第一百零二章 年味
總不能養上千百頭母牛，就為了偶爾有那麼十來頭生了小牛犢，擠點奶出來。
「誒？北邊的游牧民族奶多，要不我派人去那邊收奶豆腐？」鍾靈想到這個，「只不過是羊奶，還得先試試，看能不能除了那個膻味兒。」
北邊那些人之所以不安分，年年秋來都要南下搶糧一波，也是缺糧逼的。若是拿糧食與他們換奶，想來必是樂意的。
倒不是說，他們養的羊就品種奇特些，產奶量高。只不過因其牧養的數目龐大，每年夏季水草豐茂之時，乃羊群產奶盛期，自己喝是喝不完的。
至於馬奶牛奶，他們自己也不多得。牧養的主要還是羊，馬也有一些，不過他們好釀馬奶酒，怕是無甚餘下的。牛更是少見，養了不過是圖方便，轉場時拉東西來的，用不著那麼些。
蘇世秀皺了眉，「怕是不行！當今並不許兩邊通商。」
「啊？為啥呀？仇恨是有，但以糧換馬匹的事，咱們那裡古代也不少見啊！」
「這些年朝廷雖攢下了不少餘糧，但多少都不夠的。天下百姓何其多？自己人都還未填飽肚子呢！糧食哪能隨便拿出去？
再者，若是餵飽了人家。他們又多年搶掠成了習性，難保不會恃強壯的時候南下。到時對方人力旺盛，打下來，苦的還是自己人。這與為敵方送營養有何分別？」
好吧！確實不好說。
那便暫且這樣吧！索性自己這小店也不是開到大江南北去的。一日也不過百來斤的生意，便是需要奶，一日四五十斤，也盡夠了。
遂想，不若自己在莊子里養羊好了，省得那些個的麻煩。還可以名符其實地薅羊毛，這北方的冬天，還真凍死個人！
慢慢來吧！不急，怎麼也得等年後了，到時再推新吧。
得益於多日來的造勢，但凡有人來買魚糕，都告訴人家一聲，咱家二十六那天，要賣些果子，新鮮地很！是以知道這事兒的人家不少。
次日大清早，普通百姓人家不說，都想圖那個開張優惠，早早地便排起了長隊。便是好些大戶人家，因不曉得他們存貨有多少，也遣了下人過來排著。咱們可不是圖那個實惠，就怕來晚了，賣完了。
事實也如此！鍾靈只每日拿出千斤來，賣上三日。餘下的，還是要留到年後去。
開門兩個時辰，便一搶而空了。
這幾家人見了，都樂呵得合不攏嘴。咱原先只以為，能按收上來的價格翻個倍，就夠嚇人了。哪曉得，能一下子翻上好幾倍，賣出這個價去，這真是！
下午一回去，鍾靈便給各家送去了銀子。一家十兩。本就有定數，這幾家一起兒入窖了六百斤果子，本錢是他們自己墊的。蘋果和柑子對半，算下來一起兒四十八兩，鍾靈給補了二兩湊個整。
各家得了銀子，自是興奮不已。咱今年可得多置辦些年貨！
自昨日中午，這個莊裡共用的大廚房，灶間的火便未曾停過。
先是燒了滾燙的熱水出來，澆到才宰殺的雞身上，給雞去了毛。又洗了上好的肥肉出來，剝了才煮的白嫩雞蛋。忙到天黑，才給這些收拾出來。
又借著灶間火光，竟捨得費了油燈點著，繼續忙活。
各樣的鹵料包進紗布里，用線頭紮緊了，扔進翻滾的大鍋里。又豪氣地倒了小半袋鹽進去。待滷水煮好了，才將先前準備好的雞、蛋、肥肉小心浸到鍋里去，滷味搞起來！
留一人在灶邊看著鍋里，拿長筷子時不時翻兩下。鹵好了先撈出來擱竹筲箕上晾著，再擱些新的進去，繼續鹵。
餘下一群人站著坐著的，都圍在那邊的案桌旁。和面揉面的，擀麵的，剪口子翻餃子花的，七八個婦人嘴上說著話，手上卻不停。
分甜口和咸口，往面裡頭參進去些微的糖或鹽。也就這點味兒了！既沒有餡，也沒有什麼別的花頭。
不過一麵粉皮子，竟叫這群婦人弄出了多般花樣！
便是原先對這等吃食毫無興趣的鐘靈，待翻好的餃子花下了油鍋，出來油酥酥的，聞著那味兒，也忍不住吞了吞口水。
不過心想，也就聞著香。再怎麼的，也就是一點兒麵粉，能好吃個啥？
哪想這世上除了娘覺得你冷，還有嘎婆覺得你饞！
她嘎婆從筲箕里筷子夾了一個出來，幾口氣給吹涼了，塞到她手裡，一臉慈愛看著她，「拿去吃吧！」
我.……額，您是不是誤會了啥子？
但又見一干長輩們笑眯眯打趣她，咱靈靈還是個孩子呢！如此歡喜的氛圍，怎可掃了大伙兒的興？只得歡欣鼓舞地接了過來，咬上一口，還怪香的。
一群人忙到深夜，才收了手。這日子都是算好了的，一日忙一家的，不弄完可睡不了覺。因這幾樣不可提前太久準備上，五家人便作了五日，今日忙完了這家的，次日便弄下一家的。
如此，總算在除夕前一夜都給備上了。
年味的一半是滷味、油炸味，另一半卻是窗花、年畫，和新衣！
鍾靈的新衣陳秀蘭早半個月就做出來了。也沒拿出來讓她試過。鍾靈實在心痒痒得緊。記憶中，便是她家條件稍微好些，往年也不過扯一身花布來。她娘裁出來，給她做一層罩衣，套在又肥又大的棉襖子外頭。就這，也叫村裡一眾小姑娘們看了眼紅。
今年可是鍾靈自個兒買好了布拿回來的，靛青的花草暗紋素色絹布，她心儀得很！拿回來便喊著讓她娘給安排上了。
陳秀蘭怪道，「這麼個素凈顏色，哪裡好過年的？你要真喜歡，娘回頭再給你做。過年得穿紅的！」
我不，我拒絕！我當村姑這麼些年，臉色與這些京都姑娘家的相比，本就黑上好幾個色號，還讓人家穿大紅，是親娘嗎？
在鍾靈的死纏爛打下，陳秀蘭只得妥協了。不過兩邊各退一步，鍾靈好歹給另配了桔色的緄邊。陳秀蘭那一起兒比劃了一下，倒是提亮了不少，終是點了頭。
那是，藍黃乃絕配！