夏天炙熱,龍蝦啤酒那可是標配。
當然九零年代,龍蝦還沒如後世那麽被炒的火熱。
聶向南一陣在菜市場一陣調研後,最終目標鎖定了三家,這三家都是水產批發商,規模較大。
“老板,這龍蝦多少一斤?”
聶向南停留在的水產攤麵前的是一位膚色黝黑的老頭,攤主頭也不抬的回應道:“倆毛。”
倆毛錢的確不算太貴,這年代龍蝦原本就不太吃香,也不能填飽肚子代替主食,市場便是如此,沒有價值自然就無法產生利潤,商人逐利,水產商攤販自然也不例外。
對方漫不經心的回答,可聶向南下一句話卻讓對方大吃一驚:“我出五毛。”
老頭開始似乎沒有聽見,“什麽?”
反應過來,攤主那老頭的眼神看向聶向南,仿佛看著一個傻子一樣:“五毛?”
“沒錯。”聶向南頷首一笑:“就是五毛。”
不等老頭反應過來,聶向南又開口,“不過我需要的量大,每天需要一千斤,而且你的貨隻能賣給我,如果能夠按量供貨,這其中的三毛利潤加上你本身的這龍蝦的差額利潤,不用一年,你老就可以在老家蓋個大房子。”
一千斤每斤三毛多的利潤,換算下來一天的利潤就是三四十元。
那麽一年下來的利潤,那是多少啊?
老頭情緒激動,某一刻他甚至覺得眼前這個年輕人是不是個傻子,可等情緒冷靜了下來,老頭又滿是狐疑的盯著眼前的聶向南,那狐疑的眼神顯然是在懷疑對方是不是騙子。
“送到至尊酒樓就好,貨到立馬結算。”聶向南拿出至尊酒樓的文件,他的話頓時給老頭吃了一顆定心丸。
“行!”老頭心中一換算,應答下來。
如果生意是真的那不用一年就賺翻了,即便是假的也虧損不了,這簡直就是一筆無本買賣,天上掉餡餅呐!
聶向南轉身時嘴角勾勒起莞爾一笑,要說無本生意,他才算是真正的空手套白狼。
接下去他如法炮製,另外倆家水產大批發商都被一一地說服。
他們豈能懂得後世的商業操作手段。
“龍蝦?”至尊酒樓,韓楚風正坐在老板椅上聽著各部門經理的匯報。
至尊酒樓,從一開始定位的就是高端市場。
什麽名貴的海鮮沒有?
甚至隻要出的起價錢,哪怕鯊魚肉,鱷魚肉酒樓都有渠道,而聶向南偏偏弄了個最不起眼的龍蝦?
“那小子搞什麽鬼?”
即便韓楚風縱橫商海,一時間也琢磨不清聶向南此舉的用意,腦海中極速換算了一下,再怎樣計算小龍蝦的利潤也比不過那些名貴海鮮所產生的價值。
“他有沒有說什麽?”韓楚風淩厲的眼神掃過業務部經理。
“對方說這是策略,薄利多銷。”業務部經理急忙回答。
韓楚風眉色不動,薄利多銷這招他自然也懂,想當年他起步創業也曾經用過這招,積少成多,不過這並不是什麽高明的手段。
如果僅僅如此,自己怕或許是高估了對方。
“對了!”此時,行政主廚插嘴:“韓總,那個聶向南還提供了一些烹製龍蝦的秘方,說那秘方價值千金,足夠讓咱們至尊酒樓的利潤翻一倍還不止。”
“秘方?”韓楚風手指在老板椅柄上敲打了幾下。
韓楚風笑了,隻是笑聲中透著幾分淩厲:“於老,你可是我重金挖來的總廚,咱們酒樓每周都要推出七個新的菜式,你覺得區區的一個秘方,你們難道研究不出來?難道一個秘方的價值就值倆百萬?”
伴隨著韓楚風聲音落下,頓時整個辦公室鴉雀無聲。
在這一刻,空氣似乎都仿佛是凝固的。
不知道過了多久,突然行政經理似乎有話要說,這一幕自然被韓楚風看在了眼中,他目光猛的一掃,落在了對方那個美女身上。
行政經理本就被壓抑的氣氛憋的想要尿尿,韓楚風那犀利的眼神險些讓她要哭:“聶向風說了,合縱連橫。”
聽到這四個字,韓楚風濃眉緊鎖,猛然的他挺直了身子:“還說了什麽?”
“連鎖經營!”那行政經理承受不了韓楚風的威壓,聲音都顯得有些顫抖:“他說龍蝦雖然薄利多銷,不過那不是目地,主要的是積攢口碑,打開市場,一旦市場打開就可以采取連鎖加盟的方式,而誰掌握了烹製龍蝦的秘方,就相當於挾天子以令諸侯。”
韓楚風聽到這話,頓時眼中一片雪亮,“好!好一個挾天子,看來我真是小瞧了他!”
穿著簡樸的聶向南,拎著調料從海鮮市場往家走。
按照常理,這些調料都是用來做龍蝦大排檔的,理應送去飯店,給飯店的主廚,以便做出獨一無二的龍蝦排擋佳肴。
可惜,畢竟聶向南寄人籬下,而韓楚風是一個重利益的人,聶向南自己也怕,把東西都交給了飯店,將來被韓楚風踢出局,他還要給韓雪幸福後半生,他要有本錢,為了自保,出於多慮,聶向南跟韓楚風簽訂合同開始,聶向南是有自己私心的。
“做小龍蝦的秘訣就是製作湯包,我不會把看家本領丟了,韓楚風,我很感謝你跟我合作,但我又不得不防,最重要的環節,我不會告訴你,就讓我,挾天子以令諸侯一次,為了我重新開始的生活。”
聶向南心理默默想著,嘴角不自覺的勾起一抹自信的微笑。
聶向南三步兩步的來到了家門前,正手扶門框心事重重、向外張望的韓雪,好奇的看著提著料包走近的丈夫。
“你你怎麽都拿回來了?難道,你不跟韓楚風合作了?”